头，红薯和粮食一起煮着吃，上锅直接蒸着吃，切成片放到鏊子上炕着吃，还有的蒸熟拍成饼煎着吃，最好吃的方法大概就是漏成粉条，白菜炖豆腐粉条吃了。

自打她会做豆腐之后，妈妈婶婶她们只要一有空就商量着泡豆子学做豆腐，对此她也都倾囊相授，还顺便研究出了做豆腐干，豆腐皮，豆腐脑的一些比例，妈妈学的认真，婶子一遍感叹她聪明，一边鄙视着自己的子女。

“咋同样都是孩子，你家的都比我家的聪明咧，这闺女可真厉害，随便看一下，就记住了，关键还真做出来了，你说说，她长大得多厉害啊，嫂子，你可真有福气，这老五就是不简单”

妈妈也觉得与有荣焉，不过她低调，“这事儿咱自家人知道就行了，到了外面可别说，”

婶婶们自然也知道这个理“放心吧嫂子，我们跟着学已经占了大便宜了，哪里还会出去说去不过这豆腐这几天算是吃带劲了，我连我娘家那边都没吭气，就说是买来的豆腐，以前觉得吃豆腐都是奢望，还得花钱排队去买，现在好了，想吃就能做，跟做饭一样，这是以前做梦都梦不到的啊”

豆制品的玄妙就在于水多水少都能成为不同的品种，豆腐吃腻了，还有豆腐皮，豆干豆腐脑，甚至连腐竹都能轻松完成，而且都是纯天然无公害，豆香味儿浓郁的一等食品，做好吃了，一点也不比肉逊色多少。

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晚上有时间，会再写一章哈又是月底最后一天，我们都在为生活拼搏着，祝大家每一日每一月，都健康无忧。