豆腐做出来应该很香。
简落对着豆腐露出笑容“真好。”
其他人“”
你怕是有猫病。
因为做臭豆腐是个大工程,皆月被派来给简落打下手,她问“我们要怎么做”
简落说“这个已经发酵好了,简单处理一下,就可以油炸了。”
皆月觉得蛮神奇的“真的可以吃吗,这都长毛了,看起来好臭哦,你可别真的吹牛。”
“能吃。”简落把豆腐从夹子上搬下来“这属于天然发酵,挺不错的,省事。”
皆月微笑“你怎么知道那么多”
简落动作一顿,按照道理来说,他一个人类条件似乎不允许知道那么多才是,电光火石间,他想到借口“我看直播看得多,有主播试过,我看的。”
皆月眨眨眼“真的”
“骗你做什么”简落把豆腐放在架子上“有油吗”
皆月说有,自从简落的土豆和爆米花等等的食物火了之后,来酒店的客人也会点,他们厨师也会试着做,不过总感觉不管怎么做,都做不出来简落的那种味道。
用姬怀溪的话来说,就是差了那么点意思。
简落等着油热的时候,周围不少忙碌的厨师都会时不时地看他两眼,投来好奇的目光。
皆月说“油热了。”
“嗯。”
简落用长长的捞勺子将臭豆腐放进油里面炸,没一会儿,白色带菌丝的豆腐进了油里,四周泛着金黄色的光,发出滋滋的声响。
皆月在旁边“好热。”
简落点点头“你离得远一点,一会儿万一油迸溅出来了烫着你。”
皆月退后两步。
简落将所有的豆腐放下去,这已经颠覆了传统豆腐的做法,皆月有点质疑,其他人更是不能相信。
有个小厨师凑到姬怀溪的面前“师傅。”
姬怀溪在做高级烤肉,头也不回“嗯。”
“这个简落,实在是太目中无人了。”小厨师轻声“他根本就没有什么本事,应该就是关系户来的,咱们这里进来的厨师哪个不是有真材实料的,这种人可不能容。”
姬怀溪淡声“行不行,等他做出来再说。”
小厨师不服气“师傅,那豆腐都坏了,怎么可能做得出来,您也由得他胡闹吗”
他知道姬怀溪是最讨厌那些关系户的。
尤其是像是简落这种没有什么真材实料还心比天高的。
姬怀溪还没说话,后面就传来了皆月的轻呼声“我去,好臭啊”
简落轻声“你离得远点,这里烫。”
几乎是一瞬间的,所有厨子都看了过来,虽然没有人凑上去,但其实厨房里所有的人都在关注这边。
锅里的豆腐已经渐渐被油炸出了臭味来,这股子味道也让不少的厨子都捂住了口鼻。
“这是给客人吃的”
“这样也能给客人吃吗”
“天,还不如倒掉呢。”
众人议论纷纷,就连本来沉稳的姬怀溪也走了过来“怎么回事”
简落放下手中的捞勺,对他说“我正在炸臭豆腐,还没有炸好,您稍等下。”
姬怀溪终于问出了所有人都想问的“确定这能吃吗”
简落哭笑不得“我确定。”
“最好。”姬怀溪点头,倒是没有再继续质疑“刚刚前面来消息,客人比预计的还要早到,做好准备。”
简落点头“是。”
皆月在旁边小声说“落落,你可千万要成功啊。”
简落倒是很稳“我尽量。”
因为很快会有贵客到来,整个厨房都很忙碌,简落自然也没闲着,他既然说要试试,其实对他来说就是要百分百成功的意思。
很快地,豆腐的颜色已经渐渐成型,这个时候,臭味也已经飘出去了。
经理闻着味道过来“哎呦,这里面是炸了吗,什么味啊”
其他厨子都不约而同朝简落看。
经理几步走了过来“这是在煮什么是给客人吃的吗”
皆月连忙上前“经理,这是我们研发出来的新菜品,没事的,能吃你放心。”
“我放心”经理现在特别的不放心“你们可别再闹了,今天是有贵客要过来,老板千叮咛万嘱咐不能大意。”
这种级别的贵客,还要反复强调,可见其地位的尊贵。
姬怀溪走了过来“你会做饭吗”
经理一愣“不会。”
“那你就管好自己的事情就好。”姬怀溪淡声“我的人我自己会管好。”
经理被怼了一通,哽道“那你们快一点吧。”
在月色,也是有明争暗斗的,厨师派系其实地位很高,尤其像是姬怀溪这种大厨,但经理他们这些服务派系的,自然也是不甘示弱的,他们也属于高薪白领,斗不过总是想时不时过来恶心几下。
姬怀溪淡声“不送。”