225.小白菜烩土豆(1 / 2)

宋檀记事 荆棘之歌 2678 字 2022-11-02

“姐姐,小白菜好了吗”

“没有,再长长。”

“姐姐,小白菜好了吗”

“没有,再长长。”

“姐姐,小白菜为什么还没好”

“因为乔乔今天问三遍了。”

宋檀心累。

“妈你看你为什么要提前跟他说”

现在乔乔简直是盼星星盼月亮的等着去游乐园,实在是招架不住啊。

乌兰挎着满满的茶叶筐子,这会儿也心虚的当没听到“哎呀,这茶叶真好”

还是七表爷有招“来来来,乔乔,这段时间学知识,我的厨艺可不能丢啊”

“没有丢,没有丢”

乔乔着急起来。

他现在可看重自己各方面的学习成果了,生怕哪里不到位,就会影响自己去游乐园的计划。

“我每天都在认真学呢。”

七表爷点头“那行,那中午留个菜给你做,做的好吃了,才证明你没有说谎。”

这话一说,乌兰愣住了。

“他表爷,乔乔现在就能做菜了”

七表爷满不在乎的说“这话多稀奇你小时候做菜,是正经先练刀功再上灶呢那还不是踩着凳子,就开始试着干了”

“他不实践,看一百遍也都这样,咱又不是正经按流程考证。”

这话也有道理。

农村孩子嘛,人有个灶台高,就敢踩凳子上灶做饭了。对于乌兰他们那个年代的人来说,再正常不过。

也就是如今生活好了,压力没那么大,不必这么使唤孩子,这才显得大家娇贵一些。

乔乔倒是颇有自信“那我做什么呀”

七表爷想了想“你不是琢磨小白菜吗去地里扯点小白菜,中午做个白菜烩土豆吧,”

前两天买的土豆还剩下一兜呢。

“原先咱们做过的,不过是用的笋叶烩芋头,这回换个材料,肯定比笋叶要好吃。”

齐表爷才不会承认,他馋那地里水灵灵清嫩嫩的小白菜很久了。可惜大伙儿看得紧,平时最多扯一把清炒,一人一快子都没了。

他也知道那都是宋檀留着要卖钱盖房子的,没好意思张口。

倒是乔乔有点犹豫“可那些要卖钱买票啊”

好家伙,就离不开游乐园了是吧

宋檀赶紧说道“不差这点,主要还是为了家里人吃。”

她自己种的菜,自己也想吃啊

乔乔于是好认真的拎起了大箩筐“那我就去看看小白菜长没长好吧。”

这东西只要长叶子了就能吃,有什么好不好的,还不是宋檀想让小白菜长得更大一点,这才拖拖拉拉

不过,她原本也是打算明天就出发的,明天今晚上干活的人都清好了,只不过没让乔乔知道罢了。

小白菜在地里种的挤挤挨挨密密麻麻,细细的根须扎在土里,抓住整颗白菜轻轻一扯,便能轻松拽出来。

乔乔的大箩筐很快就塞得满满当当。

别说,如今天天跟着七表爷,家里人做饭一顿用菜要多少,他心里还挺有数的。这会儿兴冲冲的回去,迫不及待就要大展身手了

今天,乔乔主厨

可惜主厨的第一道菜听起来略敷衍。

白菜烩土豆,听起来像是工地标配,清汤寡水。但实际因为每个人用料不同。其实还真的挺好吃的,

上次七表爷做的那个笋叶烩洋芋,大伙儿连汤拌饭吃了个稀里呼噜,那是一点都没剩下。

莲花婶儿早早过来帮忙烧火煮水,乔乔便将一颗颗差不多二十厘米的小白菜去根清洗,然后直接放进开水里焯了一会儿。

等到叶子变得翠绿翠绿的时候,又将白菜捞出来,用凉水迅速泡起。

焯水的时候土豆也都削好皮了,这会儿便又开始切丁。

乔乔的刀功还算不上好,但胜在他有耐心,稳当,不急不躁。

很快,土豆便也切好了一盆。

最后才又捞出一盆肥瘦相间的焖罐肉,同样切成了碎丁。

莲花婶还准备帮忙搭把手,帮他把焯水放凉的翠绿小白菜捞出来呢。

七表爷却瞅她一眼。

她只好当做没看到,又老老实实坐回去烧火了。

天气暖和了,她穿了个简单的衬衫,脸颊被火映的红彤彤的,这会儿看着乔乔跟看自家孩子似的,脸上全是满足的笑意。

乔乔却半点没察觉。

一般新手做饭,常常会有些手忙脚乱,乔乔就不同了,在他心里似乎有一个计划表,不管怎么样都不急。

这会儿,他将白菜捞出来稍微拧了拧水,然后同样切成了碎末。

然后起锅热油,将干辣椒和蒜末下锅煸炒,最后放入焖罐肉的碎末。

等到香气炒出来后,便紧接着加土豆丁翻炒,土豆都有点软面黏湖的时候,赶紧又加了些开水,撒盐

宋檀惊奇地看着乔乔将盐撒进