油怎么用。
韩子仁仔细想想“饭菜蒸熟后倒一点进去。”
“没说可以炸捻具”
韩子仁“没提。也没说可以炸饼。不如叫庖厨蒸几个菜您试试”
“也行。”小太子问两位表兄,“你俩想吃什么”
昭平君的手伸出去缩回来,缩回来又想伸出去,始终过不了心里那关他长这么大没用手戳过油,更没有嗦过手指头。
小太子想笑“别为难自己了。说不定闻着香吃着却不如猪油美味。”
小哑巴又忍不住手舞足蹈,仿佛说不可能。
小太子见油底下还有很多沉淀物“这些还能出油”
韩子仁“应该还能出很多油。但这些东西不会消失。”
“也可以吃”小太子想起猪油渣。
冬日里菜少,太子宫厨子希望小太子
多吃几口,曾给他做过几次猪油渣炖菜干和猪油渣炊饼。
韩子仁也想到猪油渣“前日这些东西一股子糊味牲畜都喜欢吃,也没见它们吃闹肚子,人应当也可以吃。”
公孙敬声和昭平君相视一眼,昭平君把勺子给小哑巴,公孙敬声问“不如叫他们继续做油。等实在不出油了我们试试”
小太子“美味可口的话也留着卖”
公孙敬声点头“喂牲畜多可惜。你有青稞还不够”
博望苑土地不多,小太子今年就把青稞种子送给上林苑。上林苑送青稞秸秆和青稞那日正巧公孙敬声也在。博望苑的匈奴人会用青稞做吃的,公孙敬声还吃了一顿青稞炊饼。不过他更喜欢白面炊饼。
小太子“既然你这样说,回头你替我们先尝尝”
“尝尝就尝尝。牲畜都吃不死,还能吃死我。”
小太子令小哑巴把漂浮在表面的油撇出来。
早在前天博望苑小吏就进城买许多玲珑小巧的酒坛,每坛都可以装一斤酒。小吏之所以没买五斤十斤装的,盖因他始终认为一亩地顶多得三四斤油胡麻太小,看起来就不出油。胡麻被小太子分出去一半,留着做油的那些顶多五亩地胡麻。一二十斤油给太后、陛下、皇后、大将军等人分,再给小太子留一些,一人也就一两斤的样子。
然而小哑巴灌满一个酒坛锅里还是油汪汪的。博望苑小吏轻呼“还有油”
小太子朝他看去,小吏的双下巴很明显。他怎么胖成这样如果没记错,两年前他好像跟出征回来的舅舅有一比。
小太子叫小吏吩咐庖厨蒸几样他爱吃的菜,他和公孙敬声等人在此地看哑巴们做油。
约莫半个时辰,小哑巴又舀出一坛油。小吏勾头看看“还有”
小太子“这里有多少斤胡麻”
博望苑小吏“小人怕又做糊了,没敢叫他们放太多,又怕不出油”
“直接说多少”昭平君听不下去。
小吏“三十斤”
小太子问韩子仁“西北人有没有说过一斤胡麻最多可以出几两油”
韩子仁摇头“西北比长安地广人稀,很多地方方圆五十里杳无人烟。他们做出来不是留着送亲戚邻居就是自己用,没人称过。他们好像也不认识秤。”
“殿下,菜好了。”厨子拎着食盒过来。
小太子令哑巴们继续,“打开孤看看。”
厨子得知小太子想食胡麻油就没做羊肉鸡肉,一份荷花鲤鱼汤,一碗蛋羹,一碗细长条白面汤饼,一条清蒸鲈鱼,还有一份水煮青菜,两个白面炊饼。
勺、箸等餐具一应俱全。
小太子从油锅里舀一勺油,几个菜分别点一些油,最后掰一块白面炊饼擦勺上的油,分别叫公孙敬声、昭平君和韩子仁尝尝。
公孙敬声和昭平君觉着挺香。韩子仁摇头“竟然真不如猪油美味。”
昭平
君指望胡麻油赚大钱,大声反驳“谁说的我就觉着比猪油香”
韩子仁aaadquo陈公子吃过炊饼蘸猪油aaardquo
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昭平君语塞。
小太子事不关己地又舀一勺油,往鱼汤和鲈鱼上淋一些,又令厨子掰一点炊饼蘸油尝尝。
厨子点头“胡麻油香归香,但太腻口。”想起胡麻油出自胡麻,很是不可思议,“地里头种的庄稼竟然比猪油腻”
昭平君顿时急了,“太子表弟,你”
“等等急什么”小太子夹一块没有放一点猪油的鲈鱼,不由得眼睛一亮,令厨子尝尝。
厨子不敢亲自夹被他吃过殿下还怎么吃。他伸手接过小太子夹的鱼肉,不由自主地说一声“香”。小太子又尝尝鱼汤,随后令两个表兄尝尝,他俩发自内心地表示比猪油鱼汤香。
小太子把每道菜都尝一遍,随即叫韩子仁、厨子和小吏以及做油的哑巴们都尝尝。昭平君大声说“鱼汤是我和敬声老弟的,其他的归你们。”
小太子问“