老毕抬眸往厨房看去，恰好看到处理烤串的过程。一层薄薄的面糊裹在羊肉串上，将多余的面糊沥干以后，苏锦宁便将羊肉串放到烤炉上，用碳火均匀的烘烤。

羊肉的油脂迅速分泌出来，一滴两滴落入碳火之中。每一次油脂落下都会引来火焰的蹿升，火舌舔舐着烤串真身，将碳火的香气融入其中。

这是新疆羊肉串的地道做法。

老毕拿起一串放入口中，羊肉串肥瘦均匀，脂肪的部分没有被烤干，入口很是滋润的同时也尝不到油腻的味道，简单的盐、孜然和胡椒面的调味突出了羊肉本身的品质。

再来是羊腰子。

肥肉的表面烤得焦焦脆脆，入口的瞬间门肥肉就像是一枚枚炮弹，在舌尖轰然爆炸，炭火的香味犹如催化剂，让羊肉的芬芳在口腔中熊熊燃烧。

然后是羊排肉。

羊排肉烤得外焦里嫩，口感很是软嫩，同样也尝不出一点点的羊膻味，让人直呼数量太少。

另外还有烤香菇和烤芦笋。

两种都是汁水丰盈，口感细腻的，一口咬下去那简直就是绝了。

不止是肉串，就是蔬菜也这么好吃的吗

最后再来一个经典的烤茄子老毕已经记不清自己是为了李厨来的这件事，只恨不得今天来个烧烤吃到饱。

可惜烤串就这么点。

老毕满是失落，恋恋不舍的看着空荡荡的碟子。

下一秒碟子离开，服务员送上已经做好的羊肉泡馍。

掰好的泡馍原本是黄豆大小的，在吸收满汤汁以后变大了足有两倍。

老毕先来口粉丝。

粉丝晶莹剔透，入口却是带着点韧劲，带着浓浓羊肉的味道格外鲜美醇厚。

羊肉烧得极烂，却依然弹牙。

最棒的要说是泡馍，外面软乎里面还带着点韧劲，吸饱羊油和汤汁的泡馍油润顺滑，哧溜一下就滚入咽喉，带着辣的汤汁直冲食道。

这个时候再来上一勺特制的辣椒酱。

辣椒不要放在中间门，更不要直接拌，而是放在一边，用边上的泡馍轻轻翻拌两下，再慢慢扒拉。

这里配的辣椒酱并不是很辣。

咸辣的味道给羊肉泡馍增添了独特的风味，让人不由自主的胃口大开。

老毕浑然忘记自己刚刚还吃了一大碗饭，一大口一大口的扒拉着羊肉泡馍，等醒过神来的时候羊肉泡馍已被横扫一空。

他顺带还打了个饱嗝。

老毕摸了摸突出的肚腩，忽然想起还有道菜呢。

最后再来点糖蒜解腻吧

只可惜桌上没有放糖蒜，老毕伸出手，招来服务员询问“店里没有糖蒜”

服务员摇摇头，又点点头“有。”

顿了顿她又解释道“糖蒜需要腌制十到十五天的时间门，店里重新营业因此没有腌制好的。先生您要的话，只有其他品牌的糖蒜，味道可能会”

老毕犹豫了下“没事。”

只是等服务员送上前，他尝了口以后登时后悔了。

倒不是糖蒜不好吃。

好吃归好吃，可是和这碗羊肉泡馍摆在一起，多少有点点让人失望了。

老毕叹了口气“可惜了。”

他放下筷子，然后开始期待下一道菜。

妻女也是一样的表情。

他们吃得开心，外面等候的四人却要傻了“这都一个小时了吧”

透着窗户往里看，食客们却是没有任何动静。排在前面的食客一脸淡定“你们是头回来的吧”

顾哥点点头“是”

食客摊摊手“店里的食客大多爱将套餐都点一遍偏偏今天居然做羊肉泡馍，你想想撕个馍都得半小时吧这速度比平时都慢好多。”

“羊肉泡馍你咋知额。”话没说完，大家就看到厨房边上摆着的一摞馍饼。前面更有食客询问店员“既然是吃羊肉泡馍，要不早点把馍给咱们咱们也好满满撕嘛”

四人

他们想了想还要等待的时间门，登时双腿发酸。脾气最暴的青年嘀咕着“要是不好吃，看我狠狠给你打差评”

前后食客齐齐摇头“不可能”

他们更是怜悯的看看青年“上回这么说的人，后来天天来了”

青年

店外吵吵闹闹，店内却依然是享受的氛围。

老毕等来了最后一道菜黄焖羊肉。

黄焖羊肉是一道西北名菜，更是传承于清末皇宫的一道御膳菜肴。

虽然听着和红焖羊肉名字类似，但是它们的源头不同，因着不同产地的羊肉和调味，有着相差甚远的味道。

老毕随便夹起一块带骨羊肉。

骨头里的骨髓滚烫无比，将羊肉的鲜香泼洒向毫无防备的唇瓣，在嘴里的各处滚动。带着点筋膜的羊肉柔韧无比，饱含汤汁，每一次咀嚼都能让丰腴的羊肉爆出更多的汁水。

再来一块带皮羊肉。

外皮如