的火候和技巧。”

许庭知强调道，生怕秦竹西看不起他。

“不用了吧，要不我炒快一点。”

秦竹西委婉拒绝。

快放开她的锅

“没事，我炒也很快。”

菜和肉已经炒好了，许庭知出去把锅一刷，回来油一倒，接着又开始放肉，架势十足，确实是比刚刚好了很多。

嗯，秦竹西看着突然就见底了的油罐，自觉的转过头当没看见。

“先放酱油还是先放菜，和肉一起炒”

这个菜是肉炒小青菜，许庭知知道要先放肉，但是菜什么时候放却有点摸不准。

“先放菜，把肉炒的熟一点就可以放青菜了，再炒一会儿等青菜都差不多半熟，就可以放酱油调料了。菜容易熟，调料放下去翻几下就可以出锅了，具体时间自己把握。”

“好。”

许庭知点点头，表示懂了，小青菜一放一炒，酱油一倒，盐一撒，属于肉的香味顿时飘了出来，果然还是要有调料才行。

好在调料他比较会掌握，没有跟油一样不要钱的往下放。

秦竹西在一旁直点头，不错，有天赋，好歹不会齁的吃不下去，她知足了。

“可以出锅了。”

“再炒一会儿，我感觉这肉还不太熟。”

许庭知否了厨艺届大佬的建议，坚持己见，最后收获了一盘老的能咬掉牙的肉和一堆蔫了吧唧无精打采的小青菜。

“这是个意外，下次会更好。”

某人嘴硬道。

不了吧，你折腾我就算了，干嘛还要折腾我的锅和食材它们都是无辜的

哦，她的舌头也是无辜的。

秦竹西面无表情，默默吐槽，但是还是很给面子的吃了起来，算了，就这么一个对象，就忍忍吧