二，等把面团揉至表面光滑，再把面团放在带盖的铁盆里醒面，林珍就开始调馅儿。

先还是从放鸡蛋的木箱子里拿出五个鸡蛋，磕在刚才盛鸡蛋水的白搪瓷盆里，还是把蛋白和蛋黄用筷子搅匀，喊来三宝帮忙烧火，林珍直接倒油开始炒鸡蛋。

鸡蛋抄完盛小盆里，隔着冰凉的井水给它拔上，这是为了节约时间，让鸡蛋尽快晾凉，这时候在把昨天晚上就择好控好水的嫩韭菜放在菜板上切成末，等鸡蛋凉了，在把炒好的鸡蛋也剁成末。

和好的面团醒个差不多二十到三十分钟也就行了，让三宝灶间当中放的餐桌收拾好，再把盖房子后新买的大号面板放好，包饺子的准备工作也就差不多了。

把放韭菜末的搪瓷盆拿过来颠了颠，看着韭菜末上层平一些，再把鸡蛋末铺上去，最后在鸡蛋层上面均与的撒上盐、五香粉、另加些花椒粉放着，这韭菜馅可千万不能提前拌好，韭菜被盐和调料那么一杀，那就是可着劲儿的出水，所以韭菜馅的饺子，在包的时候，一般是伴一点包一点的。

这个时期物资匮乏，别说加上些虾仁，就算是小不点儿的海米皮都见不着，林珍在村子里比在筒子楼可小心多了，这里的人可有不少是知根知底的，尤其是林家另外两房。所以这次回村，林珍虽然和面用了农场空间中的面粉，可那也是因为饺子煮出来后，比光看面粉差别小写，她又放了鸡蛋和面，多少也要跟黄一些。

“玲宝、小宝，过来一切包饺子，”林珍一声吆喝，把在东屋床上玩嘎拉哈的龙凤胎出来。

“姐，啥馅的啊”小宝一听包饺子，连忙从床上爬了下来，踩上拖鞋窜进了灶间，盯着馅儿盆里撒了调料的鸡蛋么细细的看，像是在找什么。

“姐，没有虾仁、也没有海米”玲宝也盯着馅盆使劲儿看，小宝听了玲宝的话也跟着直点头，这跟他们在筒子楼的家里吃的饺子馅不一样。

“一个两个的，都是小馋猫，咱们不是说好了嘛在队上就得简朴些，”林珍点了点龙凤胎的鼻子，这两个确实是娇惯了些。

“知道，有好的回筒子楼，关上门在吃。”小宝即开挨着林珍的玲宝抢答，二姐之前说过，他没忘。

被挤到一边的玲宝瞪了小宝一眼，眼珠一转，就知道她姐是怕有人来她家串门，看见她家饺子馅儿不一般，眼珠一转就道“姐，那条蒜酱的时候，放点儿香油”

就知道在吃上动心眼子，林珍一边把面团搓成长条一边说“知道了，待会儿让你放。”

揪好面剂子，小宝负责把面剂子按扁，三宝擀皮，玲宝包，等林珍揪完剂子便接过三宝手里的擀面杖，擀起饺子皮来，时不时的林珍再往馅盆里加些熟豆油拌一拌馅，四人分工合作，面和馅儿刚刚好，不一会儿就全包完了。三宝自动自觉的去大灶烧水，点了三次水，正正好盛了四个大盘子。

饭后，林珍见还不到11点，便去了她一直住的西屋，缝纫机一直就放那屋里，这台缝纫机应该是林珍没穿来前，家里最值钱的物件了，原主的爸妈婚后买的，东方红牌的，带铁架子和脚蹬儿，原来的那个细皮带短了，还是林珍搬家后给换的。

衣服都是林珍这些天在筒子楼的时候裁剪好的，只差最后一步给这些布片缝到一起了。这也是林珍这个周末带着三小只回枣树沟的原因之一。林珍空间是有电动缝纫机，只是三小只越来越大了，有些事也不是那么好蒙混了，尤其是三宝，鸡贼的很，那叫一个不好糊弄。

林珍掐着点儿，估么着林大爷家差不多吃晌午饭了，便带着给林家亲戚从省城买的布料去了林大爷家。“大爷、大娘在家歇着没”

林大爷本事趟在东屋炕上的，他恍惚的听见有人叫大爷大娘，便把脑袋支了起来，他推了推在他身边躺着的林大娘，“我听着怎么像是珍宝的声儿”

林大娘本来已经快迷糊着了，结果被林大爷这么一推，便一个激灵直接坐起来了，缓过劲儿来的林大娘猛锤了两下把自己吓醒的林大爷，“死老头子，还让不让人歇个晌午觉了”

林大爷挨了林大娘两下，等林大娘再要举起拳头，赶忙道“你去看看，是不是珍宝家来了”

外头跟林珍说的正热闹的，正是趁着大人都歇了午觉，自己带着弟弟在院子玩的林青屿，“二姑，你啥时候回来的啊我三宝叔和小宝叔呢咋不来找我玩”

眼看着这只已经把自己和弟弟作成泥猴子的淘气包小子，林珍只能无奈的把他从地上拎了起来，“看你这一身的泥，带着你弟弟赶紧去洗干净了，然后在来大姑这儿来领糖吃，记住得洗赶紧，要不然大姑可不给你”

两只泥猴子依依不舍三步俩回头的看着林珍手里的那五六颗水果硬糖。眼看着林珍又要把糖揣回兜里，林清屿连忙拉着弟弟往他家正房堂屋里跑，“二姑，你那糖可给我留着。”

跟着两只小皮猴进屋，林珍见他两知道自己打水洗脸洗手，也不在管这两只，正在这个时候，林大娘从东屋出来，她一手撩起门帘子一手抿着头发，“珍宝啥时候回来的啊你哥怎么样还好不”说完又转头朝