帕梅森干酪和伊比利亚生火腿是顶级食材，最好的食用方法就是切片生吃，这样可以保持它们原有的特殊风味。

所以大部分选手想到的食用方法，就是切片装盘。

然而要是切片装盘的话，又会遇到一个难题。

那就是，伊比利亚生火腿一旦切下来，就会迅速变干，失去特殊的口感和风味。

所以在餐厅食用伊比利亚生火腿，厨师就在旁边候着，顾客什么时候想吃，厨师就动手切下一片来，这样才能保证火腿的最佳口味。

在比赛现场，不可能随切随吃，必须得提前把食材准备好，装盘编号，然后才能送到评审委员会，供评委们品尝打分。

这下子厨师们又有些犯难，该怎样保持火腿的最佳风味和口感呢？

就在这个时候，大家突然闻到了诱人扑鼻的香味，在查找香味来源的时候，厨师们才惊讶的发现，有人把火腿给蒸了。

蒸火腿的不是别人，正是柳春草。

对于东方厨师来说，蒸火腿是常规操作，对于西方厨师来说却是暴殄天物，是不可思议的举动。

因为大部分西方厨师和西方食客都认为，伊比利亚生火腿就应该生着吃。

所以尽管味道闻着挺香，大家伙仍旧向柳春草投去了鄙视的目光。

柳春草也不管大家伙是怎么看她的，自顾自加工火腿，然后摆盘装盘。

现场原本有一百名厨师，去掉一个岗村九保之后，还有九十九人，大家很快都交上了自己的作品。

完成了作品之后，现场的人多少有些不安。

在柳春草隔壁，是一位来自北欧的小伙子，他对柳春草的印象倒是不错，眼看着柳春草也完工了，就主动跟她攀谈起来，

“其实蒸火腿也是个好想法，不过，在蒸的过程中，火腿会失掉大部分的香味儿。”

直接切片，生火腿里面的水分容易流失，蒸火腿又容易失掉香气，究竟该怎么做？这是个两难选择。

“我有办法保住火腿里的香气。”柳春草笑着说道。

小伙子非常感兴趣，“是吗？那真是太好了，我从小就听奶奶说过，你们东方人会神奇的魔法，对了，我叫伊恩，你呢？”

其实在参赛名录里面，柳春草的名字写得明明白白，只不过对于西方人来说，春草的发音难于登天。

柳春草笑着说了自己的名字。

“柳……春……”伊恩的舌头跟打了结一样，费劲儿的吐着字。

柳春草实在听不下去了，“你叫我柳就可以了，不用叫全名。”

“好的，柳，我真想知道你是怎么给火腿保鲜的，我给火腿上浇了一点自制的酱汁，不知道有没有用。”终于能一口气把话说完，伊恩擦了擦额头上的汗。

“等会儿看评分就知道了。”

大家伙都闲聊着，等着听大喇叭里的获奖名次和评分。

第一阶段的赛事，一共有二十积分，根据火腿和干酪的成熟情况，和成品菜肴的口味给分。

所以除了岗村九保这样，有盗窃和调包嫌疑的选手，大家伙多少都能得几分。

过了半个小时左右，评分情况就出来了，大喇叭里开始广播。

颁布评分的顺序是从低到高。

可不能小看这些西方厨师，对于本土食材的加工，他们的确是有自己独特的心得和体会。

在不知道制作干酪和火腿秘方的情况下，大部分人都成功的催熟了干酪和火腿，成绩最差的一位选手都得了八分。

伊恩同情地看了柳春草一眼，心想，她是从东方来的女厨师，应该不会做火腿，最要命的是，她还把生吃的火腿给蒸熟了，有可能得不到分……

就在这个时候，伊恩听到了自己的名字，他一共得了十三分，这个分数跟伊恩预料到的差不多。

他猜想，有可能是自己调配的北欧风味酱汁，不招人喜欢，所以得分并不高。

要知道，北欧风味也是西餐界的一股清流，以重口而著称。

这个时候，柳春草的名字还没有出现呢。

柳春草本人倒是十分镇定，如果生火腿和奶酪只能生吃，那还要厨师干什么？

买条火腿回去，自己切着吃就是了。

就在这种紧张的气氛之中，终于到了排名前十的厨师成绩，依旧没有柳春草。

伊恩有些不安，他已经在猜测，柳春草会不会弄了什么违规操作，而被取消了成绩？

“下面由我宣布排名前三的选手……第三名，是来自东方的柳春草女士……”

听到这个名字之后，场中一片寂静，随后各路厨师，都把不可思议的目光投向了柳春草。

第三呀，这可是经过层层筛选的世界级厨王争霸赛，柳春草不但成功催熟干酪和火腿，还取得了第三的好成绩，她是怎么做到的？

柳春草在听了这个排名之后，释然之余，又有些许遗憾。

才第三呀，她原本以