k href"rbookieebookcss000251094000251094003120200521171204cssstyecss" re"styesheet" tye"textcss" 这其中的道理，江岑没有明说，只想让儿子儿媳自己去看。反正都不是笨人，久了自然就会懂。

他们依旧坚持自己的价格，买的人少了就少做一点，并没有因为别人的跟风效仿因为别人的低价就也打价格战。

就这样挺过了差不多一个月，很多舍不得花钱的去吃了那些相对廉价的冒菜，最后却还是忍不住回来正宗江记摊位，因为形式上可以模仿，但精髓却模仿不了，味蕾是很实诚的，什么好吃什么不好吃，它分辨的出来也有记忆。

在这方面，不是简单的劣币驱逐良币那套就行得通的。价格战根本不可取。

事实也证明了江岑策略的正确，经过了仿冒风波、降价风波等一系列挫折过后，江记的招牌反而更响了，虽然看似销量被一些市场追随者以低价分去一些，但真正的顶流和头部消费者还是在这里，收入可观且非常稳定。

再加上现在进入腊月，越来越靠近年关，大家也就不像之前那么扣扣索索，花钱买点吃食的越来越多，关键江记做的好吃，值啊

还有人说这个冒菜过年的时候来上一份，有荤有素，热气腾腾，那才是最好的。

这便是王小花之前不太想回家过年的原因，这样的态势一直到过年，那得赚多少钱啊

真的逢年过节东西是最好卖的，因为在这个年代，对这些还是很注意的，平时再省吃俭用的人，在年节的时候也要多多少少吃点好的，算是为一年画上圆满的句号，也给来年做个好兆头。

但既然已经决定了回乡的日期，江岑就早早跟顾客们说了自己过年关张一个月的事，引来了一片叹息。

“哎呀，江大娘，这是真的嘛你们腊月二十就不摆摊了”

“是，腊月二十我们就要回乡过年。”

“回乡过年大娘你不在城里过年，是打算跟儿子回乡下去啊”

“对啊，以前卫民结婚我也没去过，现在有机会，也该过去，趁着过年也好见见亲家。”

“唉，这话说的是。江大姐这话一听就是明白人”搭话的是邢爱英，因为经常在江岑摆摊的时候来唠嗑，她对江岑有意透露的所有信息可以说是了如指掌，也是个性情中人，恨不得为江岑这样不嫌贫爱富的姐妹摇旗呐喊，这时候声音也是高昂的很。

她女儿也是知青，在乡下结的婚，现在知青可以回城了，女儿也没像别的那些女知青抛夫弃子的回城改嫁，而是带着女婿和外孙回城来见过面，就又回了乡下。为此隔壁认识的那些人就在那里说风凉话，说什么乡巴佬土包子，说她女儿是傻蛋，他们一家是傻蛋云云。她早就看那些人不顺眼了，遇到江岑这样对农村儿媳都不嫌弃的，自觉人品上跟自己很合，聊天久了就更是划到自己的阵营里来，平时经常来捧场消费不说，江岑推出什么说什么她都会帮着搭台子造势。

此时此刻亦是如此，说了几句慷慨激昂的话，她就故意大声说道“哎哟可惜了。这可没几天了，过年居然有一个月都吃不到这样的好吃的，我还想着这么多凉菜，到时候我可以偷把懒，家里还多整点好吃的，这还不成了。”

她这么一说，人群中也有人附和“对啊，我也这么想的呢，那个卤猪蹄真的太好吃了，就是贵了，我还想过年加盘菜，江大娘你怎么那么早就不摆摊了啊”

“我爸妈都听我说咱们x市出了个江记的吃食，特别好吃，他们还想过年的时候来尝尝呢，怎么那么早就关张啊”

不少人都在说类似的话，全是叹息。

确实也是，虽然这段时间买的人多，但更多的人还是攒着钱，准备过年前两天来买，反正他们潜意识中，江记这么久一直都存在，从来没有缺席过，不仅走街串巷的时候能遇到送货上门的，实在碰不上，还可以到这固定摊位点上来找，这都给他们形成习惯了，觉得江记就在这里，什么时候想吃就能吃到。

可现在听江岑这么一通知，才发现也是，人家也要过年的啊

现在哪个商家过年还摆摊的哦不对，现在根本就没几个像江记这样的摊位啊能一直到腊月二十就不错了好吧

看着大家这样，都不用江岑招待，“自来水”邢爱英就已经又开始了宣传拉客“所以啊，想买的得赶紧啊，看看今儿都腊月十五了，这还有几天啊到时候可有一个月都吃不到江记这么好吃的东西叻”

这一说，还真带动了很多人来买。

还有很多人听说他们腊月二十就开始过年关张，特意来预定，跟江岑他们说要买什么什么的。

毕竟江记各种吃食的种类是真的丰富，但却是不一定每天都供应，就说卤猪蹄，一周可能就卖一次，类似的还有泡椒猪耳、卤鸭子等，因为比较贵，买的人少，不会天天供应，自然就有特别想吃的，等不及怕江岑不做，赶紧来提前打招呼，还有的连定金都