红烧鸡兔(3 / 3)

然后那兔头整个飞了出去

马冰“”

你可住手吧

最终,忍无可忍的马冰篡夺了烹饪大权。

众人就见她从马背两侧的褡裢中摸出来一大堆稀奇古怪的瓶瓶罐罐,打开之后,或辛辣或咸香的味道便弥漫开来。

最后,她甚至还从里面掏出一口四四方方的浅口平底铁锅。

众衙役发出整齐的惊叹声,“哇”

马冰难掩得意地扬了扬眉毛,心安理得地指挥起来。

她先让人将兔子和野鸡剁块焯水,去了血沫,又变戏法似的摸出来一只圆滚滚的小银勺,从同样圆滚滚的大肚子陶罐中挖了一勺雪白的猪油放入锅中。

锅底已经很热了,猪油刚落下去便如午后白雪般消融开来,空气中多了一股浓郁的荤香。

野味腥气重,须得重料才能压下去,马冰原本想加些辣子和胡椒,可瞥了眼兽皮上蒙着眼睛的病号后,还是遗憾地放弃了。

众人看稀罕似的注视着马冰行云流水般的操作

肉块在锅底翻滚,为数不多的油脂渐渐融化,在锅底汇成浅浅的一汪,与清澈的猪油混在一起,香气越发繁复浓郁。

当肉块边缘变成美丽的浅金色,众人鼻腔中又多了一份诱人的焦香。

就连远处的谢钰,也隐晦地动了动喉头。

炖好的肉块红棕油亮,香酥软烂,汤汁浓郁挂壁,闻着便叫人口水直流。

这还不算,马冰甚至还趁着炖肉的空档去路边林子里拔了许多嫩生生的荠菜,用元培找来的鸟蛋一并做了满满一大罐荠菜蛋花汤

马冰亲自给谢钰端过去,意有所指地说“别小看这顿饭,我好不容易搜罗的存货都快用光了。”

端着碗的谢钰“霍平,加钱。”