时,我们反复试过上百种顺序,无数种火候和比例,最后才选中这一味作为最终腌汁。”
孙新端着麻婆豆腐给蔡蓝所在这桌上菜,听到家怡的话,忍不住抬眸看她。
不对吧做腌汁时,家怡明明一下子就弄好了,顺序和比例全部了然于胸的样子,哪有几百次尝试这种事
而且当天做好的腌汁就非常鲜香,当天腌制的熟醉蟹就是成品了啊。
挠挠头,孙新有些疑惑地将麻婆豆腐摆在蔡蓝面前,转身回后厨时忍不住想难道是家怡来易记将这料汁告知大家前,在自己家里已经过了几百次的失败尝试
哇,好厉害
在孙新心目中,家怡的形象,又高大了。
圆桌边,家怡谈天侃地,将每道菜的吃法和烹饪时特别费工夫的精髓之处,做了夸张处理讲解给蔡先生。
并连胡编带创作地讲述了自家大哥的创业故事,和孙新跌宕起伏、自强不屈的奋斗史。
其中不乏孙新为了保证豆腐的新鲜,不惧艰辛地奔波于菜市场和易记之间的事迹描绘得像西天取经那么艰难。
还有易大哥每天清晨天未亮,便去采购会对大厨微笑的新鲜食材,以及用爱、用真诚烹饪的各种奇趣细节像动一场神经科手术那么一丝不苟。
孙新为大桌上古法蒸鲮鱼时,听到了关于自己千里奔波买豆腐的故事,羞得白脸通红。
总算明白过来,原来易家怡不是在讲事实,她根本就是在讲故事
蔡蓝这顿饭吃得酣畅淋漓,白胖的脸上满是幸福汗,靠坐在椅子中,饮一口小酒,回味方才所尝每一口,都觉得风味十足、回味无穷。
他身边的助理也拍到了若干美食美照,饭后申请到后厨为大厨师易家栋和孙新拍照时,家怡欣然答允,带着蔡先生的助理ck走到后厨,帮着摆正锅碗瓢盆,请ck给易大厨和孙大厨拍了好多张照片。
连会做饮品的家如和丁宝树也有入境。
蔡蓝与易家栋合照时,家怡忽然想起前世对蔡先生的一句评价想要分辨蔡先生在专栏写某家食肆,是真喜欢,还是只为商务合作,就看蔡先生与食肆老板合影时的表情。
如果没有笑,那就是其实不喜欢吃,只是广告合作而已。
如果笑了,那就代表真的喜欢吃。
如果笑得见牙不见眼,极其开心,那就是喜欢这家店喜欢的不得了了,所有看到这则美食文章的人,都该去尝尝才行。
家怡忙探头去看蔡先生的表情,便见对方站在易家栋身边,笑得那可是太开心了不仅见牙不见眼,笑容大到连喉咙口都看得到哇。而且他站着时专门将手搭在胃上,连肢体语言都在表达酒足饭饱的幸福。
家怡嘴角一翘,深感幸福。
太好了,蔡先生回头一定会写易记的吧
写的时候,一定会狠狠夸奖吧
家怡捧心,星星眼,开始期待起来了呢。
蔡蓝结账时,家怡一定给他打折,先生却不同意,怎么都要原价付款。
好的食肆坚持下来不容易,他条件允许,无论如何都要支持。
结果两人客气来客气去,让边上的郭sir钻了空子。
“好了,今天我请客,账结清了,下次蔡先生有空时候请我吧。”郭永耀哈哈笑着拍了拍蔡蓝肩膀,率先跟其他长官离店归家。
等家怡热情地送走蔡蓝,cra才探头过来问“这是谁啊”
“食神蔡先生啊,香江人的美食明灯”家怡一下挽住cra的手臂,开心道“所有他喜欢吃的店,他都会在自己的专栏里推荐。这些被推荐的店,都会变成超红超赚钱的店诶”
“真的吗”cra一脸惋惜,“早知道他来,我就留一份烧鸭给他吃了。”
“哈哈哈,下次啦,一定还有机会。回头我再琢磨琢磨其他菜品。”家怡敲了敲自己脑袋,这里面记着的各种美食菜谱,可多着呢。
这个时代想学厨,都要去拜师父,大多数祖传名菜都不外传的,即便被录入菜谱书籍,往往也会藏私。但后世可就不一样了,各种大厨为了赚流量,都会做出违背祖宗的决定,将自家菜谱公诸于世。国宴揭秘、各大菜系手把手教你做,应有尽有。
家怡不愁菜谱,只犯愁下一道菜选什么。
“回头我再研发新菜品,诱惑他来。”拍拍cra手臂,家怡转身回柜台,见易家俊将算盘敲得噼啪响,忍不住伏在柜台上问他“今天赚了多少钱啊”
家俊小脸红扑扑,抬起头看着大姐,眼睛水汪汪盈满幸福光芒“说出来你可能不信,大姐,今天仅到现在,就入账4600港币了”
“真的”家怡挑高眉头,惊喜地伸出手,狠揉了下弟弟头毛。
一向拒绝其他人摸他脑袋的小少年,这会儿被金钱冲晕头脑,被易家怡撸得头发变鸟窝,都没有反抗。
几分钟后,家怡送走了吃完饭的b组探员们,伸着懒腰回到柜台边,发现家俊顶着鸟窝头,撑腮歪头望天,一副思考人生的模样。