还挺香。
而独一处的后厨可就没有前面店里这么和谐安宁呢。
大厨叉着腰皱着眉头盯着盆里的东西,身边胡经理的唠叨不绝于耳。
“我说老薛,你赶紧把菜做了,把外头那桌难缠的打发走”
胡经理对大厨并不客气,这在大多数的饭馆是很少见的。
一般来说,经理管着前头,而后厨是大厨的天下。
一家饭馆的经营主要靠的是菜品的口味,这也就使得大厨的地位在一家店里变得尤其高。
可胡经理对大厨并不客气,反而有些颐指气使的感觉。
最奇怪的就是大厨了,高高壮壮的一脸横肉,却对胡经理的态度完全不介意似的。
“可这鳝鱼能用么我今儿也没备这道菜,你干嘛要跟客人说有”
被称作老薛的大厨有些生气的是胡经理竟然把今天没准备的菜,人客人点了。还逼着他做。
前阵子从外地好不容易整来的活鳝鱼实在养不住死了,本来他留着想说做成浇头当员工餐,可是忙活忘了,就给搁到一边去了。
今儿胡经理非让他拿这死了还放了一天有些发臭的鳝鱼做菜,这哪儿能行呢
两个人因为这个不同的意见,进而僵持不下。
胡经理想糊弄糊弄罗顽顽,打发走算了,在他看来大厨佐料下的重一点,客人根本尝不出来新鲜不新鲜嘛。
而有良心的大厨薛日和则坚决不同意胡经理的主意