第50章 第五十章(3 / 4)

咸鱼替嫁后 老大白猫 7168 字 2022-06-16

姬松这才注意到面前的小矮桌,这张案桌桌面已经被油渍浸得发黑透亮,桌腿上也有修补过的痕迹。他心悦诚服“还是你的眼光好。”

颜惜宁嘿嘿笑了两声,这就是吃货的直觉啊。他一直觉得自己是个口福很好的人,小时候爹妈厨艺都很棒。上学之后,他住宿的学校食堂大厨也都做得一手好菜。在吃东西这件事上,他有着惊人的天赋和敏锐的直觉,在长街上一走,他就能凭着本能看出哪家店的什么东西好吃,有时候他还能吃到大厨的隐藏菜单。

就比如现在,他已经开始期待老丈给他烫生肉了。

老丈案板上的肉不是已经调成肉馅的肉,而是拳头那么大的一团生肉。他快速的将生肉剁成了肉沫,而此时锅里的水已经煮开了。

老丈揭开锅盖,老婆婆飞快的舀了一勺煮馄饨的汤浇在了早就准备好的大海碗中。碗中已经放上了小虾皮和紫菜沫还有切成了碎末的萝卜干。当然,碗中少不了一筷子洁白的猪油,馄饨汤一冲泡,猪油快速化开,成了汤面上圆圆的油点。

紫菜在热汤中舒展了身子,明明只是几根紫菜碎,经过热汤洗礼膨胀了数倍。小虾皮一开始浮在水面上,后来浸到了水中。

冲泡好了汤汁之后,老婆婆快速将锅里浮在水面上的小馄饨捞起倒在了碗中。与此同时老丈则将刚刚剁好的肉沫放进笊篱浸在滚烫中汆烫了起来。

粉色的肉沫遇到开水变成了褐色的肉粒,三两下间,肉沫就已经烫好了。老丈快速将笊篱中的肉沫平分在了两个大碗中,撒上一撮葱花和几根香菜之后,老丈扬声道“好啦”

他麻溜的端着两大碗馄饨走向小桌“小公子尝尝老头我的看家手艺生烫肉小馄饨。”

就着昏黄的灯光,姬松看清了碗中的馄饨。最引人注意的便是那一只只鼓胀胀的小馄饨了,它们浮在汤面上,每一只都圆润可爱。

馄饨上盖着一层褐色的肉沫,肉沫上点缀着青绿色的葱花和香菜。鲜香的猪油味直冲口鼻而来,看着就异常鲜美。

颜惜宁递给姬松一只勺子“来吧,尝一尝小馄饨的滋味。”

姬松舀起一只馄饨轻轻吹了吹,即使腹中饥饿,他的动作依然不缓不急。小馄饨肉少皮多,肉馅看着大,其实吃到口中根本品尝不出什么滋味。倒是这皮子分外的柔软,裹满了汤汁的鲜味。

颜惜宁搅了搅碗底之后惊喜道“老丈,你们家的馄饨里面竟然有紫菜啊。”

从入了楚辽之后,颜惜宁就没吃过海鲜类的东西。他本以为楚辽不靠海,没有海鲜之类的东西,如今看来是他错了。

老丈乐呵道“小公子好眼力,这确实是紫菜。老头我也是在杂货铺子里面无意翻找到的,这东西滋味鲜哪,用来做汤底味道好。”

颜惜宁竖起大拇指“是的,好吃。”

小馄饨的味道是不错,然而这碗馄饨唯一的败笔就是老丈烫的那点生肉上。生肉已经烫熟了,口感非常鲜嫩。然而还是那个问题,没有经过阉割的猪肉有一股腥臊味,习惯了这股味道的人不觉得怎么样,然而颜惜宁越吃越觉得难受。

老两口特意给他烫的生肉怎么能浪费呢,颜惜宁捞完了小馄饨之后硬着头皮准备将生肉和汤全部喝了。突然之间,他面前出现了一只手快速端走了他的汤碗,与此同时一只空碗落在了他方才的位置上。

姬松面不改色将颜惜宁剩下的汤全部喝了,放下汤碗之后,他收到了颜惜宁感激的目光。

看到两人面前的碗都空了,老丈直乐呵“年轻真好,老头子我年轻的时候一顿饭能喝五碗馄饨。现在不行咯你们吃饱了吗”

颜惜宁伸手在袖中摸了摸“饱了饱了,多谢老丈。馄饨多少钱一碗”

老丈伸出手“五文一碗。”

颜惜宁笑吟吟的摸出了十二文铜板放在了桌上“馄饨很好吃,谢谢二位。”每碗多一枚铜钱,感谢老两口的款待。

老丈点了点铜钱之后眉开眼笑“是我们要谢谢你们啊,往后常来啊”

推着姬松走出一段路后,颜惜宁回头一看,只见两位老人已经收好了馄饨摊准备过小桥。小桥微微有些弧度,老两口一个在前面拉,一个在后面推。

颜惜宁低头看了看姬松,突然觉得他们两就像这对老夫妻一样,一样的动作,一样向着回家的路前进。

喝了一大碗馄饨,姬松身体暖暖的,整个人有些慵懒的靠在了椅背中“这家馄饨挺不错的。”

颜惜宁点点头“是呀,是挺好吃的。”若是换成没有腥臊味的肉来烫,味道会更好。

姬松温声道“上次你说,猪阉割了之后腥臊味会大大减少,我已经着手让他们去办了。”

颜惜宁应了一声“哦。”

姬松抿了抿唇,斟酌之后他第二次问出了这个问题“阿宁,你想入仕吗若是你不愿意来工部,我安排你去户部,你的才能不该被埋没。”

颜惜宁身体僵硬了,他欲哭无泪“不不,我没什么才能,我觉得我在容王府挺好的。我一点做官的打算都没有。