江家自家有酿酒，却是酿的果酒和黄酒，若是请男客，一般还会去村子里打点白酒。

“还不快去，打个一升酒回来。”

这一岔开话，江奶奶才没继续骂人，把鸡肉丢在砧板上，摸出几个铜板给江老二，又风风火火地出去拔葱找蒜头了。

慢慢地迈出了灶房，张氏还不太高兴，被江老二警告了两句才甩手去正厅了。

蛇羹是药膳，晚上男人们要喝酒就得再整个下酒菜，江大妞弄完蛇羹正琢磨要做啥，看见江辛夷蹲在角落找腌菜坛子，便凑过去问她

“小妹，你说要弄什么下酒菜才好”

江辛夷挖出一坛酸菜抱给江大妞说道

“就这个吧把那些鸡下水切薄切小，再把鸡脖子、鸡脚、鸡翅尖全剁小块，抓盐腌一下，沥干了水，用油稍微炸一下起锅，然后炒酸菜和辣椒、蒜头，最后把炸过的鸡杂都放进去拌炒，呛点酒，就行了。”

江大妞光听就咽了好大一口口水，她忍不住问江辛夷

“小妹，这么好吃的菜你哪里听来的啊”

“上次去镇上听人在路上随口说的，应该好吃吧”

江辛夷随随便便就甩锅，还拍拍江大妞的肩膀，一副全靠大姐你了，我相信你的乖巧模样。

“啊，应该行的，我来试试。”

江大妞看小妹这么相信自己，暗自在心里琢磨起来。