圈,因为这一只锦绣花龙真的很大,就算是见多识广的老饕也很少见到。
朱朱也发给了几个志同道合的爱吃的好姐妹,让她们有空一定再过来试试。
好姐妹倒是想呢,但大家都忙,也只有朱朱可以毫无压力的吃吃喝喝当咸鱼。
高远发完后放下手机,迫不及待的拿起半个柠檬往龙虾肉上挤了一些汁水,汁水流过薄薄的龙虾肉,顺着紫苏叶又将龙虾肉的背面浸了一遍。
他拿起筷子夹起一片肉对着阳光,透过光可以清晰看到花龙肉的纹理,和它的外壳一样漂亮。
朱朱没那么悠闲去欣赏花龙肉,直接夹起一片放进嘴里,柠檬有点酸,但却完全压不住花龙的鲜甜,轻轻咬下去就能感受到虾肉的嫩弹多汁和以及一丝丝脆劲。
咀嚼的同时,嘴里花龙的鲜甜和柠檬汁水更为融合,越吃越觉得甜糯爽脆,更重要的是吃得她身心愉悦,颇为享受。
她以前曾给在国外吃过的花龙刺身打了九十分,那现在这一份花龙刺身打一百分,食材满分,摆盘满分,心情满分。
“老板,为什么会这么好吃”朱朱忍不住看向叶久久,“是有什么诀窍吗”
叶久久想了想“用一颗爱你们的心在做”
“噗”高远要笑死了,虽然知道是在开玩笑,但却觉得老板诚意满满,“老板你这里怎么每天都有好货啊”
叶久久笑而不语。
因为不知道该怎么说。
高远以为是要保密供货渠道,也不好多说多问了“老板,我今天吃完接下来几天都没时间过来了。”
叶久久诧异的看向他“怎么了不是马上周末了吗”
“我得回趟家。”高远已经两个月没回家了,半个月前他就应该回家的,但因为实在太喜欢吃老板这里的海鲜,一直就舍不得回去。
叶久久笑着说“你这副痛苦表情我还以为你吃够了不想来了呢。”
“几天吃不着可不是痛苦嘛。”尤其是想到明天可能有极品花头鹰、老虎斑这些少见的海鲜,而自己吃不上,高远就更痛苦了。
“没事,我会帮你吃的。”朱朱幸灾乐祸的笑了起来,这个人不在,就没有人和她抢海鲜了。
一想到这个女人能吃上,高远又叹了口气“唉。”
叶久久笑着走开,这一对冤家真是太有意思了。
这时,门外过来一对父子,其中的儿子病恹恹的,瘦得像根竹竿。
这个三十多岁的男人打量着空荡荡的餐厅“你这里是饭店吗”
叶久久点头,“我们这里是海鲜私厨。”
“海鲜啊”男人一听她说是海鲜,立即拉着儿子往外退“我儿子不能吃海鲜。”
男人的七八岁的儿子闻着高远那一桌飘来的香气,有点馋,“爸爸,可是我想吃。”
中年男人也很想让儿子吃这些,但儿子生病生完一场大病后,就对很多东西都过敏了,吃了会瘙痒呕吐还会拉肚子,平时几乎只能吃素“医生说了不能吃。”
男孩眼巴巴的望着爸爸,用商量的语气说“爸爸,我就吃一次可以吗”
“不行。”男人就这么一个儿子,如果吃出问题他该怎么办“奶奶在家煮了玉米粥、秋葵拌黄瓜、羊肚菌酿肉、素鸭,你不是最喜欢吃素鸭吗咱们回去就能吃了。”
叶久久听着男人抱出的菜名都觉得这个小孩可怜,估计平时只能吃素。
“可是我想在这里吃。”男孩任性的站着不肯走。
男人想凶又舍不得凶,平时儿子很懂事,应该是今天给他妈妈扫墓后不开心了,而且整天在家吃那些菜肯定也吃腻了,他犹豫着问叶久久“老板,你这里有没有不是海鲜的菜”
“严格来说没有。”叶久久顿了顿,“不过石花菜他能吃吗有一个石花菜做的凉粉。”
男人和叶久久确认“石花菜就是那个白色的须须菜是吧”
叶久久点头,“我这里的是新鲜石花菜做的,它本身是红色的,处理过后才是白色或是淡黄色的。”
男人立即说道“那个可以吃,但不能放蚝油这些。”
“那你看看菜单吧,看看还想要其他什么。”叶久久招呼两人坐下看菜单。
男人心说只是一份石花菜凉粉还有什么可看的,可当他看到菜单后就知道了老板的用意,这里的菜很贵,一份凉粉要八十八。
男孩看到爸爸呆住了,小声喊了一声“爸爸”
“诶。”男人回过神,点了一份石花菜凉粉,犹豫几秒后又点了一份油淋白蝶贝,“谢谢老板。”
“不客气。”叶久久回到厨房,让陵余去冷柜里拿一盒凉粉出来,她则处理白蝶贝,这一个白蝶贝里也没有珍珠,直接取肉焯水放调料泼油。
做好后油淋白蝶贝后,叶久久将陵余拿出来的凉粉切成长条小块,整块看着颜色偏暗紫色,可切开后又呈透明了。
她把凉粉整齐的摆放在白碟上,在上面浇上调好的酱汁,再洒上一小撮葱花,最简单的凉粉