孟盼弟被她说得紧张，她也知道食品店不缺生意，婶奶奶说的提成有一部分就是给她送钱的。

“那我怎么才能卖更多东西”

甄臻略一沉吟，就叫她在边上看着，从衣着、服务态度、营销手段等方便细细跟她说了。

下午猪头肉做好端出来，甄臻叫孟盼弟站在桌子前给人切猪头肉。

甄臻早两天就贴了预告，说是两天后会有猪头肉售卖，免费试吃，这两天不时有客人过来询问猪头肉的事。

这不，猪头肉刚搬出来，就有客人来排队了。

站在前头的是个老大爷，他要买几斤肉回去下酒吃。

“老板娘，你这猪头肉闻着怪香的。”

可不是香吗那香味勾人似的直往人鼻子里钻，偏偏老板娘还拿了个风扇过来吹苍蝇，这一吹，可不就把肉香往客人排队的方向吹了这谁还能忍得住

甄臻笑着叫孟盼弟切了一小盘，都切得拇指头大小，她拿筷子夹着让人试吃，没有牙签只能用手指捏了，好在这年头的人都没那么讲究。

“大爷您尝尝。”

甄臻特地给大爷夹了两块大的，谁叫大丫提前两小时就来排队了这份情你作为商家得承着不是

大爷捏着猪头肉往嘴里一塞，乖乖，吃着比闻着更香，这些年什么都凭票供应，肚子里真没油水。

“老板娘这手艺绝了我看你这食品店是打算把咱们县城人口袋里的钱掏空啊”老大爷开玩笑。

甄臻直笑，“这哪能掏空为了开这个食品店，我也是费尽心思去外地找货源，找调料，找配方，您别看现在赚钱，前期可投入不少呢，不然我哪来这么多点子，做这些个零食、卤菜”

众人一听才明白过来，原来还有前期投资呢。

因着来买卤菜的人不少，都带了饭盒来的，原先想买鸡爪海带丝的人也都带了猪头肉回去尝尝。

舍得花钱的都买一斤，不舍得花钱的就买个两的，再少甄臻都是卖的。

又有不少人下班路过这里，见有人排队，过来一询问就飞速回家拿饭盒了。

五点前，猪头肉就卖了一百多斤。

到六点时，两百多斤猪头肉就卖得差不多了了，顾客多是爱喝酒的老爷们，老爷们爱吃肉也舍得买，一买就是一斤起步，再带点花生米和海带丝，嗞点小酒，那也是挺美的。

最后还剩下一点边角料和猪耳朵，甄臻就叫孟盼弟给切了，留家里做晚饭吃。

周淑芬正在院子里冲猪头的血水，听孟盼弟说猪头肉全卖完时，她愣了好半天。

“卖卖完了两百多斤全卖完了”

“娘，我婶奶奶铺子的生意是真好，她不愁客人，咱家猪头肉在她店里卖，真是天上掉钱了”孟盼弟激动道。

她不小了，知道当家柴米贵，婶奶奶这边找来的猪头肉便宜，才一毛五一斤，算起来，一斤的利润就能有三毛钱，两百三十多斤肉，一天就能赚二十多。

这不是天上掉钱是什么

周淑芬被她说得紧张，“这么多钱你说咱们不会被人抓吧”

“不会的，娘，我们卖的钱多都是婶奶奶在帮衬，而且咱们这边的卤肉卖得好，她卤菜的销售额其实是受影响的。这房子、锅、家具都是婶奶奶置办的，从头到尾都没跟咱们提钱，你说咱们要不要把这些钱付了”

周淑芬是老实人，一看猪头肉让其他卤菜销售额受影响，也有些过意不去。

再说她跟男人忙活一天就赚了二十大几，一个月六七百，钱多是一方面，可钱多了以后，她婶子会不会不要他们干了

毕竟他们分了足足四成呢

说到底就是给他们一个月二十块钱，请他们来帮工，他们都愿意的。

孟盼弟又笑道“娘，婶子让我去她店里帮忙，说一个月给我十块钱底薪，加提成。”

周淑芬眼睛都亮了，大房的孟招弟考上大学后，她就盼着自家闺女也有出息。

“什么是提成”

“就是我卖的越多，拿的钱就越高，我婶奶奶给我透了个数，我粗略一算，要是我好好干，一个月至少二十保底，搞不好都能赚三四十。”

孟盼弟这话让周淑芬更不自在了，自家拿四成还得赚一份工资，确实是不像话，周淑芬就跟孟大建商量，把分成降一成。

“降一些，她婶奶奶也能让我们长干。”周淑芬这么想的。

孟大建哪有不同意的三成一天也有二十，一天就能赚一个正式工一个月工钱了。

孟大建就跟甄臻提了这事，甄臻也感叹他们夫妻俩朴实，不过其他卤菜的销售确实略受影响，再说孟盼弟进来也是拿一份工钱的，她也就答应下来。

猪头肉开业第一天就赚了足足五十，加上零食和其他卤菜的，总利润头一次过百了。

第二日，甄臻叫大丫送了一斤猪头肉、一斤卤菜拼盘给钱大姐。

孟南嘟着嘴“奶，说多少次了，不许叫我大丫，土死了。”