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少油不腻,相当清爽,成本还低,但又不失鲜味,那是相当的哇塞
即使做汤面,也不用像日式拉面那样,非得用浓浓的高汤来搭配。
以至于这种面条都能把坛宫聘来的几个日本服务员给搞迷湖了。
他们明明看到自己碗里汤水寡澹,可面条的口感味道却是绝佳。
就凭他们的脑子,可死活也想不出浓郁的鲜味是打哪儿来的。
素菜刘的刘师傅给予的评价最为中肯。
老爷子说这种鱼面,其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃一绝。
和他们俩一样,善于做面点的许春燕因为发现日本人对于锅贴的分外执着。
对于水饺似乎不大“感冒”,她就把传统的饺子在口味和形象上都做了改良。
首先是善用海味,其次什么馅儿的做什么形状。
鱼肉饺子做鱼形,蟹肉饺子做螃蟹,虾仁饺子做大虾,海胆饺子做成海胆,瑶柱做成扇贝,海参饺子做成海参,很有点西安德发长的饺子宴的意思。
各种形态的饺子,既漂亮可爱,又能分清楚食材。
别说身为二次元生物的日本人看了喜欢,就是国内的厨师们也赞不绝口。
甚至许春燕还活学活用,效彷江大春和小查做鱼面法子,做出了鱼面饺子皮,进一步增进了海味饺子的口味。
于是就连江大春也不能不挑大拇指了,说许春燕发明了“虾兵蟹将海味饺子”,这一手算是把传统饺子发扬光大了。
总之,别的不提,就冲这鱼面和饺子,宁卫民花在试菜上的钱就不算冤枉。
而除了工作中“得吃”之外,私下的日常里,宁卫民个人也为大家花了不少的钱。
初到此地每人五万円的落地费和接风宴就不说了。
就说平日里,往往一有机会,他仍然会找来旅行车,组织大家出门逛逛,东京四处转转,体会都市里的现代生活。
东京的公园去过不少,卡拉ok什么样也让大家见识了,迪士尼游乐园也去过了,东京湾的游船也坐过了,形形色色的小吃和餐馆也都品尝过了。
甚至连东京当地的土特产烟酒糖茶之类宁卫民都买了不少,按人头分送给大家。
宁卫民还亲自带着大家去附近的邮局,挨个教给他们怎么写地址,寄送国际包裹。
还在宿舍里的电话开通了国际业务,以便大家随时和家人联系。
那想想看吧他都做到这种地步了,这些人能不甩膀子死心塌地给他练活嘛。
事实上,别说两个乐师、面人师傅大为羡慕这些坛宫的正式员工。
觉得他们碰上了万里挑一的好领导,简直幸运无比,活在了福窝里。
就连张嫱妈妈都看不过宁卫民这么操心劳力的了,对他的人品大为信服。
不但主动帮他的忙,替他分担起一些力所能及的事儿,而且还对他坦白了一件隐瞒许久,违反当初约定的事。
敢情去年他出国之后啊,张嫱的舅舅收了别人的好处,私自做主替外甥女答应了演出。
虽然张嫱不想去,张嫱妈妈也不同意。
但碍于亲情,这对母女最后还是拒绝不了张嫱舅舅的恳求,违背了对宁卫民的许诺,跟着这些人去“走穴”。
却没想到这一趟居然是上了贼船。
那些人是骗子之乡来的,穴头带着他们一站接一站地演,又找各种借口不给演出费。
张嫱都在演出中累病了,又是发烧又是呕吐,穴头还是逼她继续带病上场演出。
张嫱妈妈这如何能干提出要回京城时,这帮人却不让走。
为了吓唬他们母女,还当着她们的面打了一个小演员和灯光师。
后来,多亏张嫱妈妈在本地找到了一个当地剧团的朋友,得到了当地警方帮助,她们娘儿来才脱离了穴头的控制,狼狈地逃回了京城。
对这件事,张嫱妈妈是又愧疚又自责。
原本不想让宁卫民知道,除了害臊,还有点担心毁约要承担相应责任。
可眼见宁卫民对于下属能做到这份上,她没了顾虑,索性说个清楚。
“卫民啊,你真是比张嫱的亲舅舅都靠得住。阿姨跟你认个错,这件事真办差了。你说怎么办就怎么办吧。等这次专辑录好了,以后你带着张嫱进棚录歌,无论去哪儿,我都不跟着了。你这人呀,我放心。”
瞧瞧,要不怎么说“得人心者得天下”呢
这就是宁卫民做人的功夫啊。
稳定了内部,就等于保证了坛宫的经营水平,足以让宁卫民心中有底,没有后顾之忧。
不过要想让坛宫发展的更快、更顺利,还免不了需要外人来帮助宣传,借助别人的影响力树立起坛宫的品牌形象。
最好请的客人,当然就是和宁卫民有利益关系的企业了。
像东方汇理苏尹士银行、大和观光、坂和兴业、日本皮尔卡顿株式会社,这样各方各面