引了楚溪客的注意,他也不想窝在灶间了,干脆把烧烤炉和案板搬了出来,现做现吆喝。
钟离东曦依旧帮他磕鸡蛋,背上系着和楚溪客情侣款的襻膊,一个人的蝴蝶结在左肩,一个人的蝴蝶结在右肩。
云飞非常识相地跑到远离两个人的地方生炭火去了。
楚溪客一边调面糊一边十分高调地碎碎念。
“我现在做的这个呢,有一个比较专业的名字叫章鱼烧粉,哦,加了水应该叫章鱼烧糊了,是由小麦面粉,小麦面做的淀粉,亲爱的鹿崽亲手提纯的细盐,再加上楚记秘制调味料搅拌而成的。
“不用怀疑,这个章鱼烧粉里确实没有章鱼,也没有其他鱼。不过呢,有咱们俊美无双的钟离公子磕好的公鸡蛋”
云柱瞪大眼“公、公鸡蛋”
楚溪客朝他抛了个小媚眼“江湖惯例,物以稀为贵嘛,公鸡蛋做出来的会比母鸡蛋好吃那么一丢丢,待会儿你尝尝就知道了。”
云柱信以为真,一脸期盼的样子。
众人忍俊不禁。
刚好,云飞那边的碳炉烧好了,做小丸子的专用“蛋蛋锅”也预热过了。
这个小锅是当初楚溪客找铁老定做烧烤炉的时候一并做的,因为特殊的造型一度成为铁匠一条街的笑料,因此被铁老冠以“蛋蛋锅”这个忧伤的名字。
“现在我要开始刷油了,咱们家都是喜欢吃清淡的口味,所以不用荤油,用豆油就好,刷上薄薄一层,倒上一半章鱼糊糊,然后放上章鱼肉肉,还有幸运款的章鱼八只爪”
楚溪客十分嚣张地要求道“闭眼闭眼,我要放幸运爪爪了”
家人们就憋着笑,很是配合地闭上了眼。
当然,也有云浮这种偷看的,被楚溪客一个媚眼警告,乖乖闭上了。
楚溪客飞快地把八只爪放到其中一个,紧接着撒上菜丝,没有包菜,用小白菜丝代替,再倒上另一半面糊,然后用一根细细长长的竹签团啊团,把洒在外面的面糊团起来,直到每一个小坑坑里都有了一颗圆溜溜的小丸子。
接下来只需要不断翻转就好,直到每一颗丸子表皮都烤成金黄色,就可以盛到碟子上了。
云浮和云崖上来就要抢倒不是抢了给自己吃,毕竟还有长辈在呢,但是能抢到第一个就会很有成就感呀
“等等还没好。”
正宗的章鱼小丸子最后一步要撒各种酱料,最常见的就是番茄酱和沙拉酱,然而没有,楚溪客就搞了点自制的甜面酱和野草莓酱,味道居然也不错。
还有就是很有仪式感的铅笔卷、不是,柴鱼片,这边也没有,楚溪客就征用了几条桑桑的小鱼干,烤成一捏就碎的状态,撒在小丸子上。
“当当当当出锅”
云浮和云崖嗖地一下冲上来,嗖嗖嗖,各自扎了一大串,一串给姜纾,一串给贺兰康,然后就是云娘子和钟离东曦,最后仅剩几个,被小辈们一抢而空。
就连云竹都没矜持,在云浮的掩护下抢到两个。
云柱原本没抢到,但是云烟这个做师父的手快呀,分了两个给他。
“多、呼呼,多谢师、呼呼”云柱边吃边扇风。
楚溪客笑嘻嘻问“柱子,公鸡蛋做的好吃不”
云飞笑话自家弟弟“都师呼呼了,能不好吃吗”
云柱没空反驳他,迫不及待地把第一颗塞进嘴里。
云娘子从专业的角度评价“外皮只有薄薄一层是酥脆的,很快就能尝到绵软的内里,还有菜蔬的清爽,以为只有这些的时候,又能尝到鱼肉的弹滑虽然有酱料辅助,但不会抢走鱼肉的风头。”
“师父,这真的是鱼肉吗口感很不一样。”云飞好奇道。
楚溪客道“是章鱼,严格来说不是鱼类。它生活的地方很深,想来那些船工费了很大力气才抓到吧”
“也是运气。”钟离东曦道,“那处水域遭逢地动,翻上来很多不曾见过的海产品,旁的商船没见过,不敢买,我便叫人多收了一些。”
楚溪客心头一动“其实可以搞养殖,咱们的海鲜自助、不是,祥云楼的海鲜自助早晚都要开起来,到时候长安城人人吃海鲜,货源就变得很重要了。”
钟离东曦笑笑,体贴地强调道“好,等咱们的海鲜自助开起来,我就让人去南边看看。”
楚溪客没好意思接话。
满院子的人都看出了这俩人一个毫不避嫌地宠溺,一个不明原因的别扭,真是好笑又辛酸。
也许因为原作者是个吃货吧,血色皇权的故事背景虽然模仿的盛唐,但吃食方面还是挺丰富的,尤其是海鲜类,生蚝呀,龙虾呀,鱿鱼啊,这些本来不该在这个时代成为华国餐桌主流的食材居然都出现了
楚溪客穿书以来头一回感谢原书作者。
章鱼小丸子确实好吃,大家吃得都很满意,第一炉瞬间被抢光,楚溪客虽然没吃到,但是也挺开心的。
当然,他不会真的吃不到。
钟离东曦一直站在烤