火锅店取名这件事情, 最后也没个结果。
李玖玖觉得秦总斥巨资请来的这四位嘉宾也真的是很神奇了。
这群人遇到大事要做决策吧,都仿佛是拧成了一股绳,速度超快就能达成统一意见, 但遇到这种不算特别重要的事情吧,一群人各种不靠谱的名字一个接一个的取, 连“huoguodian”这种名字都出来了你就说过不过分
更可怕的是这个名字居然还得到了两票赞成票还好一直保持理智的敖拜觉得这么敷衍不太行, 投了反对票, 最后因为四人达不成一致意见容后再议。
“咳, 算了,这个问题等我们测试完要卖的火锅之后, 再根据本店特色取名吧。”敖拜采取了身为一名领导人必须要会的一招和稀泥。
“先来定, 我们的火锅底料我们卖几种锅底”
正宗的火锅,尤其是川渝地区的,那就是讲究一个辣字, 无辣不欢, 没有辣的火锅是没有灵魂的重辣重油重盐重麻,不论什么食材,进去洗个澡出来就是正宗的川渝菜,其程度之入味、其口感之丰富, 广受华国人民的喜爱。
“但显然, 澳洲人民,并不是很能吃辣。”
曾经还出过报道, 说有澳洲人被辣死的, 真被辣死的。
“所以不论是出于对他们健康的考虑,还是对我们这家店口感的考虑,我觉得我们可以直接放弃麻辣锅底。”
因为澳洲人民无法适应麻辣,于是不得不忍痛把火锅的精髓给剔除, 四位嘉宾都觉得难以接受,但是
“就像火锅大佬说的那样,既然咱们都出来想要赚外国人的钱了,放弃了唐人街的市场,那就别傲娇得寸步不让,非要标榜着自己最正宗然后饿死自己,卖卤味要根据当地人不吃猪蹄和内脏,把这些美食剔除在外,卖火锅当然也一样。”
“既然当地人都不吃辣,那就不要辣锅了,只在调味料区域放小米椒之类的就够了,喜欢吃辣的人自己会去拿的。”小队长敖拜敲定了第一条方案,连拍摄的摄像大哥和坐在c位看他们商量的李玖玖脸上都露出了可惜的表情。
“辣锅我们可以在这边的民俗文化节。春节这种特定时间段上架供应,那个时候愿意猎奇尝鲜的顾客比较多,偶尔拿出来卖一卖,他们才会觉得有意思,如果一直卖,那大概率是要亏本的。”
辣锅底料你以为很好做吗
你以为这里面成本很低吗
里面要放各种香料、各种辣椒,还要牛油,里面每一个材料,在澳洲,你只能在唐人街的华人超市才能买到,买完了还要自己熬,自己配,老祖宗传承多年的东西不是你一下子就能搞定的
所以最好就是找容易卖出去的时间做一下,平时还是卖点当地人喜欢的口味吧。
“所以当地人喜欢什么口味”索妮问。
川渝地区出身的遏必龙回忆了一下他们四人最近吃的那几家店砸吧砸吧嘴,想要把当时吃过的味道都给回忆出来。
回忆出来的口味能淡出屁。
“我觉得他们会喜欢浓汤宝的。”遏必龙笃定。
不重口,是他们四人达成的共识,那在这种情况下,就可以选一些不重口的锅底
“比如和浓汤宝口味相近的鸡汤汤底”索妮率先提议,她觉得这个不错,鸡在澳洲还是很好买到的,澳洲人也爱吃。
“或者菌菇锅底菌菇在澳洲有吗如果少的话我们可以少放一点,反正他们也不知道正宗的是什么样子。”遏必龙破罐破摔,随便说了个他吃火锅的时候有印象的。
苏克萨哈左看看右看看,觉得自己也该说些什么,然后就做了一个常规提议“番茄锅颜色鲜艳酸酸甜甜,我看澳洲人挺喜欢吃西红柿来着,这个锅底他们应该喜欢。”
一群人先七嘴八舌绞尽脑汁,把他们在国内尝到的感觉比较符合澳洲人民口味的锅底先都说了出来,然后小金库管家索妮和小队长敖拜再根据食材的获取难易程度,把其中比较困难的材料给划掉,最后选中的是最开始提的那三种锅底。
“但这锅底数量还不够,起码我们也得凑满四宫格吧”做不了九宫格,好歹满足个四宫格吧
“也许我们可以搞一点澳洲特色锅底”里面想法最多同时也是最沙雕的索妮提议。
“就跟一些国际连锁店,比如肯爷爷,就会根据当地的情况开发一些独属于当地的特色食物一样,我们也可以开发一些当地特色锅底”
敖拜对这个提议很感兴趣。
“比如”
“比如芝士锅底”索妮试探着回答。
“芝士这不是棒子国很喜欢加的东西吗”澳洲的棒子国餐厅居然开得挺红火的,三天前,他们四个人还去尝了一次,其实也就是比较棒子国特色的食物,比如烤肉,比如炸鸡,比如啤酒,比如部队火锅。
其中,那个部队火锅里就加了芝士。
“怎么就允许他们在我们的东西上贴标签,不允许我们用他们的创意做芝士火锅”索妮理直气壮。