第126章 第一百二十六章(1 / 3)

三个女孩走出店门。

冷风吹在脸上,她们才齐齐回过神,急急忙忙裹上厚实的棉衣。

队伍里还排着几个相熟的粉丝。

她们好奇的朝着三人打着招呼“你们吃好了味道怎么样”

答案,那是毋庸置疑的。

三个女孩不假思索,几乎在同时点头“超好吃”

同步的反应让相熟的粉丝也吓了一跳。

恰好她们也轮到进入店铺,带着满脸的好奇,兴冲冲往店里走去。

三个女孩慢悠悠的往外走。

久久其中一个女生道“对了。”

“嗯”

“我想起刚才服务员说,晚上六点会卖熏鸡。”

三人沉默了一会。

而后有个女生小声道“你们猜,我现在在想什么”

三人齐齐道“咱们今天晚上再来吧”

她们还来不及相视而笑,其中一个女孩便忍不住吸溜下口水“你们说熏鸡能有多好吃”

两个女孩齐齐咽了咽口水。

卫家小馆做的熏鸡,一定很好吃吧

色泽应该是金黄中带着点酱红色,光亮且油润的,通体还会散发着熏制后独有的香气。里面的鸡肉一定会软嫩又多汁,带着扑面而来的馥郁香气,一口咬下去

“啊啊啊啊不能再想了”

“呜呜呜呜我们等会五点,不四点就过来排队吧只有一百五十只,万一排不上怎么办”

女孩们虎躯一震,握紧拳头。

店铺里的苏锦宁趁着稍稍空闲,连忙将炖锅里的整鸡逐一取出。卤制好的整鸡颜色会比卤制前要深上许多,不过这还只是第二步。

第二步要将它放入炖锅里用小火炖煮。

用鸡架骨和大棒骨做的汤底,再加上和特意调制的卤汁再行炖煮一遍,能让鸡肉本身吸收的香味更加浓郁醇厚,这里需要三小时。

苏锦宁将所有鸡都投入汤锅炖煮以后,开始清点剩下的食材“e看来还得打电话联系孙哥,让孙哥再送一批食材过来才行了。”

李厨擦了擦手“的确。”

他看了看外面长长的队伍“得让人算算外面还有多少桌。”

幸亏以前用的号码牌都在。

服务员清点了两遍,然后分发了号码牌,最后没有得到号码牌的大多等了没多少时间,遗憾两句便也四散离去。

最后,服务员还在外面竖起食材售罄的告示牌,以免不知情的食客继续排队。

即便如此,也足足拖到三点才结束中午的营业。厨师们没有丝毫休息的时间,他们取出已经炖煮到酥烂的整鸡,轻轻擦干水分后再均匀抹上一层鸡油。

锅里烧干,而后倒入白砂糖。

架上架子,隔上整鸡,开始熏制。

随着飘出的烟气从白色转变为浅黄,锅子里发出轻微闷响声的时候就要关火。

等烟气渐渐散去,再刷上一层油,待凝固以后熏鸡便做完了。

烟熏的香气从窗口弥漫开来。

处理好的熏鸡要等待放凉,壮观的景象可是让路过的行人都不断回首,纷纷打听“这熏鸡是怎么卖的”

六点开卖,四点半的时候队伍已经变得老长。早上的三个女孩也在队伍之中,嗅着奇异的烟熏香气,口水是止不住的泛滥。

卫家小馆的生意火爆得厉害。

晚间的食客一点都不比白天少,甚至还比中午还要多上三分。

负责晚间的牛厨早已忙忙碌碌。

他惊讶的看着外面的模样“嘿这外头的人怎么那么多”

昨日来的四名青年也来了。

红毛青年咦了一声“里面的厨师嘶,顾哥你看看这咋像是陆逸他们家的厨师啊”

顾哥凑过来看了眼“艹,还真是。”

红毛青年登时乐了,麻溜的给陆逸打去一个电话“艹,陆哥你是不是认识卫家小馆的老板啊”

陆逸看了看手机“嗯”

红毛青年嘿嘿一笑“那能让我们认识下呗咱们现在可怜巴巴的,兄弟几个都没包间用。”

陆逸冷酷拒绝“不要。”

红毛青年不乐意了“咋不能介绍了啊我那是真心实意想和她交朋友的”

陆逸冷笑一声“滚”

他懒得理会红毛青年的啰嗦,干脆利落的挂断电话。

就这样,陆逸还不放心。

他拎起衣服“姐,咱们去卫家小馆一趟,钱小四那家伙指不定打什么鬼主意”

陆云比陆逸的动作还快。

她直接拨通苏锦宁的电话,认认真真地叮嘱“那个红毛不是个好东西,他他们同行要是问你要电话号码,统统要拒绝。”

苏锦宁

站在窗边的她一抬眸,和一脸尴尬的红毛青年来了个对视。

红毛青年“”

他面无表情的举起手“嗯,你好”

苏锦宁还没说话。