事儿没做完就被袁嬷嬷给叫过去做菜, 王姝都是懵的。现如今袁嬷嬷对她已经这么不见外了么先前还觉得不好意思收她的吃食,如今都开始点菜了
“为何每只鸡爪都得打断骨头”王姝对这个要求很是费解。
袁嬷嬷目光在她沾了泥土的衣裳上沾了沾,笑眯眯的“自然是为了方便吃。”
王姝一想也是, 骨头硬, 吃的时候戳嘴。
她上上辈子就有一段时间很喜欢吃无骨鸡爪。只是可惜被老奶奶用嘴巴给脱骨的鬼畜视频给吓到了, 而后就放弃了无骨鸡爪。只吃带骨头的了。
瞥了一眼袁嬷嬷,王姝对经常予她方便之门的人是很有耐心的,虽然也确实觉得她的要求事多。
“一定是红烧的么”说实在的, 王姝不是很喜欢红烧哎,她觉得鸡爪虎皮的更好吃。
袁嬷嬷笑眯眯“对, 红烧。”
“那行吧。”非吃红烧, 她也不是不能做。
袁嬷嬷点点头,很是投桃报李的道“听说小君近来在托人寻好的先生”
王姝看向她, 袁嬷嬷继续道“正好奴婢知晓有个先生博学多才, 擅长因材施教,十分擅长教人成才。如今年岁大了, 倒是很少收弟子。但若是正合了眼缘, 还是会收下悉心教导的。”
“当真”这话是一下子戳中了王姝的心, 袁嬷嬷不愧是人精, 总能精准的把握住人的心思。
“那是当真。”袁嬷嬷点头。
王姝也不跟她客气, 有人能给她推荐合适的老师为什么不用
“那便谢过嬷嬷劳心了。”
拿人好处, 替人做饭。天经地义。
王姝刚挖完土, 身上衣裳还是脏的。便匆匆回院子去换了身短打,转头又急匆匆地往后厨去。
走得急了,半路上遇上正从园子里葬完花回来的刘氏。
刘氏最近也不晓得抽什么风,忽然迷上了葬花。每日弄个玩具似的小锄头扛着,弱柳扶风地往大园子里转悠。衣裳打扮也换了花样, 以往穿得鲜亮,如今全换成了最素的。远远瞧着,仿佛王姝第二。只不过她不似王姝这等天生好颜色,灰扑扑的短打穿在身上,瞧着跟村口二花似的。
两人碰上,刘氏破天荒的开口“这是又要往哪儿去”
“后厨。”王姝奇怪地瞥了她一眼,总觉得她的这身打扮十分眼熟。
“给袁嬷嬷做吃食呢”
这话口吻就不是那么和善了。
虽然说话之人已经尽量压制住心中的嘲讽,但嘲讽之意还是从字里行间冒出来。王姝皱了皱眉,倒也没跟她起冲突。很无所谓的点头承认“对。”
刘氏噎了一瞬,顿了顿,才翘起嘴角嗤了一声“你这人倒是挺拉得下脸皮来。”
丢下这一句,她不等王姝反击,扭着细腰便离开了。
王姝目送她背影没入小径,无声地翻了个白眼。匆匆往后厨赶去。
因着上头早有交代,鸡爪早就准备好了。脱了皮,也剪了指甲。不过也不知是谁的恶趣味,每个爪子的骨头都挺硬的,都是没断的。想着袁嬷嬷的意思,这鸡爪的骨节还得打断。
王姝算是大厨房的熟客,如今需要人帮忙干活都不必张口。
烧火的丫头闲着无事,拿着把剪刀在一旁帮着王姝敲剪骨头。做的很仔细,势必保证每只鸡爪的没节骨头都要断不断的,连着一点皮肉。
“这样就行了麽小君”烧火小丫头才十二岁,圆圆脸,长得特别像个丸子,很讨喜。
王姝瞥了一眼,检查了一下,给予了肯定。
一盆鸡爪弄完,王姝先冷水下锅,焯水去腥。捞上来之后在调卤汁。说起来,还是苦于没有辣椒。若是有辣椒,她能做多少种味道的好吃的啊
香料萧家是绝不缺的。不仅不缺,因着知晓王姝做菜喜欢放各种稀奇的香料,采购的下人竟然还搜罗了一些西域香料。不管认得不认得,他搜罗来了也没擅自用,就放在柜子里头。王姝来做菜的时候叫她看上一眼,若是能用,便给她用了。
王姝也是这一次才发现,竟然有大料。要知道茴香这等大料,在华族历史上,明代才传入的。萧家真是绝了,居然找到了茴香。
这萧家主子爷,该不会真的是那位废太子吧
若真是废太子,那怕是王家就没那么好独善其身了。虽说王姝不清楚王家产业到底在时下是个什么规模,却也知道做任何事都是需要钱的。若是这个主子爷看中了王家的财产,怕是没那么容易让她跑。心里有些不祥的预感。
不管怎样,这主子爷目前是没有世俗的。至少对她是没有的。
王姝琢磨着若不是最好,是的话,她手里的砝码应该能换一个自由身。再来,兴许还不是她想的这般。她这般邋里邋遢的,想必某位看着跟天仙似的人也下不了口。
摆烂的心,王姝手确实有条不紊地调制了卤料。
虽然袁嬷嬷要的是红烧,但卤过以后再红烧更好吃,她喜欢卤过的。