唯一没有换的就是那顶贝雷帽,不过，此时有点不搭，张文雅戴上贝雷帽，看看不太合适,又取下来,塞到装有换下来的大衣的购物袋里。

“这些，明天送去你的酒店。”小肯尼思找店员要了便签纸,写下她住的酒店名字和房间号、她的姓。

哇这服务真周到

她也搞不清楚是大客户普遍待遇还是因为他是名人,在他看来普普通通的事情,在她来说从未见识过。

没见识过归没见识过，态度还是要摆出来的,淡定,淡定就好。

渣爸爸说，外出交际要不卑不亢,不能一来就拍马屁,会让人瞧不起。有钱没钱,挺直腰杆。

她已经t到一点了。

美国佬喜欢自信的人,自信的人往往作风强势,不容他人反对,意志稍微不坚定的人很容易被这种人吸引；要是这个人富有魅力、说话诚恳，那就更容易让人产生好感,从而认为“你说什么都对”。

就比如肯尼思拖她来大牌旗舰店、甩出信用卡付账,明明是很容易令人觉得过于强势的事情,但他姿态过于潇洒好看，就好像是吃饭喝水这种稀松平常的事情，她也没法产生反感。

她想了想，大概是因为他态度极为平和,没有“施舍”的意思，而是“我想让你高兴”。

这就很令人愉快了

她也只需要真诚的道谢就行。

去了一家日本料理吃饭。

日本料理宣传“纯天然、清淡、健康”，因此在刚兴起“健康饮食”的美国大受欢迎，日本料理餐厅的异域装饰风格也莫名提高逼格，美国人趋之若鹜。

原本她没有预订是不会有餐桌的，但肯尼思这个名字无敌好用，小肯尼思让人找来餐厅经理，几分钟后，餐厅经理亲自带他们上楼进了一间名为“富士山下”的包厢。

榻榻米、长餐桌，确实挺有东方风情，老美很吃这一套。

跪式服务的日裔女侍应，穿着和服。

比起她以前见识过的日式料理餐厅也没有夸张到哪里去。

张文雅打开菜单，略过其他，先点了鱼生。叫来服务员，问是什么鱼、哪国产的。

食不厌精脍不厌细，日本料理吃鱼生还不是跟中国老祖宗学的，论起吃鱼生的功夫，当然还得数中国老饕。

除了鱼类，贝类也可以生食，不过现在因为污染问题，鱼生对食材的要求也越来越高了。要说中国人从数千年前就开始吃鱼脍，到了唐宋达到顶峰，是因为很多大文豪也是鱼脍爱好者，大文豪们留下了许多诗篇文字。日本也是因为“遣唐使”带回鱼脍才兴起了吃鱼生。不过之后为什么生鱼片在中国忽然没落了呢主要是因为淡水鱼的寄生虫问题。

高明的厨师刀工极好，能将生鱼片切的菲薄，呈半透明状，而鱼肉不会断裂。需要苦练刀工，还要有一把好刀、快刀。

理论上其实什么鱼都能做生鱼片，海鱼最佳，淡水河鱼其次，湖鱼塘鱼被认为“土腥味”重，一般不用。常见的便是金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、多春鱼、鲈鱼等等，淡水鱼里鲤鱼、鲫鱼源出同系，也可以用作生鱼片。另外中国有许多产量极低的淡水河鱼，也可以做生鱼片。

最上品的，不管中日都是河豚为最佳，河豚肉质鲜嫩，河豚鱼片极为考验厨师功底，河豚的内脏、眼睛、血液、腮、皮都有毒，河豚需要活杀，如何不让内脏和血液污染鱼肉很讲究手法。但其实现在日本料理使用的多数都是养殖河豚，养殖河豚能尽量降低毒素。

人类具有冒险精神，不让人做的事情总会让人冒险尝试，比如美国历史上的禁酒令，越禁越疯狂；比如河豚有毒，一个搞不好会中毒而死，那么就更令人跃跃欲试了。

张文雅问有没有河豚鱼片，服务员彬彬有礼，说纽约市不允许贩售新鲜河豚，因此是没有的。

这就跟大闸蟹一样，你要问，当然是没有。

“河豚”肯尼思好奇的说“我记得这种鱼有毒，禁止销售。”

“有剧毒。你害怕了吗”她笑嘻嘻的问。

他笑，“我可是地区检察官，他们知道我是谁，就算有，也不会告诉你他们有。”

怪可惜的，可能只有那种私人宴会之类才能品尝到了。

一顿理想的东方料理应该有清蒸大闸蟹、活切河豚、炖蛇羹，再加一点云南松茸，这才不亏是一餐极品食材的盛宴除了松茸都是美国禁止进口的食材。

穿着和服的侍应送上清酒和梅子酒。

很快，生鱼片上桌了。

张文雅只点了两种生鱼片英格兰三文鱼、中国草鱼。三文鱼是红肉海水鱼，草鱼是白肉淡水鱼。

肯尼思点了里海鱼子酱，侍应端上一整罐的俄罗斯鱼子酱。

嘿，淡定鱼子酱也没啥稀罕的要不了二十年，中国的鲟鱼养殖产业就把这种贵过黄金的高档食材干到白菜价了，她当然吃过鲟鱼鱼子酱。

厨师的刀工不错，草鱼片切的菲薄，三文鱼片有厚切和薄切两种，薄切做成玫瑰花形状，厚切整