于是接下来的几天,美食城光接大小宴会就接到手软。
不知不觉间门,沥州城内已经刮起一股新潮流
五公县美食城筹备的宴会才是最顶流的。
风声传出去之后,也有不少本地的酒楼食肆不甘心被外来户抢了风头,也学着推出什么幸运的喜球模仿低配版,又或是帮着各家各户置办席面什么的。
奈何这些贵客们从来就不缺钱,自然犯不着去弄这些东施效颦的。
不过“中产阶级”们自然不敢跟顶流阶层争抢,又耐不住寂寞,只得退而求其次,倒是帮那些效仿的酒楼贡献了不少营业额。
随着订单越来越多,喜球的“弊端”也逐渐暴露出来
如今的内馅儿都偏甜腻,虽说迎合了绝大部分消费者们的喜好,但说不得也有那些不爱吃甜的。
就比如说许多男人们时常聚会,少不得推杯换盏,酒过三巡喝得正酣时,忽然冷不丁端出来一盘粉嫩可爱的喜球
倒不是说不好,可怎么都觉得这两个场景不大搭。
于是师雁行又顺势推出了酒心系列。
乖乖,这可真是把爱酒人士们的热情彻底引爆了
来了州城这么久,美食城众档口的掌柜们其实一直有些不安。
毕竟本钱交出去了,如果买卖进行的不顺利,可算是血本无归。
但现在,这种不安没了
一群人每天忙得脚打后脑勺,洗的眉开眼笑,恨不得做梦都笑醒。
每每见了师雁行,大老远就拱手问好,那叫一个笑容可鞠。
虽是十月的下旬,冰雨纷纷,可大家伙儿的心呐,却跟烧了热炭似的
偶尔师雁行要做点什么,都不必亲自开口,但凡流露出那个意思来,一群人帮着替她置办
“哎呀,师掌柜呀,怎好如此见外,有什么事何须您亲自动手吩咐我们一声也就是了”
“对嘛这术业有专攻,您何该就是做大事的,如此微末小节就放在一旁吧”
“放下,快放下,大材小用了不是”
师雁行“”
你们这热情得让人有点招架不住。
虽然没有亲自试过,但是师雁行觉得现在但凡她再想做点什么大计划,完全不用再考虑王氏兄弟的感受。
只需她登高振臂一呼,响应者必然群起
这就是真金白银搞业绩的号召力。
曾经举步维艰的美食城生意终于正式踏上正轨。
现在完全不必他们去外面招揽买卖,买卖自己就找上门来,甚至做不完
好像钱一下子好赚了。
今年的第一场薄雪飘下来时,师雁行正披着薄斗篷,抄着袖子看街景。
“掌柜的,外面凉,您捧个手炉吧”
胡三娘子递上手炉。
作为从县城跟到州城的心腹,她亲眼见证了美食城的成长,但更震撼于自家东家的崛起。
从小小一家店面到如今的规模,城中各路达官显贵都是自家客户,简直就跟做梦似的。
师雁行似乎看出她的心思,摸着手炉笑道“万事开头难做,买卖也是这样”
她低头看了看缎子的手炉套,一时感慨万千。
曾几何时,她们娘仨穷得叮当响,明面上的钱加起来也不过十八个铜板,想做点便宜的大碗菜买卖,还得让江茴当镯子。
后来要去郑家做菜,为了置办几件体面衣裳,还要精打细算买棉布几十文钱而已。
可如今呀,都好了。
你看,连手炉套子都是绸缎的。
当资本和人脉积累到一定程度,就会形成品牌效应,赚钱也不再艰难。
大家看的不再是哪家店,而是你这个人,你这份本事。
说的直白一点,将来的某日师雁行离开美食城也不必担心没有客源。
也就是说,从现在开始,“师雁行”三个字才算是在州城内具备了真正的价值。
以后只要不出意外,她师雁行说好的,就绝对会有一群人无条件盲从
这就是客户的粘性。
胡三娘子似懂非懂的点头。
“虽是不一样的行当,可这道理听上去却有些耳熟,就好比早前我初入行时没人瞧得上,可后来渐渐打出名头,大家也来主动找我了。”
师雁行笑着点头。
“就是这么个理儿。”
所以只要跨过了那条分水岭,穷的越穷,富的越富。
“对了,掌柜的,”胡三娘子又想起来一件事,“那胡先生问您什么时候画像”
胡先生就是之前那位画师。
师雁行不忍人才凋零,就教导了他西方画技中的阴暗和光线明暗对比。
胡先生听罢,也像模像样弄了一堆幕布,上面摆着什么苹果梨啊,圆球啊,方块啊,甚至是各种雕像,每天练习勾勒,就很废寝忘食。
因胡先生帮忙画了这一堆菜单子,赚了不