欧姆蛋的厚重和满足感远超一般的蛋皮，配上炒制得粒粒分明，富有嚼劲的米饭，又是不同的享受。

苏锦宁半天时间吃了三蛋包饭。

与此同时美食群里也炸开锅苏老板怎么去日本了

罗贝尔导演

不可能早上还有新闻媒体采访来着

还有店里，今天味道挺好的

还有李厨和牛厨在，味道能不好么

你们不看重点老板去尝蛋包饭了。

啊还有炸猪排。

看着好像很好吃的样子

呜呜呜苏老板肯定是为了特别招待日才去的吧

其实一周一次有点多

是啊，每周一次还好几种的话真的有点多。

上回苏老板准备了五六种面条。

对，光是牛腩牛肉什么的就要提前一晚准备吧

一群人叽里呱啦的讨论着。

有人看着一头雾水等等前两天你们还说有特别招待日真好，怎么今天又改口了

你是不是傻看看头条

头条额没啥卫家小馆的新闻啊

某女星一日赚208看到没

苏老板万一觉得累，不想开店了怎么办

现在罗贝尔导演都没死心啊

就是就是我都想劝苏老板要不改成以前那样得了，一天一两种，限量销售卖完为止。

那咱们还能吃到

嗐，那这咋办呢

苏锦宁完全没想到自己发的朋友圈还引来这么多食客的担忧，她漫步于京都的街道上，消食散心的时候还排队购买了一份生八桥。

浅黄色的是柚子味。

浓绿色的则是抹茶味。

淡粉色的则是限定樱花口味。

类似于麻薯般的软糯外皮，咬起来弹弹。和苏锦宁预想的甜味不同，外皮带着清爽淡雅的香气，内陷香糯醇厚，甜度恰到好处。

三种味道各有各的特别，别有一番风味，最重要的是价格也很地道，一盒十个只需六百日元不到。

俗话说得好，喜欢它，就要给它花钱。

苏锦宁很喜欢生八桥的味道，索性回头又去了店里足足扫荡了一箱子的生八桥，准备当做伴手礼带回国内，让家人、朋友和店员们都品尝一下。

第二天下午，食客们在店里看到了苏锦宁。

众人陷入沉默，有人颤巍巍举手“苏老板，你昨天不是去日本了吗”

苏锦宁淡定“是啊，吃好了回来了。”

食客们一脸懵圈，被这神速的操作惊呆了。半响才有人委婉提醒“苏老板，您这样会不会太累了”

“每周一次特别招待日也太多了。”

“其实可以好好休息下，一个月一次就行了。”另一名食客也接着说道。

除去说完以后便肩膀一踏，瞧着有些垂头丧气以外，倒是看着还是挺真心实意的。

苏锦宁笑道“我看到你们讨论的啦”

顿了顿她接着说“不过前面都说好每周都会有一天招待日，改成每月也不太好不过后面我会调整下，可能会和过去那样单独做早餐、午餐或者晚餐，然后限量人数的。”

食客们长长舒了口气。

然后他们兴高采烈地开始询问“那过两天的特别招待日是什么菜呀”

瞧瞧你们的嘴脸。

苏锦宁一阵无语，转身就往厨房里走“过两天你们就知道了。”

食客们有气无力“哎”

等到中午营业结束，苏锦宁还尝试做了蛋包饭。

首先是酱汁。

先将大蒜切碎，再用橄榄油炒香。

紧接着里面放入番茄膏继续炒香，里面按理说要加入法式高汤粉，不过苏锦宁没有，只能用清鸡汤制造的高汤粉代替，然后用黑胡椒粉、欧芹碎、白砂糖和盐等调料调整味道，最后再加入黄油搅拌均匀。

再来是炒饭本身。

苏锦宁先将洋葱切丁，白蘑菇切片、鸡胸肉切块，然后热锅加入橄榄油，先放入鸡胸肉，待鸡胸肉一面变色的时候加入洋葱丁和蘑菇片，翻炒到蘑菇片变软，鸡胸肉熟透后加入黑胡椒、盐和高汤粉继续炒制，再来是加入刚才做好的番茄酱汁，搅拌均匀后加入米饭。

和中式蛋炒饭不同。

这样炒制的出来的米饭介于炒饭和烩饭之间，口感比中式炒饭要软绵多汁，又比烩饭来得颗粒分明，用模具定型倒扣在平盘上以后，再来就是做流心欧姆蛋的时间。

苏锦宁先将搅拌好的鸡蛋用细网过筛一遍，这样做出来的欧姆蛋表面更光滑细腻。锅内稍稍放一些橄榄油，然后将蛋液直接倒入其中，接下来是最重要的操作。

苏锦宁一手紧握锅把，轻轻摇晃锅子，另一手迅速挥舞筷子，用力旋转蛋液，直至蛋液变成半熟状态。

等蛋液消失，内里却未完全熟透时离火，苏锦宁将锅子稍稍往下，顺势用筷子将鸡蛋翻滚过去，推到炒锅的一侧，再用筷子