璃缸,里面各种壳类,壳半张半合,显然也是活的。
苏醒点一条鱼,一只龙虾,一盘蚝烙,一盘牛肉炒粿条。鱼和龙虾称重后拿去后厨宰杀处理。
两人一杯热茶没有喝完,蚝烙已上桌。陆思盈夹一个肥美的蚝放进嘴里,只觉满口生香。她道:“真好吃。”
苏醒也夹一筷吃了,熟悉的味道让他眼眶微湿。他道:“这是潮菜中有名的小吃,挑新鲜的生蚝和鸡蛋、地瓜粉拌均,用热油煎。要趁热才好吃。”
陆思盈没有问他怎么了解这种粤省的地方小吃,如果舍友来自潮市,和舍友一起吃过,很难不了解。
龙虾是潮菜惯用的做法,龙虾下面垫一层煎得生脆的面条,面条吸收龙虾的汁,味道非常鲜美。
牛肉炒粿条端上来,苏醒吃一口,道:“粿条不地道,牛肉太老了。”
陆思盈觉得还挺好吃,多夹两筷。
最后上桌的是蒸石斑鱼,鱼身切刀花,上面散切成丝的青葱,一看就很清淡。
鱼是新鲜现宰的,鱼肉入口鲜甜,陆思停不下筷。
两人吃到扶墙出还剩很多。结账一千五百元,陆思盈咋舌,道:“太贵了。”
服务员道:“不贵啊,一斤半的龙虾呢。”
付完帐,两人离开潮菜馆,牵手走在人行道上,陆思盈轻声道:“你不用这么花钱。”
苏醒道:“钱就是用来花的。”