145. 第一百四十五章 小院豆腐/泡姜仔蛙。……(2 / 3)

着他们无措茫然的模样,忍不住哈哈一笑“你们人够的话建议一口气全点了,我保证你们吃了不会后悔”

游客们讪笑一声。

陌生人说全点就全点咋可能游客们凑在一起嘀嘀咕咕,勉勉强强敲定几道菜色。

率先送上来的是前菜点心。

游客们点的是御前三点豌豆黄、山楂糕和芸豆卷。

这三样是北城人尽皆知的特色点心。

作为游客,他们这几天也是吃到了好几回想来味道总不会有什么问题的。

点心数量不多,外观看起来也颇为普通。

游客们随意拿起一块放入口中,下一秒众人齐齐睁大双眼“卧槽”

“这是什么好吃”

“这是豌豆黄啊”游客们骚动不已,惊疑不定的看着指尖捻着的点心“味道和别家完全不一样”

“真的,这个豌豆黄好好吃”

“我还是头一回吃到这么好吃的山楂糕。”

“我吃的这个芸豆卷也好吃的不得了”

几人同时说话,说的内容却是完全不同。

他们面面相觑,紧接着换成另外口味也尝试尝试。

豌豆黄细腻柔顺,甘甜清香。

山楂糕富有韧劲,酸爽开胃。

芸豆卷绵密厚重,香甜软糯。

每一种点心都有独特的味道,令几名游客频频发出惊呼声“这个山楂糕好特别”

“除去浓郁的山楂味道,还有桂花糖浆。”

“酸甜中带着淡淡的桂花香气,回味甜甜的,吃了以后感觉胃口都开了”

“还有这个芸豆糕也是。”

“软糯的口感简直一绝外层绵密,里面豆沙香甜,吃了一块还想再来一块”

“我觉得最好吃的是豌豆黄。”

“这个豌豆黄也太细腻了,完全没有颗粒感。我牙齿都没有用力,整块糕点就在舌尖融化了,还有那淡雅的甜味。起初感觉如何砂糖般甜蜜,而后又逐渐变得淡雅温润,甜而不腻,我一口气吃上块也完全没问题”

“这种老式点心居然能这么好吃”

“我也没想到太好吃了”游客们迅速被三样点心折服,同时也开始讨论另外一个问题“这个能打包吗”

“我也想打包,不知道能不能”

“能当伴手礼就好了,好想给家里人也带点”

“我也是”

“要不问问店家”

“这是现做的吧保质期感觉没几天要不咱们回去以前再来吃一顿,到时候再问也来得及。”

“说的也是。”

“不过也要看其他菜怎么样”

游客们叽叽喳喳低语的同时,第二道菜也送上前来。

这是一份砂锅。

游客一边聊天一边掀开盖子,扑面而来的是阵阵浓郁香气。

香气之浓,让几人的对话戛然而止。

众人情不自禁的咽了咽口水,同时将目光投向砂锅。

砂锅里的汤汁还在咕咚咕咚冒泡。

不规则的卤水豆腐造型各异,蜂窝状的切面吸收了满满的汤汁,在沸腾的汤汁中轻轻颤抖着身躯。

除去豆腐,汤汁里别无他物。

明明是这样简单又朴素的食材,此时却散发着比肉还要诱人浓郁的香味。

“这是豆腐煲”

“闻着我还以为是红烧肉”几名游客直咽口水,哪里还记得刚才聊天的内容。他们急急操起筷子,赶紧夹起一大块豆腐。

酱红色的汤汁顺着豆腐的缝隙往下落,滚烫的豆腐在舌尖弹跳,游客们呼哈呼哈的同时又不愿将豆腐吐出来,张着嘴,憋红脸,哈气半响才咬下一口。

哧溜哧溜的声音在耳边奏响。

明明是豆腐,却散发着浓郁的肉香,越砸吧越是好吃。柔软不失嚼劲的豆腐香软嫩滑,汤汁更是一股接着一股涌入口腔,美妙的滋味让众人的面容都缓缓舒展。

比豆腐更绝妙的是汤汁。

浓郁的酱汁配上清爽的清鸡汤,造就出能让豆腐与肉媲美的顶级汤汁。这样的汤汁浇在米饭上,吃起来的感受只有一个字能够形容绝

游客们还没从小院豆腐的魅力中挣脱,下一道泡姜仔蛙又送上前来。

泡姜仔蛙是好大一盆。

这道菜颜色鲜亮,除去翠绿的青椒和火红的辣椒以外,淡黄色的仔姜彰显着自己身为主角的地位。

再然后是满满当当的蛙肉。

卫家小馆选用的是黑背牛蛙,黑背牛蛙个大肥美,肉质鲜嫩,处理后的蛙腿粗壮,一团一团的蛙肉如蒜瓣般雪白轻柔,裹上金灿灿的汤汁以后让人食指大动。

看着就很好吃

食客迅速夹起一块蛙腿放入嘴里。

蛙腿比较紧实,蛙肉嫩到脱骨,牙齿接触到的瞬间便齐齐掉落在舌尖上。

刹那间,一股由内而外的火辣如同躁动的火山忽然喷发,炽烈的岩浆在舌尖肆