在就想做。
“再加一份炸豆腐虾仁酿、素豆皮、椒盐蘑菇、拌野菜和拌什锦,六个小菜也够了。至于汤就做素菜汤吧。”桂花婶肯定将早上的饭菜定下来。
之前程嚒嚒和她讲过,老夫人份例多,所以她们小厨房只需要做一部分就好。
可是现在情况有变,老夫人已经发下宏愿,要节俭度日,以后正餐只需要八道菜一汤,如果赫少爷一起就餐,那就再加四道菜。
再加上大厨房人员抽调有些多,所以近段时间,老夫人的饭食都需要由她们小厨房来负担。
至于早餐,因为没有定制,倒是可以随意一些。
所以桂花婶才决定做六道小菜。
但是绝对不敷衍,别的不说,就拿素菜汤来说,就要先熬制高汤,还得是素高汤。
用红萝卜、白萝卜、大白菜、黄豆芽和香菇,先放入锅中大火快炒,然后放入砂锅,小火熬煮一个时辰才能成。
桂花婶又对一直没说话的黄婆子她俩说道,“明早你们起的早一些,陪我去大厨房去取食材。香棋,你看还缺什么,一起拿回来了。”
香棋直接问了时间,然后说,“我和你们一起去。”
“干娘,记得拿野菜。”她就不去了。
小孩子,还是需要充足睡眠的。
作者有话要说 我查了下,不同朝代对荤理解也是不同的,虾仁做素也不是全都认同。
咱们别纠结这个,主要是为了好多做点菜,让春暖、桂花婶好发挥。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号