便迅速翻腾起来。

稍稍炸上秒钟，便将其余配菜全部下入其中。

滚上一圈油，便可以沥干油分了。

锅里剩下一点点油花开始炒制葱姜蒜末，末了还要放上一勺料酒烹上一烹。

最后放入炸过的备菜。

苏锦宁一手持锅柄轻轻颠锅，灶头的火焰在油锅上飞舞而起，又消散一空。

颠锅的次数不用太多。

随着诱人的香气蒸腾而起，便可起锅盛在碗中。

全程那叫一气呵成，行云流水。

包括钱小四在内的食客们看得目瞪口呆，尤其是等服务员端出一盘盘刚做好的油爆双脆以后，他们更是一个个伸长脖子，直到菜品放到食客桌上，食客们才依依不舍的收回视线。

钱小四周围两桌食客盯着那碟子油爆双脆。只见娇嫩的猪肚和鸭胗在盘子里如花般盛放，豌豆、胡萝卜和笋尖散发着油润的光泽，在其中充当点缀的存在。

钱小四眼前放光“瞧瞧。”

他的眼睛根本无法从这道菜上挪开“明明又是油炸又是炒制，你看上面却是清亮而不带油汁，还透着点血丝那样嫩嫩的，看上去就如同艺术品一般。”

女伴随意的点着头。

她闭着双眼，深深嗅着香气隔壁桌的猪肚鸡很香，可是在这道菜的对比下却是黯然失色。

它的香气不是辣味的霸道，而是沁入身体每一寸的柔和，不经意间便将人所有的注意力都卷走。

钱小四迫不及待的夹起一块猪肚。

牙齿落在猪肚上的瞬间，耳边便响起咔嚓咔嚓的清脆声响。

猪肚鲜脆香嫩，弹牙爽口。

脆爽的口感不像是被油炸过，又被炒制过的，更像是吃火锅放入锅中涮上几秒钟的鸭肠肚皮般鲜脆弹牙。

鸭胗具有一定的厚度。

在猪肚同样的鲜脆香嫩的基础上，口感要稍稍韧一些，同时也更加油润多汁。

另外还有爽口的笋片和胡萝卜片。

同样是鲜脆的口感，同时饱吸油汁的鲜美，给这道菜送上各种不同层次的爽脆口感，让人越吃越上瘾

钱小四挥舞着筷子。

女伴更是没了平日的优雅矜持，动作甚至比他还要快上分，最后两人的筷子齐齐落在最后一片猪肚上。

他们怒视对方，齐齐痛呼“放开”

钱小四摁住猪肚，不着痕迹的往自己这边拖了拖。

女伴毫不客气，也用力往自己这边拉拉。她甚至还严厉的指出问题“钱哥刚才试吃的时候已经多吃一块了”

钱小四毫不客气“我请客，我多吃一块那是理所应当的”

女伴更是不服气“是我先过来排队的，要是轮到你来现在咱们还杵在外面呢”

两人斗鸡似的瞪着对方。

情况一直持续到服务员将第一道芙蓉鸡片送上桌为止。

一看到这道菜，便知道它为何取了这个名字。雪白的肉片层层叠叠，在碟子里堆出如同芙蓉花般的模样。

女伴睁大双眼“这真的是鸡肉啊钱哥”

女伴错愕的瞬间，钱小四瞬间抢走最后的猪肚花。他张开嘴啊呜一口塞入最后的猪肚花，眯着眼睛享受着唇齿间回荡的美味，假装没听到女伴的抱怨。

女伴

她面无表情的夹起一块鸡片，这回定要拔得头筹。

入口的瞬间，她的眉眼瞬间舒展。

女伴的眼眸里满是不可思议，呆呆地注视着面前的鸡片。

这是鸡肉

要不是菜名就叫芙蓉鸡片，入口又有清香浓郁的鸡肉香味，她根本无法将口中绵密丝滑犹如蒸蛋的鸡片和鸡肉联系在一起。

入口即化，细腻丝滑。

鸡片夹起来时是完整的，入口却是软绵绵的，尝不到一丝一缕的筋膜。

小嘴微微一含。

清冽的鸡汤芬芳瞬间在唇齿间散开，软嫩却犹存一丝口感，一口下去整个人都像是泡进了暖呼呼的鸡汤温泉里，久久也不能自拔。

香软嫩滑。

女伴吃得眉开眼笑，连忙又夹起一块。

等钱小四从爆炒双脆的余韵中醒过神来，立马发现芙蓉鸡片已被扫荡大半。

空出一大片的碟子仿佛在嘲笑自己。

他怒而抬头，看向对面懒洋洋靠在椅子上，瞧着一本满足的女伴“你偷吃”

女伴淡定得很“哪里偷吃我是正大光明的吃的”

钱小四

他憋着气，伸出筷子去夹菜。

意外的筷子落了个空。

女伴在筷子落下的前一刻将盘子挪开，美滋滋的将鸡片全数扒拉到自己的碗里，一片一片吃得别提多香甜。

钱小四

他怒目而视“宿瑞瑞”

宿瑞瑞揉揉耳朵，不满地瞪了钱小四一眼“别喊这么大声，我耳朵疼”

没等钱小四说话，她举起手招来服务员“