851.工地伙食白菜汤(2 / 3)

宋檀记事 荆棘之歌 6039 字 9个月前

厨房里有翟小凤偶尔来帮工的大婶们,他平时还得注意着点。

就是这个直播角度吧,没有背景,也没有近景,更加没有特写,也不调滤镜。

就是普普通通的员工食堂,普普通通的视角,偶尔他自己入镜,身上都没穿工作服呢话说这玩意儿老宋家也没有啊

这么一来,直播没啥看头,因此开播有两天了,粉丝也寥寥无几。

但对于周二宝这类的工人来说,这样才真实啊这才能叫他们仿佛自己也吃到了这样的伙食似的。

因此大伙儿凑上前去啧啧称奇

「这食堂好大呀」

「就是这个厨房好干净啊,你看那个墙,雪白雪白的,柴火都没熏过去。」

「你看地面收拾的多干净啊肯定一点儿也不粘脚。」

一帮工地干活的大老爷们儿自然是粗糙且不太讲究的,可这不代表他们对别人的讲究不眼馋。

这会儿七嘴八舌聊着天,听着外头有一下没一下的切土豆的声音,仿佛都没那么难以忍受了。

而镜头里,蒋小康正熟练的将案板上的白菜按住,然后手中陈年的大菜刀被他使唤的好像绝世神兵,只听「擦擦擦」的声响,那一层层的白菜叶儿从白润的杆子处就被切成了细细的丝儿,露出了水分充沛的切口。

紧接着是黄绿的叶片

而蒋小康切着白菜,一边将刀在案板上一斜,很快就将那堆白菜丝儿拢进了不锈钢大盆里。

他想了想,还是打算絮叨点儿什么

「工地伙食嘛,老板说随便儿吃,但咱做厨师的也得斟酌着,量力而行。做荤那就得一荤一素,做素那就得带着肉丝儿既不能叫大家吃不好,也不能随便乱花钱。」

「如今山上夜里冷,今晚上就做个热乎乎的白菜汤吧。」

一边说一边满意的点点头「这大白菜还没到季节,怪贵的,1块五一斤了,胜在新鲜。」

正说着呢,那头翟小凤已经又清洗完一盆白菜,此刻端到他面前来。被蒋小康伸手抓住一颗,手起刀落,一刀剁下菜帮子扔掉了。

而后「擦擦擦」的声音不断,

很快他又将整颗菜也切成了丝儿。就这么一颗一颗又一颗,明明是很枯燥的动作,可却叫工棚里坐着的大伙儿直接看入了迷。

听听人家这节奏擦擦擦擦。

再听听外头切土豆儿的节奏

那土豆片儿薄的能透光,厚的能当瓦片儿,做了这么些天饭,一点儿长进也没有,能有个什么节奏啊

不着四六的节奏。

白菜切好了。

满满三大盆的白菜丝乖乖巧巧被放在同样宽敞的台子上,而这边,蒋小康一声令下「烧火。」

镜头那边,大家看不到的地方,翟小凤已经熟练的将火钳伸进灶里,只稍微拨弄两下,再填上一把树叶儿,熊熊火焰立刻燃烧起来。

而她趁热打铁,找了几根粗细均匀的树枝架进去,又问道

「旁边这两口灶也一起烧吗」

他们工地做饭,因为总要多些人来吃饭,所以量都做的很大。以往都是那三口巨无霸锅一起烧的。

「烧吧,那边儿两口灶也烧一下。」

蒋小康吩咐道。

翟小凤点点头,二话不说,重复之前的步骤。

而蒋小康默默站在那里,只静静等待一会儿,然后将整包的面粉分别倒进三口大锅里。

紧接着她拿着铲子一通翻炒,同时还嘱咐着

「火小点儿。」

「炒的时候不要急。」

吩咐完这些,他似乎才想起了自己正在直播,于是赶紧又解说道

「这白菜汤想要浓稠啊,咱底下得打点儿面疙瘩。不过面粉放的多,做疙瘩麻烦就干脆这么翻炒着吧,待会儿加凉水直接煮成糊就好。」

而这边,工棚里的工友们面面相觑,纳闷儿道

「不是说白菜汤吗怎么还先炒面粉啊」

大家皱起眉头,像模像样的评价道

「我知道了,把面粉炒熟,等一下蘸那个白菜丝儿下锅油炸这不跟那个裹面包糠是一个道理吗」

是这样吗

周二宝想了想,白菜汤应该不必要油炸吧

他们正琢磨着,那边的面粉似乎炒的差不多了,而蒋小康收回手,对又坐在灶台前的翟小凤吩咐道「给锅里再加半锅的凉水,慢慢搅,搅匀了。」

翟小凤喜不自胜的应了。

她知道这是蒋师傅瞧自己一个人带孩子没啥手艺,特意来指点的呢

而这头儿,蒋小康拿着手机支架换到后背的两口灶处,灶台里的火刚才已经烧起来了,此刻映着雪白的墙壁,都跳动着橘红色的光彩。

而他却并不急,只抬手试了试锅的温度,这会儿二话不说就在直播间众人的眼皮子底下,直接拎起了一大桶油。

众人

「你看我就说了,这肯定是要油炸吧」

话音刚