穆桃崛起了,抓了一窝鱿鱼,鱿鱼都不大,煮熟了正好一口一个。
鲜活的鱿鱼在开水里略微煮一下就熟了,没什么技术含量。
调蘸料却需要一点技术,特别是在配料不齐全的情况下,想将蘸料调的好吃有一定的难度。
所幸桑宁会就地取材。
山林中挖的野姜切片,用一种泛着酒气的青果汁充当料酒可以达到去腥的作用。
接着加入野山椒沫,野葱沫等配料搅拌均匀淋上原汤后,一碗微辣酱料便成了。
“鱿鱼可以吃了,都趁热吃,再煮就老了。”
桑宁用记忆金属拉出来的勺子将鱿鱼出锅分到众人的竹碗里,刚出锅的鱿鱼带着点淡淡的粉色,扑鼻而来的热气中泛着淡淡的海腥气。
“感觉味道有点难闻。”
莫奈奈看着碗里的鱿鱼有些嫌弃,“这个东西确定能吃”
“能”
桑宁示范性的拿公筷夹着鱿鱼在酱料碗里滚了一圈,然后将鱿鱼送进嘴里。
盐的咸、柠檬的微酸和清香,以及野山椒的辣,恰到好处的将鱿鱼剩余的腥味给压了下去,一口咬下去只剩鲜脆和开胃。
出乎意料的好吃。
一只鱿鱼下肚的桑宁挑眉看向眼巴巴瞅着她的众人,“味道不错,脆嫩鲜美,你们吃不吃不吃我吃了。”
“吃”