那些技术人员跟咱们说的发酵时间是多久只用麦芽作为原料的全麦啤酒,不加别的。”
“大概要十天左右,如果加玉米淀粉的发酵期会短一些,大概在七天。老板,如果全用麦芽会增加酿造成本的。”马西卡说道。
“你别想着啥啥都奔着高品质走,这些啤酒是咱们农场自己喝着玩的,弄那么好干啥”王莎莎说道。
“你先生产一些,如果将来摸清了好的酿造工艺,那时候你再生产一些高档的啤酒呗。现在其实就是能喝就行,不要想太多。”
老刘抓了抓头皮,“那也行吧,反正咱们的玉米还有很多。就听你的,将来要是酿好了,咱们再建大厂,这个小型的设备就留着酿好啤酒。”
这也算是惯性思维在作祟吧,他就觉得反正也是自己酿,弄全麦的啤酒多上档次。可是他就忘了这些啤酒的消费者,他们目前来讲的收入水品还有些低。
简单的瞅了瞅,大工序就是糖化、发酵、过滤、包装。
对于酿啤酒这个事情老刘的心很热,反正也没啥事啊,直接就招呼工人开始投料。随着机器的运转,老刘的心里边也是美滋滋的。
反正他就觉得眼前这一个一个的大罐子,以后就会变成钞票。
当然了,他也没有很狂妄的就觉得随便酿的啤酒,一下子就会成为最受欢迎的啤酒。现在的水准也就是比当地自酿的强一些,毕竟想要酿出好啤酒也是真正需要专业酿酒师的。
不过他还是有一些信心的,技术虽然差一些,但是这里的水好啊。等将来物色到好的啤酒酿酒师,这个事情就可以好好的操持一轮了。
“爸爸,你们在干啥呢啊”老刘正美滋滋的看着呢,小苗苗领着小动物们跑了过来。
老刘一把将她从辛巴的身上抱起来,“这些大罐子是在酿造啤酒呢,等今年的葡萄成熟的,爸爸还能给苗苗酿红酒。”
小家伙皱了皱小鼻子,啤酒她知道是啥,这东西好像不是啥好东西,一点都不好喝。不过对于红酒小家伙还是有些兴趣儿的,比猴子酒差一些,勉强能喝。
抱着小苗苗在这边又看了一会儿,机器运转稳定,老刘他们这一家四口就开始往家走。
二宝是最无聊的,看这些都没啥意思,想睡还睡不着。哪怕已经是个成熟的乖宝宝了,你们偶尔也得搭理咱一会儿不是
“你抱着二宝悠悠吧,开始折腾了。”王莎莎说道。
“哈哈,这皮小子,看我抱苗苗吃醋了是咋地。”老刘笑眯眯的来了一句。
王莎莎白了他一眼,“多大的娃娃啊,哪里有那么多的心思。”
被老刘抱到怀里的二宝,在老刘晃动了几下之后就变成了乖宝宝,张着小嘴打了个哈欠。
这也就是老刘同志的身体还很不错,要不然一个小苗苗外带一个小二宝,这个负担也是很重的。
小苗苗也有得玩啊,美滋滋的跟二宝玩着抓小手的游戏。二宝也是开心的回应,哪里有半点要睡的意思。刚刚的小哈欠,仅仅是习惯性的而已。
“你将来这个啤酒打算卖多少钱啊”王莎莎问道。
“看看口感咋样吧,上下会有三十肯先令的浮动。口感好一些呢,一百五十肯先令一瓶。口感差一些呢,一百二十肯先令一瓶。咱们农场内部消耗就更便宜了,直接让他们用盆子接。”刘文睿随口说道。
“这个事情也不着急,正经想往外卖怎么也得到年底的时候。那些工艺虽然说是成型的,但是也是最粗浅的,也需要根据原材料进行调整。其实就是图个乐子,自己酿着玩。咋也比外边酿的好,工人们就算是想喝也能喝点好的。”
“反正你就是折腾着玩吧,也是闲不住。收购咖啡浆果的时候把苗苗给我留家里吧,要不然就剩下我和二宝太没意思。”王莎莎说道。
老刘只能乖乖点头,家里大领导发话了,得听啊。
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