不过这么多蛋，怎么处理呢这可真是个甜蜜的负担。

他们养殖场不是供销社、百货大楼，不能零售鸭蛋，而且乡下人也买不起这么多鸭蛋。可要运到县里，找买家麻烦不说，光是运送过去就是相当折腾的一个事。因为马路都是泥土路，凹凸不平，特别颠簸，鸭蛋路上很容易磕碰坏，而且这么多鸭蛋坐客车搬上搬下也非常麻烦。要是开公社那辆拖拉机，这来回一趟，油钱就得去掉好一部分，太不划算了。

也不知道供销社收不收。

余思雅回到公社找到了供销社的职工，对方听明了来意，直摇头“余同志，不是我们不想帮忙，实在是咱们供销社小，就两个人，半个月才去县城进一次货，你这么多鸭蛋，我们怎么吃得下，要是一两百个还行。”

现在也没考察业绩的说法，这么多鸭蛋太折腾了，收购了他们也没什么好处，两人也不想揽这么个麻烦事。

看来只能自己想办法了。

余思雅琢磨了一下，只能把鸭蛋加工一下了。后世超市里经常有咸鸭蛋、皮蛋、咸蛋黄卖，还有什么蛋黄酥之类的，都能用到鸭蛋。后者工艺比较复杂，需要材料多，暂时不好搞，那咸鸭蛋、皮蛋总能做吧，尤其是皮蛋，加工好后能放几个月，而且里面凝固了，外面还包着一层石灰、草木灰，也不容易碎，更方便长途运输。

说干就干，她马上去公社的广播室广招人才“现养鸭场招几名会蛋的临时工，一天五毛工资，限熟练工。为防滥竽充数，将在皮蛋包好打开能吃后才付工钱有意者明天早上八点到养殖场报道。”

次日早上，不到八点，养殖场门口就来了十几个应聘的，有男有女，不过以妇女居多。

这么多人也不知道是真会还是不会，为防有人不会装会，滥竽充数，为了点工钱来骗他们。

余思雅拿出本子，写了一个协议“我也不知道你们会不会包，但咱们先说好，每个人包的鸭蛋单独放在一个地方，等过段时间能吃了，我们随机开两个尝尝，能吃才付工钱。不能吃，不会装会，白瞎了我们鸭蛋的，不但没工钱，还要照价赔偿包坏的鸭蛋，大家要是没意见就把这张协议签了。”

“什么，包坏了还要咱们赔这，没这个道理吧，谁能保证一个都不包坏”有个男人不满地抗议。

余思雅笑眯眯地看着他“不然呢不管会不会都随便来包，包坏了，我们亏了鸭蛋不说，还得付工钱，等卖出去客人吃到坏的皮蛋，还找我们，影响我们养鸭场的声誉。你说说，这不该赔钱吗大家有信心，确实包过皮蛋的留下，不会的还是回去吧，养殖场以后招工的机会多的是，上了黑名单以后全家都没机会了，为了五毛钱，不值得。”

她这番软硬兼施的话一出，很多没信心的都打了退堂鼓，最后只有四个妇女还留着。

余思雅把她们带到了仓库，问道“你们包鸭蛋的配方都一样吗”

据她所知，很多人蛋的配方不同，比例也不同，这也就造成了皮蛋的口味略有差异。

四人摇头，她们都不是一个村子的，也没任何亲戚关系，所会的都是自己的法子。

不相同也好，正好看看谁的手艺最好，包的皮蛋最好吃。

“那好吧，这里有七框鸭蛋，你们一人两框，还差一筐，明天补上。大约每个人五六百只鸭蛋，包好后，分开放。你们估算一下，需要哪些材料，大致需要多少量，等养殖场采买好后就开始包。”余思雅吩咐道，说完各给了她们一个本子和两张纸。

但有两个女人不识字，余思雅只好充当记录员。

等她们罗列好了材料后，余思雅又得想法子去买需要的材料，真够折腾的。余思雅发誓，等下一批鸭子卖了，她一定要招个秘书为她分忧解劳，免得屁点大的小事都得她自己跑上跑下。

好在三人所需要的材料都是本地乡下就能找到的，没什么稀奇物，所以第二天就准备好了。

余思雅将东西准备好，就让她们开始动工。为了增加效率，她又请了四个妇女过来帮忙打下手，洗鸭蛋，将裂开的鸭蛋挑出来等等。

八个人忙了整整一天，总算将两千多只鸭蛋都给包好了，然后分开放在了仓库里。包好后，还要晾晒等等，这些后续工序，余思雅给了五毛钱，让她们过几天自己过来弄。

两千多只皮蛋是包好了，但后续每天养殖场还要产一百多只鸭蛋，孵化机跟不上，目前只能蛋。这么多皮蛋，销售是个麻烦。

余思雅琢磨了一下，皮蛋源源不绝，不象鸭子，几个月一批，是每天都有，这生意不算大，她一个人出去跑销售太累了不说，效率也低下。

目前养殖场的经济状况好转了许多，是时候该招两个销售人员来分担工作了。

说干余思雅就干，回到公社她就把自己的想法给魏主任汇报了。

眼看养殖场的规模越扩越大，魏主任知道迟早有这么一天，而且以后还会招更多的工人。

“这是好事，小余你什么都管太累了，看看这半年都瘦了一圈，咱们确实该