时候我们都是在野外采野咖啡，处理之后，在家里自己炒。对于我们来讲，那样的咖啡已经是很不错的饮品了。”

马西卡说得很轻松，不过老刘听着却有些心酸的感觉。

可是这也是没办法的事情，帮急不帮穷。老马家里的日子能过成啥样，还得看他自己的努力才可以。

“哦，对了，老板，刚刚烘培好的咖啡豆最好不要直接用来冲咖啡。放上一段时间，嗯大概十个小时以上的时间以后，那时候的味道才会最好。”马西卡又接着说道。

“哈哈，谢谢了，我还真想烤完了就喝呢。”刘文睿笑着说道。

马西卡要是不说，他真不知道还有这么个说法。

不过从这个简单的小知识也能看得出来，想要喝到一杯口感醇正的咖啡，真的是很不容易的。

就这个烘培工艺，都是这么繁琐这么复杂呢。更不用说，后边还有冲咖啡的手艺跟着。

旁的不知道，老家那边有好多人卖炒货的，这个烘培跟炒货也差不多。有些人炒的就好，有些人炒的就不受欢迎，这就是有技术在里边呢。