足五个小时的鹅肉骨酥肉烂。
他切了青红双椒,将砂锅里煲着的鹅放到炒锅里大火收汁,再放入青红双椒和葱白一炒,香味轰一下就上来了。
过来蹭饭的蛇老板和骄虫主动帮忙擦桌子端菜,酒叟已经把酒备上了。
江荇怕米饭不够吃,特地煮了两大锅米饭。
主人入座。
大家盛了雪白晶莹的米饭,再夹上一块鹅肉,正式开吃
鹅肉红褐色,双椒红的红,青的青,再加上鲜黄的姜丝,配色极其挑动人的神经。
所有这些食材都汪在油亮的汤汁中,热气腾腾,滋滋跳动,让人忍不住开始大快朵颐。
大家在尝到第一块鹅肉后,吃饭的速度明显加快了不少。
江荇也准确地夹了一块鹅肉,直接放入口中。
一瞬间,又烫又香的鹅肉唤醒了全部味觉,肥厚的鹅肉入口即化,稍稍一抿,咸香鲜辣的浓郁滋味在舌尖弥漫。
鹅肉的香、陈皮的香、双椒的香、葱姜蒜的香等都被汤汁融合在一起,不分彼此,却又没办法忽视。
吃完之后,再来一大口灵魂白米饭,那味道真是,吃得人灵魂都快飘起来了。
江荇一口鹅肉一口米饭,幸福得快冒泡。
这陈皮焖鹅,简直是下饭神器,贴秋膘的好物