杜国雄专门在乔帮主的食堂逛了一圈。

人流不断，管理到位，没有引起任何混乱。

乔智专门雇佣了几名保安，维护现场的秩序。

扫了一眼身边陪同的袁莹，杜国雄感慨“没想到乔智管理得井井有条，看来我之前的担心，都是多余。”

袁莹笑道“这是他的高明之处。现在很多网红餐厅采取饥饿营销，需要等待，表面看上去热闹，但对顾客而言，体验感极差，最多只会去一次，就再也不回去，久而久之，会影响餐馆的品牌形象。乔智利用互联网手段，在网上先进行排位，将等位的问题轻松解决了。”

杜国雄颔首道“我前年在法国旅游，法国餐馆吃饭，都是预约制。你想要在一家餐馆吃饭，必须提前一周甚至半个月预约。而餐馆根本不接待临时到店的顾客。”

袁莹分析道“与各国的食客习惯有关。华夏人情愿喜欢等待，也不喜欢预约。不过，这种方式，会慢慢改变。”

杜国雄笑道“找个人问问，今天的营业额已经多少了。”

袁莹知道杜国雄的心态。

每隔半个小时就想知道营业额。

一开始是担心乔智的食堂生意惨淡，后面则是被不断飚升的营业额受到刺激。

杜国雄是项目的引入者，他身上还是有些压力的。

如果项目能够获得成功，对他的能力是个认可。

如果失败了，肯定会有人在暗中打他的小报告。

袁莹给丁婵打了个电话，问清楚了数据。

冲着杜国雄笑道，“刚才营业额突破三十万了”

后厨有四个团队在同步炒菜。

比起乔智刚开业那会儿，效率高了很多。

食堂面积足够大，同时能接待一百多桌，预约了四百桌客户，分为四个时段，每桌的平均消费超过一千

最终数据，还会更高。

杜国雄倒抽了口凉气。

全天的利润至少能有三四十万，单月的利润能轻松突破一千万

也就是说，不用一个月便能完成七百万的保底任务。

还有百分之五的分成

保守起见，单月五十万的分成，一年就是六百万。

第三食堂今年的收益，不出意外，几乎能翻倍了。

只是开业第一天，杜国雄振奋不已。

原因很简单，第一天食堂的业绩在未来肯定还有可能朝前更进一步。

人手不够的缘故，只开放了三分之二的场地。

全部开放场地，能不能再增加业绩

杜国雄不敢往下面想。

越想越觉得亏。

当初为何只要了百分之五的利润

如果要个百分之十的分成，可以抵得上师大其他几家食堂的业绩总和了。

也得换位思考。

乔智能赚这么多，是因为提前投资，敢于投资。

他的胆识过人，利润抽成模式，吓退了其他竞争对手。

捡到宝了

收益不仅是数字带来的冲击，还有品牌形象的提升。

伴随着师大食堂造成的影响力越来越大，不出意外，相当于给师大宣传了一把。

现在有些期待，看今年招生的行情会不会要好过往年。

袁莹笑道“今年咱们部门的业绩可是要超过往年，能不能提高奖金啊”

杜国雄哈哈大笑，“没问题，每个人至少

发两万，给你发个三万。”

袁莹道“抠搜搜的。不过，有总比没有要好。”

杜国雄微笑道“希望食堂越办越好吧，以后每年都能涨一点。”

与袁莹分别，杜国雄参加大学城某个部门召开的会议。

迎面看到琼大的徐康年。

徐康年正在和其他人交谈。

杜国雄与他的关系谈不上融洽。

经常会见面，偶尔会在饭局上碰见过。

徐康年的人缘不错。

琼金大学是淮南省第一号金字招牌，他的身份也自然要高人一等。

徐康年看到杜国雄，朝他笑着招了招手，“国雄，正好有一件事想咨询一下你。”

杜国雄不动声色，“徐老师，请指教啊”

徐康年挥手道“指教谈不上啊。咱们今天可是针尖对麦芒啊，师大的第三食堂，和我们琼大的第二食堂，在同一天开业。”

杜国雄淡淡一笑，“你这话说得不对。食堂都是面向各自学校的学生，没有竞争，何来针锋相对一说。”

徐康年笑道“开个玩笑，杜老师你竟然较真了。咱们要不打个赌，以今天两个食堂的营业额作为赌注。”

杜国雄心头一动，却道“那有什么好比的。”

徐康年摆了摆手，“贵校第三食堂的经营者是我们学校管理系的一毕业生，他原本准备承包我们第二食堂的，结果我查出了问题，他大学差点毕业证都没拿到，