第36章 第三十六章(2 / 3)

原来如此”

“不过你说的限量也可以想象,唔每天限量五十份”苏锦宁试探着开口。

空气瞬间凝固。

所有食客齐齐色变,面露惊恐“不要啊”

苏锦宁“”

所有食客紧张兮兮的看着苏锦宁,确认小店主只是随口一说才稍稍放松心情。包括潘佳玉在内,所有人迅速转移话题“豆渣丸子啊”

“豆渣太糙了,我不爱吃”有人摇摇头。旁边的朋友连忙接话“那你那份待会给我怎么样”

“我是无所谓啦你喜欢”

“那也不是。”朋友嘿嘿笑着,“我就觉得老板做的豆渣丸子那肯定不一样。”

先前说话的傻眼了。

他瞳孔地震,立马翻脸“对,对哦,那我也要”

朋友傻眼了“你咋这样”

那人理直气壮“我刚想错了,别家做的好吃不好吃不知道,可是小店主做的一定是好吃的”

身为厨师最高兴的也许就是食客的称赞,苏锦宁笑眯眯的听着食客们的吹嘘,同时她手上动作也没有停歇的痕迹。

豆渣也是美味的食材之一。

另外取腊肠、香菇和胡萝卜切丁,加上面粉、鸡蛋和调料搅合成团,最后放到油锅里炸熟。

油炸过后的豆渣丸子表皮金黄酥脆,香味诱人,很难想象出这只是用豆渣做出来的小玩意。

尝上一口更是让人惊奇。

软糯的口感和粗糙的豆渣已经毫无相似之处,要不是潘玉佳是亲眼看着店主做出来,非得以为是面粉团子。

潘玉佳砸吧嘴,那叫一个惊讶。

她尝了一颗又尝了一颗“真的好吃原本粗糙的豆渣居然变得软绵绵的,而且里面还有腊肠的香气,胡萝卜丁和蘑菇丁还很鲜美,甚至比一般的炸丸子都好吃”

“真的吗我来试试”

“我也尝一颗”

食客们瞬间激动了。

一群人齐刷刷的将豆渣丸子放入口中,牙齿撕咬开外表的瞬间丰富的汁水涌入口中,豆渣的豆香、腊肠的咸香、蘑菇和胡萝卜的鲜香交织在一起,瞬间将鲜美扩大无数倍。

“我的天,这也太好吃了”

“我觉得不但可以当做零食,而且还能下火锅”

“对对,放在炖汤里肯定不错。”

“呜哇,我再尝一颗。”

食客们脸上写满兴奋。

他们纷纷上手品尝一二,而后各个都买上一盒。其余不说现在这冷飕飕的天气,晚上回家吃碗暖呼呼的火锅,感觉也很不错

就是潘玉佳冷不丁道“问题是咱们现在是去上班,带去单位的话怕是”

还能留下来吗

几名食客面色严肃,开始思考要不要撒开腿跑回家一趟。

苏锦宁不管食客们的讨论,她的动作还没有停下。

做完豆渣丸子,接着是糖油饼。

看到店主拿出白糖和红糖,不少食客已是伸长脖子,双眼一眨不眨的看着苏锦宁操作,满脸都是期待“我已经好久没吃过正宗的糖油饼了。”

“我也是。”

“现在做这个的摊位不多。”

“东阳区的那家董婆婆,他们家的糖油饼还不错。”

食客们凑在一起,叽里呱啦探讨着心得。末了还有人摇摇头,心生担忧“不一定,指不定店主做出来以后,咱们别家的都不想吃了。”

“这倒是。”

“其实我有一件事不知当讲不当讲。”

“嗯啥事”

“小店主每天做不一样的可我有时候好想吃前面的啊qaq”

说到这个,所有人都难掩怨念。

在这里聚集的都是卫家小馆的第一批食客,几乎都是从前两天开始挨个儿吃过来的。

云吞面好吃吧好吃

葱油面好吃吧好吃

还有酸汤水饺、清汤牛腩面和卤味等,每一样都是说有多好吃就有多好吃,偏偏偏偏

偏偏店主就只做一次

想想品尝过的美食,再想想或许与它们再无见面的一天,在场食客各个热泪盈眶,悲伤到极致。

苏锦宁一阵恶寒。

她看着落下宽面条眼泪的食客们,嘴角悄悄抽了抽。苏锦宁低下头,假装自己正在忙忙碌碌。

事实上她也挺忙碌的。

苏锦宁将白糖和红糖混合在一起。等两者充分搅匀以后,她将昨天和好的面团取出,掰下一小块油面和白糖红糖一起搅拌。

糖油饼糖油饼。

糖和油便是它的精髓所在,搅拌在一起的面团会随着砂糖的融化而变得稠密粘手,需要用力揉搓才能让两者完全融和在一起。

虽然要黏,但又不能太黏。

因此还得用上一丁点面粉将它变成粘手但又不粘手的状态。

这个程度就全靠经验了。

面粉塞得过多,到时候糖面和饼面不和贴,