亦乐乎。

白陶将洗赶紧的大木盆放在了两人中间，他羡慕的看着两人结实的肌肉“我什么时候才能有这么棒的肌肉呀。”

王春发乐不可支“小白陶你只要努力锻炼，早晚有一天，你也会成为我们这样的汉子。”

白陶大受鼓舞“我会的”

听到他们的话，颜惜宁轻叹一口气“年轻真好啊。”白陶有机会练就一身好肌肉，他就悬了。这几天就算他扎马步练拳脚，也没觉得自己有什么进步。

再瞅瞅自己快要九九归一的小腹肌，颜惜宁摸了摸肚皮“算了，做人不能太贪心。”

又想躺平做咸鱼，又想拥有一身令人眼馋的肌肉，这本来就是矛盾的。他虽然羡慕铁骨铮铮的汉子，可也知道自己有几斤几两，他只求有自保之力就行，这辈子注定做不了飞檐走壁的大侠了。

王春发他们在剁肉，颜惜宁也没闲着。他和白陶两准备了不少葱姜，将葱姜剁成细末放在一边备用之后，颜惜宁还揉了一大盆的面。

看到颜惜宁揉面，白陶就激动起来了“少爷要做包子了吗”

颜惜宁笑着点点头“是啊。”不过他不准备做发面包子，现在揉面醒面再等面团发酵花费的时间太长了，他准备挑战一下死面包子。

死面包子不用发面，说是包子，其实更像是饼。可惜他没有窑窖，用窑窖烤出来的死面包子味道会更好。不过这也不影响他发挥，他可以将包子放在锅里煎熟，就像做烙饼或者生煎那样。

揉面真是一个技术活，等面团揉完了之后，颜惜宁双手开始哆嗦了“还挺累。”

白陶心疼的替颜惜宁锤着胳膊“都怪我没用。”

颜惜宁笑着揉揉白陶的头发“别说傻话，你要是没用，就没几个人有用了。去帮少爷烧火，我们准备做凉皮。”

白陶重新快乐了起来，烧火他在行啊。在锅中添了大半锅开水之后，白陶坐在了灶台后面，他好奇的看着灶台上的两个带着圆耳朵的大铁盘“少爷，这两个盘子好大啊。”

颜惜宁应了一声“是啊，早上问厨房借来的。”闻樟苑的大盘子多是陶瓷的，不利于做凉皮，幸好厨房里有合适的大盘子，这才解决了他的燃眉之急。

颜惜宁将两个大盘子清洗干净，并在盘子底部密密的刷了一层油。

这时候木盆中的面粉水已经沉淀好了，最上面的一层浮水颜色微微泛黄。颜惜宁小心的倾斜着木盆，将上面的这层水轻轻倒掉。当浮水渐渐消失，水面下出现一层乳白色的浆液。

浆液上方有一层微微泛白的浮水，当浮水齐到小拇指指腹处时，颜惜宁放下了木盆。这时候锅中的水已经开了，颜惜宁舀起一勺开水快速冲入面粉水中，一边冲一边快速搅拌。

等盆中的水变成牛乳一样洁白浓稠的面粉水时，蒸凉皮之前所有的准备工作就到位了。只见他舀起一勺面粉水浇入大铁盘中。

端起铁盘快速将盘底的面粉水晃均匀后，他揭开锅盖将铁盘放到了开水锅中并盖上了锅盖。没过一会儿，他揭开了锅盖，只见铁盘中的面粉水已经凝结成了微微透明的皮子。皮子下鼓着大泡泡，看到泡泡颜惜宁就放心了“熟了。”

他快速将大铁盘端起，随后将另一个装了面粉水的盘子放入沸水锅中。端出来的铁盘子被他放入了冷水盆中，铁盘遇冷，盘中的皮子迅速贴平变成了一张大大的皮子。

颜惜宁在皮子表面刷了一层炸熟的油，随后将皮子揭下放在了一边的小竹萹中。这时候的皮子有很强的韧性，用手轻轻拉扯后微微变形。

颜惜宁满意极了“成了。”

两个盘子交替蒸皮子速度快得惊人，没一会儿筲箕中就堆叠起了一片片圆形的面皮子。颜惜宁一边放铁盘一边感慨“凉皮好吃，罪难受啊。”

蒸面皮真热啊，要不是盆里还有不少面粉水，他真想撂挑子不干了。

好在他手脚麻利，没多久盆里的面粉水都变成了竹萹中的面皮子了。看着厚厚一摞面皮，颜惜宁非常有成就感。

他随手抓了几张皮子切成一指宽的长条放在了碗中，随后在碗中浇了一勺调料水。看到这碗调料水，白陶恍然大悟“少爷，昨天你向冷管家要肉蔻，就是为了熬这碗水吧”

颜惜宁笑道“是呀，是不是很香”

白陶深深闻了一下“是啊，我闻到花椒和八角的味道了。”

颜惜宁笑道“里面还有小茴香和桂皮香叶肉蔻，其实就是五香之外加一点肉蔻，有了调料水，凉皮的味道会更好。”

除了调料水之外，颜惜宁还准备了蒜泥汁和用香油调开的芝麻酱。看着案板上大大小小的碗，白陶有些眼花“少爷，好多调味料哦。”

颜惜宁轻笑道“凉皮就要靠这么多东西调味味道才好啊，少一味吃起来都不香。”

话虽如此，今天的凉皮里面却少了最重要的黄瓜丝。颜惜宁终于明白收了莴菜的菜地里面要种什么了他要种上很多黄瓜，没有黄瓜的夏天是不完整的。

虽然没有黄瓜丝，他却有别养的