酱菜的地儿要不就是放酒的酒窖”小陶指着那些坛子的方向说。

“也不可能。酱菜用得着存地下吗何况那些坛子才占多大点地方啊就是皇宫也不可能用这么大的地方放酱菜和酒啊你也不想想，要搁满这么一窖，那得吃多暂去”

“哦，我知道了，是地主老财放金银的钱库吧”

小陶犯了宁卫民刚才一样的毛病，有点自作聪明了。

不过或许是氛围使然，或许也是因为对富豪生活实在难以想象，这话倒是把罗广亮给唬住了。

他不言语了，只等康术德来验证小陶的话。

但不出意外的，老爷子再次否定了这个说法。

“你可真敢想，这么大的地方都用来放金银财宝。那这主人得多阔啊。没有人有那么多金银。当然，或许也就有皇上的时候皇家的内库能有这个气派吧。不过，你看这大门也不像啊。要是藏宝库那肯定得层层守卫吧没这么一路走下来，一秃噜见底儿的。你看着哪儿有看守护卫待着的地方啊”

一番话彻底堵死了小陶和罗广亮的思路。

只是小陶又不甘心地追问起来。

“那这是放什么的地方啊我们实在想不出了。老爷子，您就别卖关子了，痛快告诉我们吧”

要说几个年轻人里，最明白的还得是宁卫民。

看到这如同天坛斋宫无梁殿一样的建筑结构，墙体和拱顶与屋瓦间的夯土都很厚，无梁无柱好似城门洞，他心里就是一动。

他知道这种建筑的建造成本是很高的，更别说还是在假山之下了。

即便是马家再有钱，弄这么个地方，只是放普通的东西，那也是靡费。

再说了，又为什么要挖这么深呢

这里面温度这么低，人待长了也不行啊。

还有外面那两个井口，那又是干嘛用的呢

明显不可能打水上来的，那就只能是

想来想去，忽然福至心灵，他瞬间豁然开朗。

未等康术德应答小陶，就接过了话茬。

“我觉得这是冰窖对不对啊，老爷子”

“嚯，还真让你给猜着了”康术德以颇感意外的语气追问，“说说，怎么猜着的”

宁卫民便逐条逐句罗列自己的理由。

“首先是空气。我管过坛宫饭庄啊，我们饭庄就有冷库。我也去过北极熊厂，看过他们人造冰的车间和库房。进冷库的感觉我不陌生，所以一进来，这空气的阴凉感和特殊的味道，就让我想起单位的冷库来了。”

“其次，就是就是这扇门外头那两口井。这么深的地下，这么阴冷的地儿，又不能住人，没有用水的必要。那跟水唯一能扯上关系的也就是排水而已。我们冷库和北极熊的车间都有排水沟。也是安置在门外。我知道冰库建造最重要的就是要考虑排水，所以我怀疑门外的那两个窟窿，不是井口而是排水口。”

“最后再说空间，这么大的地方，存什么东西都挺夸张的。唯独存冰还是合适的。头两年，护城河不还能看见采冰的呢。每一块都那么老大个儿呢。过去可没有空调、电风扇，要按这院子的面积算，想当年马家人过夏天，为取凉镇物消耗的冰，恐怕还真得差不多要这一库的冰。”

“最后再说这位置，从这儿铺上板子拉冰上去，外面就是偌大一块空场，按您的话说，那是冬天泼水满可以熘冰的地界儿。那拉出冰去用砸冰不是正好砸完了分送全园，那也挺方便的。存菜是不合适，可存冰正合适啊。”

听到这儿，康术德确实不能不赞一声了，这个徒弟算得上是才思敏捷。

一条条的线索让宁卫民捋了个清晰，最后还全给合在一起了，分析得有根有据。

“嗯，说的挺好。你要是认真起来，还有几分聪明劲。”

康术德欣然瞻首，随后对宁卫民的答桉予以了充分肯定。

“没错，这里就是马家的冰窖。建于地下四米左右，窖基坚实，窖底是用柏木打桩为基，花岗岩铺底，花岗岩砌墙。嵌黄琉璃瓦，这就叫铜帮铁底。窖门的两口旱井，井底比窖底深一米多，与窖内是相通，正如你猜想的一样，那就是为了排走窖里的冰水的。”

“过去，这京城首富的马家夏天用冰就是从这儿来取用的，外面空场凿冰，午间和晚间各一次，弄成碎块分送院子里各处。我还来这儿替宋先生取过冰呢，提回去一桶放冰盆里，摆在屋子里既能降温，还能镇果子，镇绿豆汤和酸梅汤，用处大了。所以过去的有钱人过夏天还是挺舒服的。想那些来马家的外国人就总闹不明白，马家怎么随时都有冰块可用。”

“卫民，你那坛宫饭庄不是学得挺好吗客人不都很满意吗尤其现在还有吊扇，电扇了。弄一盆冰来，那就更舒服了。而且冰窖还能冰鲜果，冰露酒呢。也不光夏日才有用。你们看见那些坛子没有，那就放果子的。”

“过去每年秋果上市的时候，马家会遣专人用大车拉着这些坛子去山里买果子。都是马家的人从树上现摘果子，有专挑那种长得好又不伤皮的