也会强行压下去。

留下猪血、猪头、猪内脏、猪尾巴，切下猪排骨、猪皮、肥肉，其他瘦肉和肥瘦相间的肉全部被片下来送上了烤架。

每一头猪的烤肉苏千凉都尝过，小母猪和母猪确实不膻，小公猪有一点，成年公猪的味道更重一点，但也没有重到完全不能入口，和羊肉的羊膻味差不多。

这个结果已经很好了，如果有些人不在乎膻味，或者习惯了猪肉的膻味，完全能够食用。

其他人还在兴致勃勃地尝试不同火候的烤猪肉是什么味道，苏千凉对等结果的明修齐和金司禹说“我们还是得阉掉小公猪，看看那样养出来的成年公猪味道会不会有所改变。”

具体阉猪的办法她并不清楚，只能交由科研院和生态平衡局来研究。

金司禹和林飞鸿相视一眼，无声叹息。

他们两在帝国也是很受女性推崇喜爱的男人，但在同为女性的苏千凉面前，居然只剩阉小公猪一个用途。

相比之下，金司禹还有点庆幸。

至少他还有公关经理这个兼职在，多少比阉小公猪的工作人员排面大。

四头猪还剩下很多部位没有吃，排骨可以留给军人们尝试做糖醋排骨和萝卜排骨汤，还是先吃其他的比较要紧。

苏千凉找一些人来帮忙清洗内脏，“猪大肠需要用盐和醋浸泡之后再洗，先用淘米水再用清水，比较容易去除异味。”

猪大肠炒一炒多好吃啊

至于猪耳朵猪舌头之类的，当然是白切之后蘸酱油吃

改天要是有时间，还能再做其他吃法，今天她比较想吃猪大肠。

四头猪的大肠清洗起来并不简单，一群军人挤成一团分工协作还是得花不少时间。

在此期间，苏千凉捞来一块猪血，准备做第二道以猪血为主料的菜酸菜炒猪血。

“明高阳，帮我把酸菜拿出来。”

“老师，您居然还藏了酸菜”明高阳跑到苏千凉的背包前，从里面掏出一个不大的玻璃罐，“没多少了。”

玻璃罐里还剩最后一缕酸菜，与半罐子的酸菜水。

“老师，您的酸菜水怎么还剩那么多”

“担心醋不成功，留着点豆腐的。”苏千凉回了他一句，从冰箱里拿出一盒新鲜黄豆来。

“这里有石头系的能力者吗”

光看食堂有那么多石制的长桌长凳就知道是有的，就是不确定在不在现场。

“有。”行列里走出好几个军人来。

苏千凉一边说，几个军人一边做，很快做出好几个大小不同的石磨来。

“这个就是磨豆浆的石磨，黄豆放进去，转几圈就能磨出豆浆来。”

明修齐在一旁看着，忽然说“研磨系能力者出列。”

“是。”这回只走出一个军人来。

不用明修齐多说，他接过苏千凉手中那盆清洗过加了清水的黄豆。

他就是端着那个盆子上下震了几下，再往里面一看，就发现黄豆全部碎裂，变成了白色的浆水。

一瞬间，苏千凉看他的眼神亮了“明上将，你有几个这种能力的部下”

明修齐回忆了一下，“目前这里就两个。”

厨艺好的在食堂，另一个在外面。

苏千凉“有这种能力的比较方便，没有的就用石磨慢慢磨。”

磨好的豆浆倒入锅里煮开，一般点豆腐加醋或者卤水，酸菜水也可以用。

正好醋和酸菜水都有，并排煮个两锅，看到底加入什么煮出来的豆腐更好吃。

加入醋和酸菜水之后，搅拌两下后静置。

漂浮在水面之上的是豆腐脑，沉淀在水面之下的就是未成形的豆腐。

咸豆腐脑加酱油、虾皮、酸菜等，甜豆腐脑加蜂蜜、红糖、焦糖都可。

苏千凉个人更喜欢咸口，没有其他配料，就倒了些酱油。

再切些酸菜，用热油和辣椒稍微炒一下，搅拌在一起，撒上葱末，滴上几滴芝麻油。

豆腐脑本身没有什么滋味，被酱油的鲜咸所浸染，再加上酸辣香油，口感丰富又十分和谐。

“真的是入口即化。”

“要不是亲眼看着，谁能想到这是用豆腐做出来的”

“我喜欢这个油，好香啊”

“是真的香，滴出来一点整个食堂都闻到了。”

这是直播间观众最难熬的一天。

以往还会有嘉宾想起他们，给他们盛出一口两口的尝尝虚拟数据。

今天食堂里人满为患，苏千凉刚做出什么就被瓜分个干净，自己都吃不了几块，更不要说留给观众。

所以他们只能听现场那么多人在那边发表评价，而自己闻着一种种诱人的香味，干吞口水。

苏千凉做了一份咸豆腐脑，又熬了些焦糖做甜豆腐脑。

咸甜口味，任君选择。

原料黄豆的量很是充足，从研磨系能力者的手上过一遍