果没有蜂蜜就用白糖，炒出来的糖色混在鱼干上同样别有风味，但既然有蜂蜜，那肯定还是用蜂蜜。

酱汁调完，又准备好芝麻备在一旁后，林楚迟开始炸鱼干。

她没有用太多油，而是用半煎半炸的方式，这样做出来的鱼干不光脆，还会带着点韧性，吃起来口感特别好。

鱼干下锅时，炸鱼特有的香味瞬间飘满整个厨房，闻着都觉得香。

等鱼干被捞出来，加入酱汁开始翻炒时，原本金黄色的小鱼干渐渐被染成亮红色。

因为酱汁中有蜂蜜，在翻炒过程中小鱼干们有种格外缠绵的感觉，每次被锅铲打散前都有那么点不愿分开的黏腻感。

小鱼干火候炒得差不多以后，林楚迟关火洒上备用的白芝麻，亮红色的小鱼干点缀上白芝麻，不光香味更上一层楼，卖相更是令人食指大动。

林父林母从住院开始就知道女儿手艺好，可在亲眼看到她做出这么香的菜时，还是有点孩子好像去外地读个大学就突然长大了，越来越有本事的震惊感。

一大盆小鱼干做好后直接装了满满三大盘，林楚迟端起其中一盘送到他们面前道“你们尝尝看味道怎么样。”

这种香辣蜜汁小鱼干做好后可以当菜吃，也可以当零食，存放得当放个两三天还是没问题的，所以她才敢全部做完。

“好吃”林父还没吃就先夸一句，等吃进嘴里，那香香脆脆，辣中回甜的口感直接征服他的味蕾。

“这小鱼干味道可真好，适合拿来下酒。”大概对于他来说，适合下酒就是对一道菜最高的夸赞。

林母却是连吃好几个过完嘴瘾才有功夫说话“我乖乖真是会做，比外面买的还好吃。”

林楚迟见他们喜欢吃，也跟着尝了口，对味道还算满意。

不知不觉间，原本堆成小山堆的鱼干就被吃平。林父林母发现以后对视一眼，都不好意思的停下手来。

“我去送点给你表叔尝尝。”林母放下筷子，端起另一盘鱼干道。

林父看到她手里满满一大盘，不由开口“怎么送那么多”

他平常并不是小气的人，现在大概是觉得是女儿做的，加上实在太好吃才会这么说。

“鱼干还是人家送来的呢，再说他们家这会人正多，送少了怕是不够分。”林母说完就端着盘子出去。

林楚迟表叔姓吴，他家是去年新建的房子，在村里一眼望去特别显眼。

林母之前说他家里人多，是因为吴家在国庆节有喜事，所以家里人全都回来。

她过来时，最先注意到她的是吴家孩子们。

吴家夫妻共有两女一子，上面两个女儿都已经嫁人，现在要结婚的是最小的儿子。

那三个孩子正是他们家的外孙、外孙女，看到来的客人手里端着好吃的倒是没敢直接去要，而是跑进去喊大人。

林母跟在孩子们身后进去，就看到一家子大人都坐在堂屋里，笑着打过招呼后道“我女儿把你们之前送过去的小鱼干给做了，味道还不错，送过来给你们尝尝。”

“嫂子你太客气了。”

吴表叔说完顿时被香味给吸引，不由夸道“林林也太厉害了，这看着就好吃”

不光是他，吴家其他人此时也被香辣蜜汁小鱼干吸引全部注意力，只是大人还知道矜持一些，小孩却是忍不住。

“外婆，我想吃鱼”

三个孩子围在最宠他们的外婆身边撒娇道。

林母闻言，赶紧将盘子推过去，示意他们赶紧尝尝。

“好好吃啊”

“这个鱼真好吃”

三个孩子吃得停不下来，最小那个男孩才四岁多，平常菜里有一点辣就叫着“好辣、好辣”不肯吃，这会却是吃得比谁都香。

他妈妈看到他这副德行，不由伸手捏一把他的脸。

上幼儿园后就不爱别人捏脸的小家伙这会眼里吃有好吃的小鱼，压根不在乎被捏。

见孩子们吃得那么香，大人们终于也忍不住跟着尝起来。

一条小鱼干入口，香辣中带脆，脆中又带着点韧劲，咀嚼间越来越香还有点回甜，他们顿时明白孩子为什么会喜欢，别说孩子，他们都爱吃。

“林林这手艺，不比她爷爷当年差。”

“林林才二十多吧竟然手艺就那么好，真厉害。”

林母听到他们夸自家女儿，比自己被夸还高兴，不过嘴上还是谦虚几句后告辞道“你们慢慢吃，盘子有空再送到我那去就行”

她说完就准备离开，却被吴表叔妻子伸手拉住“嫂子你先别急着走，我有点事想求你帮忙。”

她也是听到丈夫刚才话想起来，林老爷子曾经就是村里有名的宴席大厨，现在尝过他孙女的手艺，心里不免有了想法。

“什么事”

林母不由想到进来时他们脸上表情就都不是很好，下意识担心起是不是婚事出什么意外。

“是这样的，本来我们是请了隔壁村宴席大