水，等米饭蒸得差不多了，用笊篱把米饭捞出来，锅里剩下的就是浓香的米汤。

米汤单独盛出来，正好等吃完饭这米汤也就晾地差不多了。

苏小软又从超市里拿出来两截腊肠，切成了片，选的五香口味的，这个大家都能吃。

苏小软把准备好的萝卜切成小丁，土豆切成了大大的滚刀块，加点儿盐，然后锅里加了猪油，大火猛炒至断生。

然后把米饭倒进去，上面铺上她刚切的腊肠，又把灶里的柴撤了撤，火不能太大了，要不然要烧糊了。

现在等米饭完全蒸熟就可以了，简单好做。

熟了之后，苏小软拿木铲慢慢地拌匀，土豆好软，所以苏小软特意切了大块，这会儿贴着锅的那一面儿有一层焦乎乎的，没糊，苏小软尝了一口，特别香。

萝卜丁因为在锅底油煎过，泛着微微的焦黄色，但又因为水份充足，不像土豆有那样的焦层，口感依旧水润鲜嫩。

腊肠片的量不少，这里头原本就是加了好多佐料腌制后才做成的腊肠，味道自然不会差。

“太香了我也太有才了”

好吧，苏小软承认，她就是觉得时间太紧，她自己顾不过来，所以不想炒菜，才图方便做了这个腊肠蒸饭。

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