这里已经差不多了。
苏千凉倒了一盆清水,左手捏一把鱼蓉,通过虎口挤出一颗颗又白又圆的鱼丸来,右手勺子一舀,把鱼丸送入清水中。
“鱼丸放进冷水里,能够漂浮起来就算成功了。”
说着,她加快速度,两只手飞快地动着,盆里漂满了一颗又一颗洁白的鱼丸。
看苏千凉做得那么简单,等到梅冬灵和盖彭彭自己动手做了,又有问题。
鱼丸是成功漂浮在水面上了,但是鱼丸要么扁扁的不够圆,要么屁股后面还带着一条小尾巴,跟小蝌蚪似的。
“第一次能做成这样挺不错的。”苏千凉给他们打气,“外表不重要,好吃就行。”
帝国科研院的研究员们纷纷点头。
“大佬就是大佬”
“说得太对了”
“好看有什么用好吃就行”
旁观的专利局老头们“”那是因为你们做得丑啊
看着那一颗颗半是漂浮半是沉没,甚至够不上圆字的鱼丸,总觉得不应该叫鱼丸,应该叫鱼方或者鱼条。
希望味道真的还行,不然就得昧着良心让专利通过了。
鱼丸制作好后,还需要煮一次。
煮鱼丸要用小火,还得注意加冷水,不能让水沸腾。
加过几次冷水,鱼丸煮熟后捞出来再冷水中过一遍,就算完成。
苏千凉用筷子夹了一个放进嘴里,“很有弹性,尝尝。”
鱼丸前前后后做了这么久,可比他们吃烤蛇肉的时候困难麻烦得多,众人早期待得不行。
一听好了,立刻拿筷子过来夹。鱼丸太圆不好夹,就用筷子戳。
明高阳竖起大拇指,化身马屁精“老师,您的手艺真的太棒了鱼肉居然还能做成这种味道”
杭一龙和盖彭彭只说好吃,梅冬灵多了一句评价“明明是鱼,一点不腥。”
吕欧连连点头“好吃,非常有弹性,如果再咸一点就好了。”
“因为鱼丸不是这么吃的。”苏千凉热锅,倒入鱼头鱼骨,加入葱姜,翻炒一会儿加水煮鱼汤,等鱼汤变白,捞出鱼头鱼骨,再倒入鱼丸煮。
“尝尝,鱼丸汤。”
苏千凉开播以来,这道鱼丸汤可谓是制作时间最长,制作过程最麻烦,制作难度最高,也是众人最期待的一道菜。
众人盛了几个小碗,先喝一口鱼汤,再用勺子舀一个鱼丸出来,呼了好几口气,轻轻咬一口,和着鱼汤一起吃。
“又鲜又弹,很有韧性,还非常爽口,太美味了”
“要不是亲眼看着千凉你做了这么久,真的想不到这是鱼肉做出来的。”
吕欧边吃边说,腮帮子鼓出一颗鱼丸,配合他那张过分年轻的娃娃脸,就是个贪吃的小少年。
这么一道工序麻烦的菜做下来,苏千凉有点累,盛了一碗鱼丸汤坐在一边慢慢吃着。
吃过那么好吃的鱼丸汤,梅冬灵和盖彭彭对自己所做的鱼丸充满期待。
他们尽量复制苏千凉所做的步骤,但是明高阳、吕欧、杭一龙吃了他们的鱼丸汤,还是说苏千凉做得更好吃。
苏千凉分别尝了他们俩的鱼丸汤,倒不觉得味道上有差很多。
大概是明高阳他们先吃了她的版本,又潜意识觉得她是鱼丸的研究者,手艺厉害,别人第一次做无法超越她,先入为主罢了。
“挺好的,多做几次会更好。”
明高阳犹豫半晌,还是从三份鱼丸汤里各盛出一颗鱼丸两口汤,放到一边请观众们品尝。
退出半米远之前,还警告地瞪了一眼小蜜蜂机器人“吃人嘴软拿人手短是一句好话,希望你们能够牢牢记住。”
观众们好的,您大佬,您说了算
“我的妈呀,我要爱上鱼丸汤了”
“呜呜呜那些黑子骂苏千凉的时候,我为什么没有帮她骂回去呢”
“谁踏马说的沉默是金,我后悔了呜呜呜”
“鱼丸汤这么好吃,我居然没有好好保护做出这种级别美食的苏千凉,我有罪我该死”
不管观众们在弹幕里怎么忏悔怎么懊恼怎么夸赞,没开虚拟屏的苏千凉是不可能看到的,他们只是发了个寂寞。
做完鱼丸汤,晚餐时间稍微过了一点,几人围聚一块吃饭。
吃了几口,明高阳总算提起他今天特地跑来的目的“老师,您是不是伤心了啊”怕戳到苏千凉的痛处,他说话的架势和语气都是那么的小心翼翼。
“怎么会”苏千凉只觉好笑,“在乎一群怀着恶意的陌生人说的话,我是吃饱了撑的吗”
“您又不看直播间了,我还以为您生气伤心了呢。”
“没有,全息不还开着吗”但也仅限于此罢了。
后面那句话,苏千凉没有说,明高阳吕欧等人察觉出来了。
直播间的弹幕难得只有零星两条,没什么人说话,他们多少感觉到了。
前几天苏千凉热心指