不缺的就是奶片。

赵曼现在很喜欢孩子，从那次险些逃生以后，她就特别喜欢小孩子们，总觉得这些小孩，是她的小福星呢。

牧区的奶片可好吃嘛，可因为这玩意儿好存放好运输，就都给运到外地，新区跟唐城的工人和军人只能分到鲜奶票，孩子们也是没有吃过奶片的。

特别是陈家两个小姐妹，哪里见过这个玩意儿。

一个月发一次鲜奶票，他们家之前的奶票，都让她奶给拿走了呢。

两个孩子直勾勾的看着奶片，不敢接。

赵曼一把就把奶片塞进两个小孩的手里。

然后听到了陈明娟细细的声音“谢谢阿姨。”

几个孩子先谢过了小赵阿姨，然后她们就看见三妮子把奶片大大方方的放进自己上衣口袋里面。

陈家的两个小姐妹，也学着三妮子的样子，把奶片放进口袋里面。

这个时候才感觉出来，原来大娃二娃的这个后娘长得真好看，给奶片吃，还不打人

后娘真好啊。

赵曼笑着指着大娃说“我不在家，我们家当家做主的就是韩万生，以后要借东西，就找他，韩万生你也是，以后要给人借出去了什么，自己可要管好了，要是家里头短了东西少了啥，我可是要找你算账的。”

当然，这些东西不包括钱和票，还有家里重要的东西，至于一个铜锅，几张椅子这种事情，完全可以放权嘛。

被委以重任的大娃脸憋得通红，从今天开始他还能当家啦

当小主人的感觉特别好，大娃羞涩的点点头，跟三妮子说“那你什么时候要借”

两个小的就在旁边商量借东西的时间去了。

看到这一幕，陈明丽更是怀疑人生，

这后娘还敢给大娃这么大的权利

她在心里偷偷的想着，当小赵阿姨的闺女可真是好啊。

二娃见妈妈回来，吵着要吃火锅，这会儿又闹腾起来，要妈妈赶紧切羊肉，菜刀早上就磨锋利了呢。

赵曼之前就把肉给分出来了，把积雪拢在了一堆形成一个好大的冰块，放在一个铁质的箱子里面，做成了一个临时可用的冰箱，然后把羊肉什么的丢进去，又不怕人偷，又可以长期使用。

这冰雪给凝固成了一大块，就不那么容易化，新区一直等到明年二月，才能脱离零下的天气，只要冰雪不化，家里就一直有个天然的冷冻柜。

等有空了，还能包点饺子，到时候她加班不在家，孩子们自己就能煮饺子吃。

完美

赵曼走出去，从“冰柜”里面掏出来两小块肉，一块是黄瓜条，一块是上脑。

这肉放在室温下，稍微化冻一下就好切，而且能切得薄薄的，涮肉当然是越薄越好，以前看过美食节目，老北京涮羊肉的师傅能把羊肉切得纸薄。

屋子里面暖暖的，很快四周就开始软了下来，这切肉不能太软，太软了以后就不好下刀了。

太硬也不行，太硬切不动，还容易切到手。

之间赵曼一只手都放在肉上面，一只手拿着刀，一片一片的把肉给片出来，整齐的摆在盘子里面，像一朵花一样。

孩子们发出来夸张的惊呼声“哇，小赵阿姨好厉害，她切的羊肉比我姐姐的作业本还薄。”

二娃骄傲极了“这可是我妈妈。”

这孩子实在是太骄傲了，抱着妈妈的胳膊就开始吹牛“我妈妈做的菜天底下第一好吃的。”

赵曼知道这孩子滑头“那你等会儿要多吃点青菜。”

她今天有空，把孙来娣，梁大姐，还有刘红英家里的羊头也拿来卤。

于是叫孩子们去清理羊头。

“要弄干净一点，用小镊子把看得见的粗羊毛一根根的，三妮子跟陈明丽，你们家的羊头也在这里，所以你们都要帮忙。”赵曼在身上擦了擦手上的水，从家里找出来几个镊子。

三妮子已经是驾轻就熟了，陈明丽还不是很熟练，二娃就在旁边教她。

刚开始这孩子有点拘谨，可最后

发现小赵阿姨是个很好的后娘以后，看她的眼神里面也多了几分崇拜。

屠宰场处理的羊肉当然不可能多干净，羊头上面还有毛要拔干净，有了几个孩子们帮忙，羊头处理起来就快多了。

当然，靠着小工具没有办法把羊头上面的毛都拔干净，最后点燃了一把柴火，直接上火烧。

烧了一回，总算是烧干净了。

紧接着还需要用水再冲干净以后，焯水，处理好了的羊肉这才能放进锅里面开卤。

卤料是提前配好了的，十几种香料，一放进锅里面，那浓郁的香味伴随着一阵阵的风吹到了外头，一群孩子吃惊的叫着“这么香的味道就是要卤羊头的吗”

卤味一直是国人的最爱，这调料是赵曼找纺织厂的朱师傅买的，果然奇香，她还留了一点，准备快过年的时候买点牛腱子卤来吃。

这卤完肉的卤汁带着肉香，拿来