“少东家,今天一共亏损了四千一百九十六两”
一袭红裙妖娆的凤掌柜,收起了风情万种的妩媚,俏颜严肃。
第一天营业直接亏损四千两,此时凤掌柜丝毫不心痛,反而极为震动。
毕竟今天打折加赠品,送出去的绝不止于万两白银。
这些可都是白花花的银子,而且是张骁山的诞辰,要的就是喜庆,凡尔纳不计成本。
“四千两岂不是说今天一天就盈利了七千多两”
张骁山没想过今天能盈利多少现在的红府就是一个奢华的酒楼。
不说名气尚未在文人中展开,盈利上,仅仅只甜品这一项,今后便可以赚的盆满钵满。
何况还有外卖服务,这些都才刚刚开始。
不过他还是小瞧了红府的敛金能力。
什么富宋
大宋的商贾最多,有钱人大部分都汇聚在这里,不缺乏消费能力。
只要菜肴好吃上档次,显身份有面子,今后红府的高端筵席必不会少,尤其是那些需要预定的菜肴。
一旦口碑打开了,不说回头客,想要尝鲜的客人都会络绎不绝。
这些成本与收益,可不止三倍的利润。
“少东家,二楼三楼”
“凤姐想要乘胜追击不过二楼三楼我自有安排,一年内怕不会开放”
凤掌柜看着张骁山青涩的面庞,知道这位少东家的谋划之大,绝不是酒楼那么简单,于是没有坚持。
这是她女强人作风以来,第一次妥协
因为她知道,在生意布局上,这位少东家可不是什么愣头青,可谓奇才。
“对了,凤姐,没事少喝白酒,多喝点红酒养颜养胃。”
张骁山看着眼前万种风情的女掌柜,是张家这些年来,异军突起的大掌柜之一。
凤大掌柜原名燕凤,出身姑苏书香世家。
不过尚未出嫁便家道中落,机缘巧合下进入张家店铺谋生,从小员工步步高升,成为姑苏府的大掌柜。
直到红府筹备,被张远推荐为红府的大掌柜。
“多谢少东家关心”
妩媚一笑的惊心动魄,张骁山连忙念叨阿弥陀佛、
同时张骁山准备起身离开,今天喝的酒有点多,他的内力可以压制一时,后劲却是无穷。
“还有安世耿送的那两名胡姬,也安排在这里。
这两日没时间具体安排她们,放在这里跳些胡舞助兴,凤姐也学学这胡舞,相比霓裳羽衣舞,胡舞还是有不少可取之处,更加妖娆动人。”
“少爷放心,奴家不会亏了你的两个大美人”
凤儿大掌柜有些吃味,但却也知道两个胡姬也是可怜人,女人何苦为难女人。
至于学胡舞
凤儿大掌柜好歹也是书香世家,逢场作戏是她的成长。
但胡舞却是挑战礼教的陈旧,中原女子根本没有几个学习,除非是花月之地,因此才有胡姬胡舞的专称。
“那就好,我先回去了。”
张骁山一身酒气,离开时已经子时。
凤儿大掌柜看着那离去的背影,也是感叹张家今后不仅不会没落,怕又是一个巅峰。
红府的筹划,张远除了推荐她作为大掌柜,全部的手笔都出自这位大公子。
二、三楼隐藏着什么绝对又是这位公子的炸弹。
接下来的几天,无疑红府的名气彻底打开了。
不说红府络绎不绝的回头客,仅仅只是糕点的外卖服务,便引起了汴京城内一阵风波。
每天早上六点准时出发配送,七点之前必定送达。
这些糕点有小蛋糕、蛋挞、面包甚至面条、小笼包子、茶叶蛋
短短三天,在红府订早餐的显贵巨贾便超过了一千多位。
这些早餐可不是一顿几文,而是少则几钱的小糕点,多则十两的豪华版套餐,一早上的盈利便超过了千两。
而且这只是开始而已。
三天后,第一批蛋糕贡品也顺利进宫,总共一百斤,一斤一金,每年便又是万金的内库采购。
而红府早餐糕点,更是达到了,超过万人订餐。
这是贡品效应,除了红府三天损失一些糕点外,一天至少三千两以上的早餐收入。
同时,汴京城的高薪收入者,又多了一个外卖配送员。
七月十五凌晨,起大雾,鬼门开
今天是鬼街第一次的盛会,在天机楼展开黑市第一次拍卖,而张骁山无疑也得到了邀请。
钱塘江上,大雾弥漫。
晨雾中,一艘乌篷船好似从鬼门而来,接上张骁山与觉悟、觉通三人再次驶入大雾,摆渡黄泉。
鬼街的具体位置在平贫民区,按照奇门遁甲,有四明四暗八个入口。
四条明道分别在张三娘子、杨成虎、蛇王、屠夫的地盘。
四条暗道,由鬼阎罗、财神