不到十五分钟,一只叫花鸡出炉,这是陈心安做的最快的一次。
毕竟人家这边用的都是现代化的厨用设备,液气炉、烤箱等等应有尽有。
陈心安把荷叶包好的叫花鸡整个端上来,放在一张空桌上,对蔡师傅说道“来,尝尝”
一名厨工走过来,一脸不屑的看着陈心安骂道
“你真是在这里班门弄斧
看你做事就知道水平了,这鸡还用尝吗
就你耗费的这段时间,我师父都能出三锅了
这样的水平还敢来踢场子,你简直有病”
其他几个厨工也都哄笑起来,看着陈心安的眼神就像是看到一个刚学会数数的白痴,敢跟一个大学教授叫板的样子。
陈心安也不说话,只是自自然然的站在桌子旁,看着蔡师傅。
反倒是蔡师傅神色有些凝重,深吸了一口气走到了桌子旁,刚想要打开盘子里的荷叶包,旁边厨工说道
“师父,您不能吃肉,我来就行了
就一个门外汉做出来的东西,我来尝尝就算给他面子了
看他也做不出来什么好吃的味道”
说话间,他已经打开了外面的荷叶包,脸上还带着一丝调侃,嘴里说着话,却在一股热气涌上来的瞬间,整个人怔住了
“好香”站在旁边的一名女厨工惊呼了一声,然后马上捂住了自己的嘴巴,像是说错了话一般。
可是周围没有人责怪她,因为所有人的鼻子,此刻都被这种特殊的味道给吸引了
这是绝对不同于蔡家叫花鸡的一种味道。
只是这股味道,就在不断的刺激人的味蕾。
让人大流口水,很不得马上大快朵颐
“闻起来还算不错,可吃起来是不是也同样入味,那就不一定了我先尝一口”
“对叫花鸡还是师父做的最好,别人的怎么可能好吃呢我也来尝尝,肯定是味同嚼蜡”
“靠,说好了尝尝,你把整只鸡腿撕下来干什么”
“这鸡儿味道一般,一块肉尝不出来。我要这条鸡腿才能吃出跟师父的手艺相比,差距有多大”
“那这只鸡腿就是我的了告诉你,我现在吃鸡儿都吃腻了闻到味就想吐如果不是为了师父,我才不会吃这么多鸡肉”
众人目瞪口呆的看着蔡师傅的这几名厨工,毫无形象的抢着那盘叫花鸡,一个个全都伸长了脖子,吞了一下口水。
刚才散发出来的香味,也只是站在旁边的那几个人可以闻得到。
可是一旦把整只鸡开膛破肚,这香气就让摊位周围的人全都闻到了,真的是让人狂咽口水,食欲大增。
蔡师傅走到了徒弟们身旁,想要推开他们,却被徒弟一肘子捣过来,头也不回的骂道
“别特么挤啊都特么跟狼一样,总共就这点,哪够抢的”
蔡师傅脸一黑,冲他们喊道“别都吃了,给我留一点”
一名徒弟哼了一声骂道“凭啥你头大啊老子凭本事抢的,凭啥给你想吃你花钱买啊”
蔡师傅“”
那厨工抱着鸡腿大啃特啃,嚼了两口感觉不对劲,扭头一看吓了一跳,叫了一声“师父”
赶紧乖乖站在一边,顺便给其他几个厨工干咳两声,不停的使眼色。
一帮厨工神色尴尬,老老实实的退到了一旁。
一个胖子还不忘偷偷把鸡屁股放在手心背在了身后,扭过头装成咳嗽的样子,把鸡屁股塞进了自己的嘴巴。
看着面前连骨头架子都没留下多少的盘子,蔡师傅有些心塞。
诚如刚才那厨工所说,现在这帮小子对鸡肉真的是闻到味道就想吐的地步了
有时候做的多了卖不了,想让他们带回去吃掉,省的浪费。
结果一个比一个懒,没人愿意要。
其实干这种生意的,多少有些这样的职业病。
就算是山珍海味,你天天做天天吃,也觉得腻
可现在算什么
老子做的你们觉得腻,别人做的你们都来抢,不都是叫花鸡吗
味道还能差多少
蔡师傅板着脸,看着荷叶上一帮厨工吃剩下的碎肉碎骨,一脸嫌弃的捡起来一块,放进了嘴里。
只是嚼了两口,整个人就愣住了。
小时候,爷爷在河边给他做叫花鸡,就是这个味道。
可是随着慢慢的长大,不管是爸爸还是他自己。
不管是拿到了多少次厨艺上的荣誉,靠着手艺挣了多少钱。
都已经做不出这样的味道了
一口一口的将嘴里的东西嚼完,咽下去,嘴里似乎还残留着那股香味。
蔡师傅扭过头看着陈心安,心悦诚服的说道“做叫花鸡,我不如你
这种味道,你是怎么做出来的
我一直在追求这种最纯正的叫花鸡味道,可是却一直找不到。
没想到今天,你让我打开了