第七十三章人间美味鲜

这人的身份自然不必说，当世也算是算得上有名虽然来到岭南有些原因，终归也算是有些圆满了。但是想到如果是一件，没有丝毫挑战的任务，感觉到自己此行前来，也就没有必要选择。

所以答应那人前来的时候，他还小小的兴奋了一下。可是感觉到自己所见，远远不能以兴奋来形容。毕竟当世少年，能够让他赶紧惊奇的，显然不算太多。可是看着吉星，他忽然感觉看不透。

此时看到吉星不动声色，有些眼花缭乱的身手，他心里也带着微微好奇。

毕竟这个胖乎乎的少年，在别人眼里似乎一无是处。可是自己亲眼所见，不但再次的警醒，却也有点格外的兴奋，甚至感觉到好玩起来。

忍不住轻轻握着了，身边放着的钓竿。

看着这边画舫里的动静，看着吉星平静带着成熟的神态，显然在心中，似乎充满了坚定的信心。只见他双手不断的在案几上挥舞，整个人都似乎有些沉浸进去。

虽然刀法在他看来不值一提，但是明显在这个少年手里，却已经算是一种奇迹。随即嘴里似乎带着喃喃自语“果然，作为交州霸主，曲家也不忘，继续插一手啊”

画舫里似乎不知道，或者说根本没有在意。毕竟这梅江附近，都是张家的天下，谁敢私下来沾染，齐昌府三大家之一张家的因果。

所以这些斩在梅江里穿着蓑衣，赤着脚卷着裤管的人，只要边上的人不碍事，这边自然不会太过在意毕竟没有显示危险，谁也不会主动的挑衅。

能够成为大阀的家族，甚至是当地的豪族，自然轻易不会仗势欺人，这也算是家族的生存之道。

再看吉星这边，收拾了这些大柴鱼之后，就没有再动木盆里的鲤鱼，和几尾剩下的大草鱼。至于有条极大的鳙鱼，吉星自然没有丝毫的客气，却也直接拎出来收拾了。

因为鳙鱼这种淡水美食，离水之后就保持不了多久，但是鱼头和肚皮，却是人间美味的极鲜。他马上把鱼肚皮切下来，大大的鱼头也剁下切好。不过鱼肉却单独放在一起，也没有马上用竹签穿上。

这里可能最震撼的，可能就是大厨张一勺。本来以为吉星一道水鱼，已经令自己颠覆了三观可是这会儿看到，吉星亲自动手庖鱼，已经知道吉星身份的他，简直已经不能用吃惊来形容。

大家都没有看懂，吉星处理的这些细节，张一勺却看到吉星手里，那匕首如飞一般动作。不但每条鱼都带着特点，而且处理的清清楚楚。

虽然在江湖人眼里看来，吉星这刀法实在没有什么，可是张一勺看到他，此时刀法用到了，这切鱼和片鱼上来。光看那均匀的薄鱼片，透明如指甲更薄，却也令人只有惊叹不已

没有几十年庖厨经验，如何能够如此犹如神助。

此时他已经知道吉星的身份，却怎么样也无法理解，作为贵胄皇裔子弟，吉星究竟在哪里学的厨艺，学了这些厨艺，作为一个王爷又当如何

这边正好张义臣还有一些木碳，听到吉星说要用炭盆生火，马上便令人把木碳，直接就拿了过来。这个季节不会太冷，点炭烤火谈不上稀奇，但是也让人有些意外。

吉星继续着自己的表演，手下也没有着急。一边继续收拾着鱼，看到木盆里还有一半鱼没有宰杀，但是面前的铜盆里，已经是满满的一盆鱼，便住手停止了再杀和庖鱼。

看到下人已经引好了炭火，让人在铜釜里加上适当的水，端放在了火碳盆上烧着。随后把一些生姜，和葱段佐料的东西放下，也先把大柴鱼的头骨等，陆续都先后投入了进去。

这个时代里，大家平时喝的都只是鱼羹，也不知道吉星究竟想干什么，便任吉星一边操作着，大家也只是围坐着，耐心等待着铜釜里的水开

看着那水沸起来之后，吉星脸上也带着兴奋，吉星便让张义臣着人，去把画舫上剩下碗筷，全部都拿了出来。没有想到准备倒也充足，拿出来足有几十套。

吉星不但没有意外，还说要人画舫上的人，都尝尝自己做的这个边炉。看着张义臣欲言又止，吉星却摆手示意不必在意，一边看到火炭变成火丝。

铜釜里的鱼汤，都冒出鲜甜香味的时候，外面那个开始鱼排上的汉子，似乎闻到香味，都脚下鱼排微动过来了一些。他这边一动，画舫上的陈延寿似乎就察觉，目光时有时无的看向外面。

方才吉星嘱咐有人上岸，此时带来很多时令的青菜，和葱蒜青椒之类的香味佐料食物难得的是居然还有一大块，岭南这边特有佐味的黄姜。黄姜用来作料鱼类食物的话，无疑是增加了不少风味。

当然吉星最兴奋的却是，看到带回来的一把香荽知道这种食物有人不吃，就和那微麻的青椒一样，自然便分别分开进行了调料。倒是细细如拇指大小的那种青柠，全部在案几上切开挤汁。

新鲜的芥末和韶州的腐，被吉星直接捣碎成汁，随即掺入珍贵的黑豆豉汁，再分别把这些佐料加入，去年新得的精炼香油，最后形成了一大份，用来蘸汁的