160.做法教给我呗?(2 / 2)

可吃不消。”

韩澈就道,“你可以请人做啊你只需要当个老板,收个钱就可以。”

向瑾就道,“没得钱,拿什么请人,拿什么当甩手掌柜这请人跟当甩手掌柜是要有资本的,所以,一开始还不是得自己动手做”

韩澈想了想就点头道,“也是哈。”

向瑾就继续道,“所以像我这种人,偶尔地做那么几次饭菜出来犒劳一下自己的胃还行,但是像那种整日地围着灶台和锅碗瓢盆,以及油盐酱醋打转,那可是不成,没那毅力和耐性,”随即她就一脸怀疑地看着韩澈道,“你,这么问我可是有什么想法”

韩澈就猛点头,“有有有,你看哈,反正你也不打算将来开餐馆,要不你就将那几道菜的做法教给我呗”

向瑾脸上的怀疑就更甚了,“你又不做饭,而且也不喜欢做饭,你学干嘛再说,那就是几道随意的家常菜而已,有什么值得好学的”

颜宸就抱着臂膀突然地出声道,“他是想把那方子拿回去给他二叔以添作餐馆里的新菜。”

“不是吧你二叔一个开餐馆的,还会缺我那几道农家小菜再说我那几道菜老实说味道也就一般,和那些厨子们比起来差远了,”向瑾惊讶了。

“哪里呀你可别妄自菲薄,我给你说我二叔还真就做不出来那两道菜,”韩澈就赶忙拍马屁道。

“你二叔还亲自掌勺啊”

韩澈就点了点头,“嗯,我二叔那餐馆不大,总共也就六七十来平的样子,加上跑堂的,他们也就四个人,平时都是我二叔在掌勺,另外一个负责洗菜切菜,然后配菜,另一个负责传菜和收碗筷,然后还有一个就是负责收银的。”

然后向瑾就看向一旁的颜宸,颜宸就道,“他二叔以前是在部队上负责后勤的,后来退役了,就和几个战友一起开了个餐馆,但是他二叔那里的菜品还真不见多,翻去翻来也就那么几道十道菜,几年都没有推新了,估计周围的人都吃腻了。”

向瑾就道,“也不一定啊,所谓山不在高有仙则名嘛,菜品不一定就要多,只要有自己店铺的主打特色就好。”

颜宸就道,“关键是他二叔店里的那些菜味道也就一般,没有你做的好吃。”

韩澈就“嗯嗯嗯”地猛点头。

向瑾就讶异,“不是吧,味道一般,还能开这么多年”

颜宸就跟她解释道,“多是部队上的人及他们的家属在那儿吃。”

韩澈就补充道,“我二叔的餐馆就开在军区大院儿附近不远的地方。”

向瑾就道,“部队上不是有自己的食堂么他们怎么还经常在外面吃再说部队上不是管控很严格的么怎么,他们还能随时出来”

颜宸就道,“部队上的管控确实很严格,但是他们也会有休假和轮休的时候,只要休假和轮休了,他们还是可以出来的。

那大锅饭吃久了,偶尔也是想换个口味吃个小炒什么的反正他们也是有薪水可领的,平时又花不出去,不用来吃干什么最主要的还是那附近除了另外一家卖面的,就只有他二叔一家中餐馆。”