第67章 做豆腐(3 / 4)

跟小芳这么好还要给她找对象。

他就看方剑平怎么找。

张支书站好一会儿,俩人都没发现他,不得不干咳一声。

俩人吓了一跳。抬眼看清是他,松了一口气,异口同声“有事”

张支书看到这默契又想笑“晚上还吃不吃”

玉米都分下来了,没什么重活,别人家晚上都不吃。

方剑平习惯一日三餐,小芳也习惯了,不吃总觉得少点什么。

考虑到家里的实际情况,小芳就说“我想吃面条,放白菜叶子。”

张支书“那让你娘多活点面,剩的留明晚吃。”

小芳点头“别忘了我的豆腐啊。”

闺女又不是要吃龙肉“忘不了”

天气太冷,泡黄豆的盆要是放在外间,张支书怕明天早上冻的硬邦邦。晚饭后,就把泡黄豆的桶拎到他们住的里间。

一夜过去,最上面还是有一层薄薄的冰,不过轻轻一碰冰碎了落入水中就融化了。

村里的磨都在村委会那边,有大的磨也有小的磨。

大的用来磨玉米、黄豆这类东西。小的用来磨绿豆好做煎饼。大的磨需要驴拉,而驴在牛场那边。张支书觉得一点黄豆去牵驴,太兴师动众,就把小磨弄出来刷干净。

小芳让她爹起开。

张支书知道闺女力气大,推小磨跟玩似的,就让给她。然后教方剑平往磨中间的孔里加水和泡发的黄豆。

半个多小时就磨好了。

张支书顿时不禁说“还挺快。”

“那当然”小芳得意的大声说。

四队队长就住在村委会前面,听到这边的动静不禁过来,“你们爷几个干嘛呢我听到磨响,这么早就磨绿豆”

每到年底油宽裕的人家都会磨绿豆炸一点绿豆丸子当年货。

张支书是全村最富裕的人,四队长潜意识里认为他家有油,便以为他打算炸绿豆丸子。

经常跟村里人打交道,张支书知道说不如做。于是就把水桶递到他眼前。

四队长看清楚,顿时忍不住问“黄豆你磨这个干啥”

“做豆腐。”张支书此话一出,四队长就忍不住打量他。

张支书乐了“不信”

“你觉得我应该信吗”

村里平时没人做豆腐,不等于都不懂。

昨天下午张支书闲着没事,就去村里的老人家串门,问问谁会做豆腐。

不光弄来做豆腐的大概步骤,还找来了小芳用的盐卤。

昨晚泡豆子的时候,张支书特意多泡一点,因为不知道放多少卤水,所以他打算分两锅,一锅多一点,一锅少一点。

不能成型权当豆腐脑。

张支书“不信你等着。”

四队长跟他处了大半辈子,头一回听说他会做豆腐,哪等得了直接随他回家。

厨房的两口锅刷干净,四队长和方剑平一人烧一口。

烧到一半,四队长想起一件事“我见人家做豆腐都用木板,你这没木板也能做”

张支书知道为什么用木板,好积压豆腐里的水分。

他没木板,但有木盒子。

张支书像变戏法似的从橱柜里拿出两个洗刷干净的木盒。

高素兰越看越眼熟,看到木盒一端的铁环,惊叫道“我的抽屉”

方剑平和四队长吓一跳,朝她看去,高素兰一脸心疼的一手抓住一个,作势要往张支书脑袋上招呼。举起来,转向小芳“是不是你干的”

小芳这次真冤枉。

“不是你也是为了你。”高素兰不敢跟张支书动手,气得干瞪眼。

张支书“回头再给你做个新的。几十年了,也该换换了。”

这两个抽屉是衣柜下面的抽屉。衣柜还是张支书这边做的。当年高家穷,高素兰进门的时候就一身新衣服和一包半旧不新的衣物,旁的一概没有。

高素兰闻言不由得想起往事,不好跟他闹“两个抽屉空了不进老鼠”

“用枕头堵住了。”

高素兰张口结舌,又忍不住咬牙切齿“你可真有法子。”看到抽底底下的几个洞,“啥时候弄得”

“你今早做饭的时候我用螺丝钉敲出来的。咋样”

高素兰气得往他怀里一塞就往外走。

四队长担心“不出去看看”

“不用,肯定去看柜子里别有老鼠。”张支书往抽屉里放两块干净的布,待豆渣滤出来,加了卤水,豆浆变成豆花就往抽屉盛。

不过他留了两三碗。

随后喊高素兰把红糖拿出来,盛五半碗加点红糖就让四队长尝尝。

四队长是知道他第一次做豆腐,忍不住担心“能喝吗”

张支书“那点盐卤吃不死你。不放心我先喝。”

小芳端起碗。

张支书按住她的手“别急,爹想尝尝。”

四队长顿时