“我来帮你。”

黄雷看得心里痒痒的，也想尝试一番。

于浓停下手，似笑非笑地看着他。

黄雷拿起一根竹段，想像于浓一样将它掰成半月形，但是脸都憋红了，竹段仅仅只是弯了一个小小的弧度。

“哎呦，这竹子可真硬。”

黄雷放弃了，看于浓的目光变得更加吃惊。

能轻松把这么硬的楠竹掰成自己想要的形状，于浓的力气到底有多大啊。

“浓浓简直就是超人。”

何炯感叹道。

祖儿笑得眉眼弯弯，骄傲地扬起小脑袋，“我哥最厉害了。”

十分钟后。

“K，全部完工。”

于浓拍拍手，满意地看着面前的十几个竹笼。

每个竹笼的直径差不多二十五厘米，高度十厘米，样式精巧像工艺品多过像蒸笼。

“，就问一句，我浓还有什么不会的。”

“于浓：给我一座山的竹子，航空母舰也搓给你看。”

“哈哈，楼上牛批！”

“我浓太帅了！表白我浓！”

...

“哥，这几个就够了吗？”

祖儿好奇地问道。

“够了。”

“图还在山上呢。”

“我知道。”

于浓点点头，补上一句：“我故意的。”

“噗呲..”

大家又喷了。

“于浓好坏啊！”

“最喜欢看我家于浓有点小腹黑的样子。”

“绝壁亲舅舅，没毛病。”

“羡慕图，有这么好的妈，又有这么好的舅，哈哈！”

...

果然，宋单单赞同地点点头，“真是我的好弟弟，知道心疼外甥。”

黄雷何炯他们快无语了，单单姐你家疼人的方式真是独特啊。

面团醒好，ròu皮汤冻成了凝胶状，竹蒸笼也做好，于浓在做最后一项准备工作。

剁馅。

解牛刀在案板上上下飞舞，看的众人眼皮一跳一跳的。

“真怕被磕坏了，好几个亿呢。”

“啧啧，几个亿的菜刀，别说剁ròu，剁我都替于浓心疼。”

“楼上，改天让于浓直播剁你。”

“咦..”

...

黄雷也发现了奇异之处。

于浓在把五花ròu斩成ròu糜的同时，还在不断往ròu里加入碎姜、盐、料酒...

“小于你这是在..调馅？”

宋单单跟何炯也大感奇怪：“调馅不都是等ròu糜剁好了，再往里加，用筷子或是用手调的吗？”

于浓笑笑，“那是调馅，我这是，剁馅。”

剁馅。

顾名思义，所有的调味料全靠一把菜刀斩进馅里。

这个技巧非常考验厨师的刀功和味道的掌控。

当然，这样完全靠“剁”出来的ròu馅更有韧性和嚼劲，ròu味也愈发鲜美。

“看小于做饭，总能学到东西。”

黄雷叹道：“感觉跟在小于身边多看两年，我都能当大厨了。”

“黄老师，你什么时候对自己的厨艺这么不自信了。”

何炯忍不住调侃。

黄雷摇头，“在小于面前，我敢说没有哪个厨师是有自信的。”

众人深以为然。

“哥，接下来是不是就要包小笼包了。”

祖儿迫不及待地问道。

“对。”

于浓点点头，这会儿他把猪皮冻也切成了无数块状的小丁。

“我来帮你，我会包饺子。”

颖宝默默地走上来，一双大眼睛仿佛会说话。

于浓看她一眼，微微点头。

“大家一起帮忙吧。”

何炯招呼道。

黄雷宋单单也撸起袖子。

“黄老师何老师，你们不是还要给如花造别墅的吗？”

祖儿问道。

黄雷脸上露出一丝尴尬，咳嗽一声道：“这个不急，不急..别墅的样子我跟何老师还没构思好呢，先委屈如花两天吧。”

“哈哈..”

大家忍俊不禁。

“那我来擀面，你们包。”

于浓将饱满而有弹性的面团切成大小相同的一个个小团，然后拿出千年枣木芯擀面杖。

“好家伙..”

蘑菇屋众人都是知道于浓手里那根看似平平无奇的擀面杖到底有多么贵重，何炯感叹道：“这一顿小笼包，也不便宜呢。”

于浓手握擀面杖，光滑细腻的杖面在面团上微微一转，一块面皮就擀好了。

颖宝拿起一块面皮，往面皮上放一勺ròu馅几块猪皮冻，再小心翼翼地拧拢。