必定都要选在风景优美的地方。
能够远衬蓝天,近映红墙,可看花、听蝉、纳凉、闲话、歇脚、看报。
其实也在于卖茶的服务和一般的茶馆有所不同。
别忘了,正因为茶社是设在公园中的,所以顾客花钱喝茶,在时间上就不受限制。
打个比方,客人如果上午来了要一壶茶,大可以喝到晚上落灯闭园。
若喝到一半,去别处散步或吃饭也没关系。
只要和茶社说一声,茶座仍可保留。
而且品茶时候,还可借阅报刊,专有茶社的送报人送报到桌儿。
除了一般的日报和晚报外,也有画报和期刊,送报人巡回服务,可随看随换。
这就是这种茶社最得人心的地方。
像中山公园的来今雨轩,北海公园的彷膳饭庄,其实过去就是就是这样的茶社而已。
此外,天坛公园要办的茶社还有专属于自己的特色呢。
就是以服务人员的古装扮相来招待顾客,还能曲艺表演来娱乐游客。
想也知道,这样的餐饮体验一定会受到游客们的欢迎,是大有可为啊。
总而言之,像这样耳边听着张士慧和杜阳的工作汇报,又受到了天坛公园管理层、乔万林和坛宫饭庄上下众星捧月的接待,热情亲切的欢迎。
宁卫民回国后在坛宫饭庄的这第一顿饭,还没吃进口中,就让他觉得舒心无比。
他欣慰的发现,都说三个臭裨将顶个诸葛亮,这话还真是不假。
老巢这边自己好像还真不用怎么操心了。
就冲张士慧和杜阳都这么精明能干,就冲他们俩能够在工作中摒弃前嫌,有商有量。
就冲上头有乔万林在服务局关照着,就冲天坛公园和坛宫保持着如此和睦的协作关系。
坛宫饭庄就不可能不挣钱,经营上就不可能搞不好。
看样子,他今后只要当个高高在上的的吉祥物行了。
换句话说,现在的他只要退居幕后当甩手大爷,就能心安理得坐享其成了。
完全可以专心致志去忙他自己的事儿,一直到把日本的布局完成
这么想着呢,很快,后厨精心烹制的菜肴也开始端上来了。
不知道后厨是不是知道是饭庄的一把手来了,新老厨师们都使出了浑身的能耐。
再等到宁卫民动快子这么一品尝,他就更是瞅着张士慧和杜阳分外顺眼了。
嘿嘿,这俩小子果然没胡吹大气啊,饭庄被他们管理的真不错,被他们挖来的厨师水平也没的说。
作为一个吃主儿,宁卫民一尝就知道,不但饭庄原有的招牌菜水平有所精进。
而且今儿吃到的这些川菜、粤菜、素菜,还真就和他跑到那些名店去吃差不多一个味儿。
这笔买卖任凭怎么琢磨,怎么都觉得划算极了呀。
这也等于是说,今后的坛宫除了本就擅长的鲁菜和宫廷菜之外,还能做出许多知名饭店的招牌菜来。
那对于客人来说,来到坛宫根本不用换地方,基本上就能吃遍京城。
如此的人间奇迹,简直就是吃货的乐园,也就难怪顾客们愿意买账,如此捧场了。
谁说干餐饮只是小买卖的
在宁卫民看来,如今的坛宫分明气候已成,完全称得上是铁打的营盘了。
接下来,只要管理上不犯致命性的大错,不自己拼命往死里作。
他们就凭现有成功经验继续复制这种模式,起码能以遥遥领先的水平称霸国内餐饮界十年。
暂时的利润增长遇到了天花板其实没什么的。
面对经济发展所带来通胀的大环境下,大部分的餐饮企业都开始提价了,他们等一等也可以这么做啊。
更何况等到东京的坛宫饭庄开业之后,还有杜阳的分店要办。
等到了那个时候,就又是另一番气象与格局了。
至少从理论上来说,这么早就壮大起来的坛宫饭庄,已经占尽了先发优势。
更别说他们还拥有丰富的宫廷文化作为底蕴和噱头,又既有牌面的合作伙伴作为助力。
怎么想,他们都有足够能力率先趟出一条成熟的品牌之路。
把分店开遍国内所有的皇家园林,开遍全国的一线城市的。
到那个时候,会是多么庞大的一个买卖啊
足以代表京城的高档餐饮的第一家啊
如果顺利,他们未必就不能取代“聚得全”成为第一家在a股上市的餐饮集团呢
宁卫民是越想越美,未来美好的远景伴随着野心的滋长,让他心情澎湃。
在他看来,坛宫饭庄如今的经营状况已经不能让他更满意了。
无论张士慧还是杜阳,都没有辜负他信任,确实值得托付。
他们在他离开京城的这段时间里不但确保了坛宫饭庄的良性运转。
仍旧让每一个投资方,每一个